وصفات جديدة

مقبلات مملحة بخلطة الجبن والبذور

مقبلات مملحة بخلطة الجبن والبذور


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء نضع البيض والملح والزبدة المقطعة وشحم الخنزير والحليب والبذور والجبن على المبشرة الكبيرة. أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي جميع المكونات حتى لا تلتصق بيدك. ضعي كرة العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن للتسخين.

توضع العجينة على طاولة عمل مدهونة بالزيت بواسطة درفلة وتقسيمها إلى قطع مستطيلة بعرض 1-2 سم وطول يصل إلى 10-15 سم.

توضع السلطات المشكلة في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز والدهن مع صفار البيض الممزوج بالحليب. نرش خليط البذور عليها ونضع الصينية في الفرن حتى تتحول السلطات إلى اللون البني.

افعل الشيء نفسه مع باقي العجين.

هناك 3 صواني (27/37 سم بها صينية) من الجبن المملح ومزيج من البذور.


الجبن الحلو وأملاح الكريمة

250 جبن حلو حلو (يمكنك عمل الوصفة على الموقع الإلكتروني للجبن باللبن)
150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة (82٪ دهون)
100 جرام كريمة حامضة مع 20٪ دهون
1 أو
350 جرام دقيق أبيض
1 بيضة مدهون
الفلفل الحلو وبذور الرش (بذور السمسم ، بذور عباد الشمس ، الكمون ، بذور الخشخاش)

أضع الجبن والزبدة والبيض والقشدة الحامضة في وعاء كبير. لقد خلطت مع الخلاط حتى أصبحت متجانسة. ثم أضفت الدقيق تدريجياً وخلطت بالملعقة. عندما لم أتمكن من استخدام الملعقة ، استخدمت يدي حتى دمجت كل الدقيق.

أضع العجين على طاولة العمل مطحونًا بالكثير من الدقيق وعجنه قليلاً فقط لتشكيله. لقد قمت بتمديد ورقة مستطيلة قدر الإمكان بسمك 0.5 سم وقمت بقطع الشرائط بعرض يزيد قليلاً عن 1 سم وطول راحة اليد تقريبًا. لقد قمت بدهن السطح الكامل للأملاح المقطوعة بالبيض المخفوق ، ورش الفلفل الحلو ومزيج البذور. أضعها في الصينية على ورق خبز مملح بالملح وأضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر قليلاً. تنمو بشكل جميل في الفرن.

هم رقيقون وجيدون جدا!

* يوجد عدد غير قليل ، لذلك إذا كنت تريد للبالغين ، يمكنك رش القليل من الملح الخشن على بعضها. هذا ما فعلته.


مقبلات مملحة بخلطة الجبن والبذور - الوصفات

لم أقم بتحضير الأجبان الطرية بالجبن والجبن لفترة طويلة ، لذا إذا حان دورهم اليوم ، فسأعطيك الوصفة.

أصنع الملح بعدة طرق ، بالجبن والجبن والسلامي والزيتون وبالعديد من البذور. اليوم اخترت نسخة الجبن والجبن. لقد استخدمت جبن Telemea. يمكنك أيضًا وضع أنواع أخرى من الجبن مثل الجبن الشيدر والبارميزان وما إلى ذلك.

يمكننا إعدادها لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، ولحفلات مختلفة ، وللقيام برحلاتنا (عندما يُسمح لنا بذلك) أو ببساطة لتقديم وجبة خفيفة لذيذة في المنزل ، لأفراد عائلتنا.

من الكمية التي وصفتها ، صنعت صواني ملح. لذا ، إذا كنت تريد أن تفعل المزيد ، فببساطة ضاعف الكميات. هذه المرة ، أردتها & # 8220filled & # 8221 بالجبن ، لكن إذا وجدت صعوبة في ذلك ، يمكنك خلط الزبدة والجبن في العجين دون أي مشكلة. سيكونون بنفس الجودة.

يمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام في صندوق مغلق بإحكام.

عادةً ما أقوم بقصها بأسطوانة ذات حافة متموجة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام قواطع مختلفة (من تلك الخاصة بالبسكويت) أو حتى قصها بسكين حاد (مربعات ، ماس ، إلخ) أو بزجاج للحصول على أملاح مستديرة. .

إذا كنت تحب فكرة الأملاح الأكثر خصوصية وليس الأملاح الكلاسيكية ، فأنا أترك هنا وصفة لذيذة:


مقبلات مملحة بخلطة الجبن والبذور - الوصفات

الخبز محلي الصنع جيد جدا. أفعل ذلك يوميًا أو كل يومين ، ويعتمد ذلك على الأكل :))

لقد صنعت خبزًا جميلًا ولطيفًا جدًا وكيف تشرح! يوم جميل! قبلة

هذا صحيح ألينا ، أعتقد أنه الأفضل :)

آمل أن يكون مفيدًا لأكبر عدد ممكن من الأشخاص.

عندما صنعت خبزي الأول منذ عدة سنوات ، وفقًا لوصفة من إحدى المجلات ، كان يخرج قاسيًا وغير مكتمل. ومنذ ذلك الحين جربت العديد من الوصفات حتى توصلت إلى الوصفات التي ترضيني تمامًا :)

لقد حاولت ، وفشلت في الخبز (لم أقم بتعيين درجة الحرارة المناسبة) لكنني لن أستسلم ، سأحاول مرة أخرى. شكرا على التفسيرات!

عليك أن تحاول مرة أخرى :) لم أنجح في البداية ، لا الخبز ولا عصيدة من دقيق الذرة ، لكنني تعلمت في الوقت المناسب وأثناء المحاولة والآن أفعل جيدًا دائمًا :)

كم من الوقت تنتظر حتى تنمو الخميرة في الحليب. لقد انتظرت 5 دقائق لكنها لا تنمو على الإطلاق. ما يجب القيام به. ajutati.ma

إذا كانت الخميرة قديمة ، فقد لا تنمو. ويوصى بعدم استخدامه لأن خبزك لن ينمو أيضًا!

تمكنت من العثور على معلومات جيدة من مشاركات مدونتك.

هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بزيارة سريعة لهذا الموقع ، فأنا أتصفح هذا الويب
موقع يومي واحصل على بيانات جيدة من هنا
كل يوم.

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


جبن مملح سريع

لقد اتصلوا بك فقط بعض الأصدقاء الموجودين في المنطقة ويرغبون في زيارتك. ألا ترغب في استقبالهم خالي الوفاض ، ولكن ليس لديك وقت لإعداد شيء أكثر تفصيلاً؟ أم أمسكوا بك الثلاجة فارغة تقريبًا؟ لا شيء أسهل. قم بالركض إلى متجر الزاوية ، خذ بعض عجين الفطير وبعض الجبن أو الجبن وقم بإعداد بعض السلطات السريعة. حتى يأتي الضيوف ، رتب السلطة ، سواء كانت ملتوية أم لا ، واحرص على تسخين الفرن. وعندما يطرقون على الباب ، فقط ضعوا الصينية في الفرن وطالما يمكنك تغيير بضع كلمات ، فإن السلطات جاهزة.

من الواضح أنه يمكنك تعديل الوصفة وفقًا لتفضيلاتك: مع جبنة الفيتا أو البارميزان أو الكمون أو السمسم أو صلصة البيستو أو الطماطم المجففة بالشمس. لكن كن حذرا ، إذا وضعت الجبن ، ألا تكون طازجة (طرية) ، حتى لا تنضج العجين. الكل في الكل ، السلطات ، المقرمشة واللذيذة ، ستندرج بسهولة في فئة المقبلات المثالية إذا لم يكن لديها الكثير من السعرات الحرارية :(.

المكونات:
& # 8211 عجين الفطير 300 جرام
& # 8211 جبنة تيليما 230 جرام
& # 8211 فلفل
& # 8211 شيمن

سخني الفرن على 220 درجة مئوية. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. باستخدام الإعصار ، قم بتشكيله على شكل مستطيل ، مع التأكد من أن سمك الورقة حوالي 2 مم. في منتصف الورقة ، وزعي الجبن المبشور بالتساوي وطحن القليل من الفلفل. غطّي النصف الآخر من الصفيحة وافرديه أيضًا بالمسمار (كما لو كنت تنشر العجينة). وهكذا يتم دمج الجبن في العجين.

ثم قطع شرائط 2-2.5 سم وطول حوالي 10 سم. ضعها ، ملتوية أم لا ، في صينية مبطنة بورق الخبز. إذا أردت ، يمكنك دهنها بفرشاة وصفار مخفوق. تركتها بسيطة ورشتها بالكمون. ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ السلطات وتحمر قليلاً.

قدم لهم الخدمة على الفور. إذا بقوا ، فهذه ليست مشكلة لأنهم جيدون وباردون.


الفطائر مع الجبن والبذور

150 جرام جبن ريكوتا أو جبن قريش / جبن محلي الصنع
200 جرام دقيق قمح أبيض
2 بيض
220 جرام حليب
عصير 2 ليمونة مناسبة
3 ملاعق كبيرة من البذور للاختيار من بينها (أضع اليقطين ، عباد الشمس ، الكتان ، خليط السمسم)
ملعقة من السكر (اختياري أو حسب التفضيلات)
2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر عضوي

نخلط في وعاء بالشوكة: البيض والحليب والجبن وعصير الليمون.

في وعاء أبيض ، اخلطي الدقيق والبذور والبيكنج بودر والسكر ثم اسكبي الوعاء الأول في هذا الوعاء مع التحريك بضربه حتى يصبح ناعمًا.

نقوم بإعداد مقلاة غير لاصقة ندهنها بقليل من الزيت. ضعي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من التركيبة لكل فطيرة واطهيها على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ندير الفطيرة عندما نرى أن الثقوب تتشكل. أضع التركيبة في المقلاة ثم رش المزيد من البذور قبل إعادتها.


مقبلات مملحة بخلطة الجبن والبذور - الوصفات

مخلل خاص بالزيتون و سلامي حار و خليط البذور

سلطات خاصة مع الزيتون والسلامي الحار وخلطة البذور التي أعددتها اليوم. أحب أن أرتجل في المطبخ ، لذلك قلت إنه يجب أن أصنع تركيبات أخرى من الأملاح ، لتكون بعض الأملاح الخاصة بالإضافة إلى الأملاح الكلاسيكية بالجبن والجبن. ظللت أفكر وقلت إنني كنت أحاول وضع بعض الزيتون الطبيعي (لديهم رائحة أكثر كثافة من تلك المعتادة) وفي الوقت الحالي أضع أيضًا سلامي حار ، ذو نوعية جيدة ، ومقطع ناعماً. والنتيجة مثيرة. يحظى بتقدير كبير من قبل الجميع.

مكونات

لتحضير العجينة:
لتتصدره:

لتحضير هذه المخللات الخاصة بالزيتون ، نبدأ على النحو التالي: في وعاء صغير نخلط الخميرة جيداً مع السكر ، 2 ملاعق صغيرة من الدقيق و 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ويترك الخليط حتى يرتفع لمدة 10-15 دقيقة. الصورة 1

نخل الدقيق في وعاء ونضع البيض والملح والزيتون المفروم ناعماً والسلامي الحار المفروم. الشكل 2

يقلب برفق باليد. الشكل 3

نضع المايونيز المخمر في هذه الأثناء. الشكل 4

ضع الجبن المبشور و telemeau. الشكل 5

أضيفي الكريمة وابدئي بالعجن حتى لا تلتصق العجينة بيديك. غطي الوعاء بمنديل قصير واتركيه لينتقع لمدة 30-40 دقيقة. الشكل 6

بعد أن يرتفع العجين بشكل جيد ، يرش الدقيق على لوح خشبي ويفرد صفيحة من العجين بسمك 0.5-0.7 سم ، ويدهنها بالبيض المخفوق ويرش بالجبن المبشور. الشكل 7

نقطع المخللات بالشكل المرغوب ونرش خليط البذور ونضعها في الصينية على ورق الخبز. الشكل 8

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة (حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا). الشكل 9

عندما يتم طهيها ، نتركها تبرد وبعد ذلك يمكننا استهلاكها كفاتح للشهية ، أمام التلفزيون أو يمكننا حزمها للمدرسة / العمل. أتمنى لك شهية طيبة لهذه الأملاح المميزة الرائعة. الشكل 10


مقبلات البذور

مقبلات البذور من: الزيتون ، البيض ، الجبن ، البارميزان ، الفلفل ، الجماري ، لحم الخنزير المقدد ، البقدونس ، البصل ، البذور.

المكونات:

  • 100 جرام زيتون
  • 2 بيض
  • 200 جرام جبن حلو حلو
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 1 فليفلة خضراء وحمراء
  • 100 غرام من شرائح لحم الخنزير
  • بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 1 حزمة بقدونس أخضر (احتفظي بـ 12 سيقان بقدونس أخضر)
  • مزيج بذور السلطة
  • ملح
  • فلفل
  • قشر الليمون

طريقة التحضير:

يتم إعداد مؤلفين. للحصول على التكوين في منتصف الكرة ، نقطع البصل الأحمر والأسقلوب ولحم الخنزير المقدد.

نضيف البيض المسلوق ونمرر مع قليل من الفلفل ثم نخلط ونضع في البراد.

للتكوين الثاني ، افرم الزيتون ناعماً (احتفظ ب 6-7 للزينة) ، الفلفل الأخضر والبقدونس ، ابشر جبنة البارميزان واخلطها مع الجبن والملح. احفظي المعكرونة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

على طبق مغطى بأغصان الشبت ، تصنع كرات من التكوين الأول ، وحجم حبة الجوز يتم لفها من خلال الفلفل الأحمر المفروم جيدًا.

أضف طبقة من جبن الزيتون. شكلي الكرات ولفيها خلال مزيج البذور الذي يضاف إليه قشر الليمون المبشور.


وصفة لذيذة للجبن المملح بالعفن!

يقدم لك Adi Hadean على مدونته وصفة لذيذة للجبن المملح مع العفن.

في كل مرة أحاول ، أبدأ بـ 550 جرامًا من الدقيق الأبيض منخولًا في وعاء صغير. أضع أيضًا 400 جرام من الزبدة الدهنية المقطعة و 100 جرام من الجبن المتعفن ، إلى جانب 400 جرام من حليب الماعز المملح ، الدهني ، القديم والمبشور على عيون مبشرة صغيرة. افركي المكونات بين أصابعك حتى تنهار ثم اجمع كل شيء في كرة مضغوطة. أغطي الغلاف بورق الألمنيوم وأتركه ينام في الثلاجة طوال الليل أو إذا أسرعت إلى مكان أكثر دفئًا لمدة أربع ساعات تقريبًا.

ثم قمت بنشر ورقة مستطيلة ، بسمك 5 ملم ، قمت بتقطيعها باستخدام قاطعة بيتزا إلى شرائح طولها 15 سم وعرضها.

أقوم بدهنهم بصفار رقيق بقليل من الماء ورشهم بأي بذور في متناول اليد.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على نار عالية (190 درجة مئوية).

إنها جيدة وساخنة مع بيرة جيدة على البخار أو باردة مع العديد.


امزج لخبز كيتو مع الألياف والهدايا!

يسرني أن أعلن ذلك مجموعة منتجات سكرين، دخل رومانيا! لقد سمعت عن المنتجات لفترة طويلة سكرين وكنت أشعر بالفضول حقًا لتجربتهم. والآن أريد أن أقدمها لك وقد أعددت واحدة لك يتبرع! :) بشكل فعال بعد أن أعددت هذا المزيج لخبز الألياف قلت يجب أن أريكم الكعك ، إنهم مجانين! مع فقط 1 جرام صافي الكربوهيدرات لكل شريحة (40 جم) ، خالي من الغلوتين، فهي رقيق ، ليست رطبة على الإطلاق ، مع قشرة مقرمشة وبذور ، مممم ، رائعة :) حل سريع جدًا إذا كنت هاربًا.

المكونات (8 قطع خبز):

ضعي الخليط في الكيس في وعاء ، أضيفي 300 مل من الماء واخلطي جيدًا ، ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، حتى تنتفخ الألياف الموجودة في التركيبة وتمتص من الماء.

بأيدٍ مبللة ، شكل 8 كعكات نضعها على الصينية مبطنة بورق الخبز ، نخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار عود الأسنان. إذا صنعت رغيفاً واحداً من الخبز ، اخبزيه لمدة 50-60 دقيقة.

حذر: قطع وتناول الطعام فقط بعد أن يبرد تمامًا ، يتغير المذاق والقوام كثيرًا :) في الواقع ، هم أفضل في اليوم التالي ، يتذوقون مثل غراهام رولز. و الق نظرة على التناسق كعكة مكسورة & # 8230 :) شهية كبيرة!

يتبرع

يتبرعينتظرك على صفحتي على Facebook هنا. يمكنك الفوز بمجموعة من هذه المنتجات الستة اللذيذة:


فيديو: مملحات برستيج أو كانابي اقتصادية وبمكونات متوفرة وبدون فرن. No bake Inexpensive canapes (شهر اكتوبر 2022).