وصفات تقليدية

مسقعة الخضار

مسقعة الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

غطي بورسيني بـ 500 مل من الماء المغلي. يقشر البصل والثوم ويقطعان إلى شرائح رفيعة. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة-منخفضة ، أضيفي القرفة واقلي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي البصل والثوم. قطف أوراق الأوريجانو واسكب الخل ثم اتركها على نار هادئة مع الغطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية وذهبية قليلاً مع التحريك بانتظام. في هذه الأثناء ، قطعي الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم ، ثم اشويها على دفعات في مقلاة.

افركي البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 سم ، ثم أضيفيها إلى الصينية مع ماء البورسيني فقط ، مع الاحتفاظ بالفطر. اقطعي الطماطم في المقلاة ، ثم اسكبيها في 1 ملعقة صغيرة من الماء واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بانتظام. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.

ضعي الفطر في الخلاط مع نصف جبنة الفيتا والبيض. يُسكب الحليب ، ويُبشَر جيدًا في نصف جوزة الطيب ، ثم يُخفق حتى يصبح ناعمًا. تبلي صلصة الطماطم جيدًا بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم ضعي نصفها في طبق خبز مقاس 25 سم × 35 سم. يُغطى بنصف حبة الباذنجان ويُرش على 4 ملاعق كبيرة من الصلصة الكريمية ، ثم كرر ذلك ، مع إنهاء الصلصة الكريمية المتبقية. تُفتت فوق باقي جبنة الفيتا ، ثم تُخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي.

لذيذ يقدم مع سلطة خضراء بسيطة ليمون.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مسقعه بالبشاميل أحلي صنيه خضار في الفرن (ديسمبر 2022).