أحدث الوصفات

تارت البصل اللزج

تارت البصل اللزج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تارت البصل اللزج

ثوم حلو ، زعتر طازج ، باسترى بف باستري

ثوم حلو ، زعتر طازج ، باسترى بف باستري

6 خدمات

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 352 18٪

  • الدهون 21.6 جم 31٪

  • المشبعة 13.6 جم 68٪

  • السكريات 13.5 جم 15٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 4.4 جم 9٪

  • الكربوهيدرات 35.3 جم 14٪

  • ألياف 3.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 بصل وسط
  • 50 جم زبدة غير مملحة
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 4 أوراق غار طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
  • 4 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
  • 8 فصوص ثوم
  • 320 غ من عجينة البف معجنات الزبدة الكاملة (باردة)

وصفة من

نباتي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 فهرنهايت / غاز 7. قشر البصل وقطّع نصفين عبر المنتصف. ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 26 سم على نار متوسطة. انزعي أوراق الزعتر في أوراق الزعتر وأضيفيها ، ورجي القدر واتركيها تغلي ، ثم أضيفي السكر والخل و 100 مل من الماء. ضعي أنصاف البصل في المقلاة ، وقطعيها لأسفل. قشر وقطّع فصوص الثوم إلى نصفين وضعها في الفجوات ، ثم تبّلها بسخاء بملح البحر والفلفل الأسود. غطي القدر وخففي النار واتركيه على البخار لمدة 10 دقائق لتليين البصل قليلاً ، ثم أزيلي الغطاء واطهيه حتى - وهذا مهم جدًا! - يبدأ السائل بالكراميل ويهز المقلاة برفق من حين لآخر لمنعه من الالتصاق.
  2. توضع العجينة فوق البصل باستخدام ملعقة خشبية لدفعها نحو حواف المقلاة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومنتفخاً (ستبدو داكنة تماماً ، لكن لا تقلق!). باستخدام قفازات الفرن لحماية يديك ، افرد طبقًا كبيرًا فوق المقلاة واقفز بثقة ولكن بحذر شديد.
  3. لذيذ يقدم مع جبن الماعز وسلطة بسيطة وبيرة باردة.

نصائح

الكراث والكراث والبصل الأخضر جميعهم يصنعون فطائر رائعة - فقط تأكد من أنها طرية ومكرملة قبل تغطيتها بالمعجنات.



شاهد الفيديو: غراتان البطاطا بالعجينة بريزيtarte moelleuse à la pomme de terre pâte brisée (شهر نوفمبر 2022).