وصفات تقليدية

أرز بالزعفران المخبوز

أرز بالزعفران المخبوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أرز بالزعفران المخبوز

مع البصل الأحمر الحلو والطماطم المجففة

مع البصل الأحمر الحلو والطماطم المجففة

يخدم 4

تطبخ في 26 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 506 25٪

  • الدهون 20.1 جم 29٪

  • المشبعة 3.6 جم 18٪

  • السكريات 10.5 جم 12٪

  • ملح 1.2 جم 20٪

  • بروتين 9.7 جم 19٪

  • الكربوهيدرات 74.9 جم 29٪

  • ألياف 4.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بصل أحمر
  • 2 رشة صغيرة من الزعفران
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم مجففة
  • 300 جرام أرز بسمتي أبيض

وصفة مقتبسة من

5 مكونات - طعام سريع وسهل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  2. يقشر البصل الأحمر ويقطع ناعماً.
  3. ضعي صينية تحميص مقاس 25 سم × 30 سم على نار عالية على الموقد ، واسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل واقليها لمدة 4 دقائق ، أو حتى تصبح طرية وحلوة مع التحريك بانتظام.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي نصف الزعفران في 600 مل من الماء المغلي. في وعاء ، غطي الزعفران المتبقي بملعقة كبيرة من الماء المغلي ، واتركيه لمدة 10 ثوانٍ ، ثم اخلطي مع اللبن وضعيه جانبًا.
  5. قلّبي معجون الطماطم والأرز ورشة ملح البحر والفلفل الأسود في صينية البصل ، ثم اسكبي ماء الزعفران ودعيه يغلي.
  6. بمجرد الغليان ، انقلي الأرز بحذر إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يمتص الأرز كل السائل ، وينفجر بشكل جميل ويصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الأعلى.
  7. يُسكب الزبادي بالزعفران فوق الأرز ، ويُسكب كل ذلك بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وشوكة ، ويُمزج المزيج معًا ، ويُترك في طبق.


شاهد الفيديو: أرز بالزعفران. أميرة شنب (شهر فبراير 2023).