وصفات تقليدية

محار بيستو وخبز محمص

محار بيستو وخبز محمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بلح البحر بيستو وخبز التوست

كوسة صغيرة ، طماطم حلوة ، بازلاء

كوسة صغيرة ، طماطم حلوة ، بازلاء

يخدم 2

تطبخ في 14 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 471 24٪

  • الدهون 22.1 جم 32٪

  • المشبعة 4.6 جم 23٪

  • السكريات 11.7 جم 13٪

  • ملح 1.3 جم 22٪

  • بروتين 30.8 جم 62٪

  • الكربوهيدرات 36.5 جم 14٪

  • الألياف 8.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 70 جرام بيستو
  • شريحتان سميكتان من الخبز الكامل (50 جرام لكل منهما)
  • 200 جرام كوسا صغيرة
  • 200 جرام طماطم كرزية ناضجة مختلطة الألوان على الكرمة
  • 500 جرام من بلح البحر ، مقشر ، منزوع الدسم ، من مصادر مستدامة
  • 160 جرام بازلاء طازجة أو مجمدة
  • 50 مل نبيذ أبيض ، اختياري
  • 2 اغصان ريحان طازج
  • 2½ أوقية بيستو
  • شريحتان سميكتان من خبز الحبوب الكاملة (1¾ أوقية لكل منهما)
  • 7 أوقية كوسة صغيرة
  • 7 أونصات من طماطم الكرز مختلطة الألوان الناضجة على الكرمة
  • 1 رطل من بلح البحر ، مقشر ، منزوع الدسم ، من مصادر مستدامة
  • 1¼ كوب بازلاء طازجة أو مجمدة
  • اختياري: نصف كوب نبيذ أبيض
  • 2 اغصان ريحان طازج

وصفة مقتبسة من

كلاسيكيات الأسرة سوبر فود

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ، وحمّصي الخبز مع تسخين المقلاة ، مع تقليبها عندما تصبح ذهبية.
  2. تقليم الكوسا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، وقطّع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
  3. افحص بلح البحر - إذا كان هناك أي بلح البحر مفتوحًا ، فقط أعطه صنبورًا صغيرًا ويجب إغلاقه ؛ إذا لم يفعلوا ، فلن يكونوا جيدين ، لذا تخلص من هؤلاء.
  4. انزع الخبز المحمص وافرد ربع كمية البيستو على كل شريحة. يمكنك العثور على وصفة لدفعات البيستو فائقة السرعة ، إذا كنت ترغب في صنعها بنفسك.
  5. اقلب الحرارة أسفل المقلاة حتى تضرب بالكامل ثم ضع بلح البحر. أضيفي ما تبقى من صلصة البيستو والكوسة والطماطم والبازلاء.
  6. أضف النبيذ (إذا كنت تستخدم) ، أو رشة ماء جيدة. غطيها بغطاء واتركيها على البخار لمدة 3 إلى 4 دقائق مع رج المقلاة من حين لآخر.
  7. عندما يتم فتح كل بلح البحر وتصبح طرية وعصرية ، تكون جاهزة. إذا بقي أي منها مغلقًا ، فما عليك سوى التخلص منها. قسّم بلح البحر والخضار وكل تلك العصائر الرائعة بين وعاءين كبيرين ، واقطف أوراق الريحان وقدمها مع الخبز المحمص بالبيستو على الجانب للحصول على بعض التغميس الملحمي.
  1. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ، وحمّصي الخبز مع تسخين المقلاة ، مع تقليبها عندما تصبح ذهبية.
  2. تقليم الكوسا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، وتقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
  3. تحقق من بلح البحر - إذا كان هناك أي بلح البحر مفتوحًا ، فقط أعطه صنبورًا صغيرًا ويجب إغلاقه ؛ إذا لم يفعلوا ، فلن يكونوا جيدين ، لذا تخلص من هؤلاء.
  4. يُرفع التوست ويُوزّع نصف كمية البيستو على كل شريحة.
  5. اقلب الحرارة أسفل المقلاة حتى تضرب بالكامل ثم ضع بلح البحر. أضيفي ما تبقى من البيستو والكوسا والطماطم والبازلاء.
  6. أضف النبيذ (إذا كنت تستخدم) ، أو رشة ماء جيدة. قسّم بلح البحر والخضار وكل تلك العصائر الرائعة بين وعاءين كبيرين ، واقطف أوراق الريحان ، وقدمها مع الخبز المحمص بالبيستو على الجانب للحصول على بعض التغميس الملحمي.


شاهد الفيديو: How to Make Stuffed Green Peppers. (ديسمبر 2022).