وصفات غير عادية

فطائر الكرز

فطائر الكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 30 دقيقة

صعوبة التباهي

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 284 14٪

  • 5.2 جم دهون 7٪

  • المشبعة 2.1 جرام 11٪

  • السكريات 53.3 جم 59٪

  • بروتين 5.3 جم 11٪

  • 53.3 جم 21٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 260 جرام كرز بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم (انظر النصيحة)
  • 3 ملاعق كبيرة من الكرش
  • 150 جرام سكر زائد 2 ملعقة كبيرة
  • 200 مل) الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة قشطة
  • 1 ليمون
  • 3 بيضات كبيرة الحجم
  • 2 من صفار البيض
  • الكراميل
  • 100 جرام سكر

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم آندي هاريس

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 3-4 غاز.
  2. للكراميل ، ضعي السكر و 60 مل من الماء في مقلاة واتركيها حتى الغليان.
  3. عندما يبدأ الشراب في التلوين ، خففي الحرارة واستمري في الطهي حتى يتحول لون الكراميل إلى اللون البني الذهبي.
  4. تُرفع عن النار وتُقسّم بين 6 × 150 مل من السلطانيات أو علب معدنية ، وتحرك حول الجوانب. اجلس جانبا.
  5. قسّم الكرز ، ثم ضعه في مقلاة مع الكرش وملعقتين كبيرتين من السكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى ينضج الكرز ، ثم يُترك جانبًا.
  6. ضعي الحليب والقشدة وقشر الليمون في مقلاة على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة.
  7. نرفع عن النار ونقلب السكر حتى يذوب. اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق للسماح للنكهات بالنقع.
  8. اخفقي البيض وصفار البيض معًا في وعاء ، ثم اخفقي في خليط الحليب المبرد. صفي السائل في وعاء ثم حركي الكرز برفق مع الاحتفاظ بنصف سائل الكرز.
  9. يُسكب مزيج الكرز في السلطانيات المبطنة بالكراميل ويوضع في صينية تحميص عميق.
  10. أضيفي قدرًا كافيًا من الماء المغلي إلى صينية التحميص حتى تصل إلى منتصف جوانب السلطانيات. ضعي الصينية بحذر في الفرن المسخن مسبقًا واطهي الرامكين لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخ من الوسط نظيفًا.
  11. للتقديم ، مرر سكينًا حادًا حول الحواف ، واقلبها على أطباق وقدمها مع شراب الكرز المتبقي وأي كرز إضافية.

نصائح

يكون الكرز أكثر لذة إذا تم تقليه بقليل من السكر وزيت الزيتون أولاً.

يمكن العثور على Kirsch في معظم محلات السوبر ماركت الكبرى أو من بائعي المشروبات بالتجزئة عبر الإنترنت ، ولكن لا بأس من حذف هذا العنصر الكحولي إذا كنت تفضل ذلك.



شاهد الفيديو: Nənə Vişnəli Piroq və Qışa Vişnə Mürəbbəsi Hazırladı (ديسمبر 2022).