We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيكة الفستق والحمضيات المنقوعة
يخدم 10
تطبخ في 55 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 300 15٪
14 جم 20٪ دهون
المشبعة 5 جم 25٪
السكريات 30 جم 33٪
بروتين 6 جم 12٪
الكربوهيدرات 38 جم 15٪
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 75 جم زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
- 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
- 100 جرام سكر
- 100 جرام فستق مطحون
- 100 جرام سميد ناعم
- 1 ليمون
- 50 غ من مربى البرتقال غير المقشر
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 25 جرام فستق
- شراب الليمون
- 2 حبة ليمون
- 150 جرام سكر
وصفة من
مجلة جيمي
بواسطة جوس هيرد
طريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. دهن صينية كعك مستديرة ذات قاعدة فضفاضة بقاعدة 20 سم.
- نذوب الزبدة على نار خفيفة ، ثم نتركها جانباً.
- افصل بياض وصفار البيض. يخفق صفار البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ودسمًا.
- أثناء تشغيل الآلة ، أضيفي الفستق والسميد ببطء ، ثم الزبدة المذابة ، وبرش الليمون ، والمربى ، ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر. فوز حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى يتشكل قوام متماسك.
- قم بطي هذا المزيج برفق في مزيج الفستق في ثلاث إضافات للحفاظ على التهوية قدر الإمكان.
- يُسكب المزيج في القالب المُجهز ويُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويخرج سيخ خشبي مُدخل نظيفاً.
- في هذه الأثناء ، اصنع شراب الليمون. يُمزج عصير الليمون مع السكر في قدر ويُقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
- اثقب الكيكة بالكامل بالسيخ بمجرد إخراجها من الفرن. اسكب الشراب ببطء فوق الكعكة وهي لا تزال دافئة.
- يرش بالنعناع المجفف ثم يقطع ويوزع فوق الفستق.
- تُترك الكعكة لتبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب. قدمي شرائح مع ملعقة من الزبادي اليوناني ، إذا أردت.
