وصفات جديدة

شوربة الطماطم المتبلة الهندية مع لحم السلطعون

شوربة الطماطم المتبلة الهندية مع لحم السلطعون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

مزيج التوابل

  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور شمر
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الصفراء
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

حساء

  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب زنجبيل طازج مقشر ومقطّع (من حوالي 3 بوصات طويلة)
  • 1 رطل من الفلفل الأحمر المفروم
  • 1 3/4 كوب شمر طازج مفروم
  • 3 أرطال من الطماطم البرقوق ، مقطعة إلى مكعبات (حوالي 8 أكواب)
  • 5 1/4 كوب مرق نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة (حوالي) صلصة الفلفل الحار
  • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف

تحضير الوصفة

لخلطة التوابل:

  • نحمص جميع المكونات في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح البهارات داكنة قليلاً وتبدأ في البوب ​​مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 7 دقائق. تبرد في المقلاة. نقل إلى مطحنة التوابل وطحن ناعما.

للحساء:

  • سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. أضف الكرفس والبصل والجزر. تُقلى الخضار حتى تنضج قليلاً ، حوالي 8 دقائق. يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى لمدة 3 دقائق. يضاف الفلفل الحلو والشمر. يقلب لمدة دقيقتين حتى يتغطى. أضف الطماطم تُطهى حتى تنضج الطماطم وتتفتت ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 8 دقائق. يُضاف المرق ويُغلى الحساء. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُترك على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار ، حوالي 25 دقيقة. أضف مزيج التوابل المطحون. إعادة الحساء ليغلي. ازالة من الحرارة؛ غطيها واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.

  • ضع منخل خشن فوق وعاء كبير. العمل مع كوبين في كل مرة ، صفي الحساء في وعاء ، واضغط على السائل ومعظم المواد الصلبة من خلال غربال. شوربة تبلي حسب الرغبة مع صلصة الفلفل الحار والملح والفلفل. ضعي الحساء في الثلاجة حتى يبرد لمدة 3 ساعات على الأقل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيها واحتفظي بها بالثلاجة.

  • حساء مغرفة في 8 سلطانيات ضحلة. قسّم لحم السلطعون بين الأوعية. تُزين بشرائح الفجل والثوم المعمر.

قسم المراجعات

شوربة الطماطم واللوز الباردة مع صلصة كريمة الريحان والبيض المسلوق للشوربة (الحساء والسلطة والسامي) أيام الأحد

لقد كانت أيامًا قليلة رطبة ، لذا كنت في مزاج لتناول الحساء البارد هذا الأسبوع. أردت حساءًا إسبانيًا على طريقة الجازباتشو ، مكثفًا بالخبز واللوز (على غرار هذا كوردوبان جازباتشو). بارد ، كريمي ودخان قليلاً.

لقد كنت مهووسًا قليلاً بتتبيل Old Bay مؤخرًا (قليل الملح) - إضافته إلى الحمص (وصفة قريبا ) ، بخلطها مع البيض المخفوق وسلطة التونة - أحب طعمها ومزيج النكهات. اعتقدت أنها ستكون إضافة رائعة لهذا الحساء ، مع مزيج من الفلفل الحلو المدخن. هاجس آخر حديث ، صلصة كريمة - ريحان - كبر مقتبس من وصفة نايجل سلاتر. أحببته أكثر من المعكرونة وعرفت أنه سيكون تناقضًا رائعًا مع الحساء الحلو والمدخن والبيض المسلوق المفروم.

شوربة الطماطم الباردة باللوز مع صلصة كريمة الريحان
شوربة ديب ، مطبخ كاكاي ، صلصة مقتبسة من نايجل سلاتر
(يخدم 4)

2 1/2 رطل من الطماطم الرومانية
1/2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشنة
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (معجون الطماطم المجفف إذا أمكن)
شريحتان من الخبز ، مقطعتان إلى قطع صغيرة
1/2 كوب لوز مقشر شرائح
2 ملعقة كبيرة خل شيري (أو خل النبيذ الأبيض)
حوالي 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 1/2 ملعقة صغيرة توابل أولد باي منخفضة الصوديوم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للتقديم: 2 بيضة مسلوقة ومقطعة ومقطعة صلصة كريمة الريحان (وصفة أدناه)

باستخدام سكين تقشير ، اصنع علامة "X" ضحلة على قاع كل حبة طماطم. سلق الطماطم لمدة 30-40 ثانية في الماء المغلي. ينقل إلى وعاء من الماء المثلج ليبرد. بمجرد أن تبرد ، صفي الطماطم ، قشريها وقطعيها.

ضعي الطماطم في وعاء الخلاط مع البصل الحلو والثوم ومعجون الطماطم والخبز واللوز المحمص والخل والزيت والتوابل. اهرسها حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والمذاق. ضعه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا ، لمدة ساعتين على الأقل.

قدمي الحساء باردًا مغطى بالكراميل صلصة كريمة الريحان والبيض المسلوق المفروم

صلصة كريمة الريحان
مقتبس من ملاحظات من Larder بقلم نايجل سلاتر
(يصنع حوالي 1 كوب)

أوراق الريحان ، حفنات جيدة ، فص ثوم ، وملعقة صغيرة من خردل ديجون ، وملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأبيض ، وملعقة كبيرة من نبات الكبر ، مهروس بما يكفي من زيت الزيتون للحصول على قوام سكب كثيف. أضيفي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الكريمة وبعض الملح والفلفل .

ملاحظات / نتائج: ليس الجميع من محبي الجازباتشو أو الحساء البارد ، لكن إذا لم تجرب الحساء البارد أو لم تجربه من قبل ، فهذه هي الطريقة التي يجب اتباعها. يضيف الخبز واللوز دسمة تنعم حواف الجازباتشو وتجعلها غنية وممتعة. جيد جدا. المزيج المدخن الحلو رائع من تلقاء نفسه ولكنه أفضل مع الطبقة العلوية. يستغرق التحضير دقائق معدودة والطبخ الوحيد هو سلق الطماطم. قدمي هذا الحساء كمقبلات لتناول العشاء في الهواء الطلق في ليلة دافئة ، ربما مع بعض البسكويت وجبن المانشيجو الإسباني. لقد أصاب هذا المكان تمامًا - سأفعله مرة أخرى.

دعنا نلقي نظرة على ملف حساء الأحد المطبخ وانظر من هنا.

فوديكات هنا مع لذيذ سلطة روبيان مقلي ويقول، " لم أقلي أي شيء منذ زمن طويل ، لذلك اعتقدت أن تناول سلطة كبيرة في وعاء مع روبيان متبل مقلي سيكون علاجًا جيدًا في ليلة الجمعة. وكان كذلك. هناك نوعان من الميزات الجديدة حول هذه السلطة - مكون واحد وتقنية واحدة. المكون هو زيت الأفوكادو بنكهة الشيبوتل ، والذي أرسلني mexgrocer.co.uk مؤخرًا لتجربته. لها نكهة زبدانية جميلة مع دخان شيبوتلي الدافئ. على ما يبدو يمكنك الطهي به ، لكنني استخدمته لتوي في تتبيلات السلطة حتى الآن. وهذه التقنية هي - تنقع القريدس في الليمون وبيكربونات الصودا قبل نقعها في الدقيق والقلي. إنه يعمل بشكل جيد للغاية على الرغم من أنني لست متأكدًا تمامًا من السبب. "

بام من أحذية الرصيف يشارك هذا الصيف جاهزًا سلطة القد مع الجريب فروت ويقول، " هل أنا الوحيد الذي لديه حوالي 6 أو 7 برطمانات ماسون من مختلف الضمادات محلية الصنع على الرف السفلي للثلاجة؟ تم صنع معظمها لوصفة ووضعت البقايا في ثلاجتي ، وأخطط لاستخدامها لاحقًا في شيء آخر. حسنًا ، لم أكن سأترك هذه الصلصة الرائعة معها & # 8217s تلميحات ترابية من زيت السمسم والحرارة الحلوة من الزنجبيل تذهب سدى! تذكرت أني قرأت عن سمك القد وسلطة الجريب فروت من تناول الطعام بشكل جيد. بدا هذا المزيج كخلفية مثالية لصلصة الزنجبيل & # 8211 وكان كذلك!"

شكرًا لـ Foodycat و Pam على انضمامهما هذا الأسبوع. إذا كان لديك حساء أو سلطة أو شطيرة ترغب في مشاركتها ، فما عليك سوى النقر فوق حساء الأحد الشعار على الشريط الجانبي الخاص بي لجميع التفاصيل.

أتمنى لك أسبوعًا سعيدًا وصحيًا!


  • 12 أوقية شافري بلوبيري فانيلا جبن ماعز
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير طازج من 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 عبوة من قذائف البف باستري المجمدة
  • 1/2 كوب من العنب البري
  1. يُمزج جبن الماعز والسكر وعصير الليمون والفانيليا والملح في خلاط قائم. امزج ، باستخدام ملحق المضرب ، على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.
  2. قم بالتبديل إلى ملحق الخفاقة وصب الكريم ببطء. اخلطيهم بسرعة منخفضة حتى يتجانس ، ثم زدوا المزيج إلى درجة عالية واخفقوا حتى يتماسك الخليط ، من 3 إلى 5 دقائق.
  3. تصب في مقلاة 9 × 9 وتبرد طوال الليل.
  4. قم بطهي قشور عجين الفطير وفقًا لتعليمات العبوة
  5. قم بإزالة وسط قشرة المعجنات وضع طبقة واحدة من العنب البري بالداخل ، في الأسفل.
  6. املأ بحشوة جبن الماعز شافري.
  7. ضع قطعة مركزية من قشرة المعجنات و / أو توت أزرق إضافي.

شوربة الطماطم المبردة الهندية مع لحم السلطعون - الوصفات

مقايضة وصفة الدجاج
دجاج بالخرشوف و فيتا خرشوف محشي دجاج فلورنتين دجاج هندي كاري دجاج كاتشور عسل - بلسميك دجاج دجاج بوتانيسكا ملفوف في برشمان محشو دجاج روليت دجاج و أناناس كاساديلاس دجاج بصل فرنسي طاجن دجاج أورانج باكيت دجاج كرانشي سمسم دجاج تندر دجاج بالزيتون الأخضر والفاصوليا السوداء والزعفران أرز

وصفات سهلة للوجبات الليلية
لحم الخنزير المقدد والسبانخ وجبن الماعز باستا تشيزبرجر خضراء تشيز برجر لحم السلطعون بريمافيرا باستا سباغيتي القمح الكامل مع زيتون كالاماتا ونبات الكابرز الخس التركي الأسيوي الحار ملفوف بلسميك جليزد الدجاج (أو & # 8220 دجاج ستيكي & # 8221) بابل آند سكويك بيروجي وبيف كيلباسا بيكي شوربة التورتيلا بالخضار المشوي مع العدس والحمص المقرمش أكابولكو ديلايت سباغيتي الليمون مع الروبيان الدجاج بروشيتا تونة طاجن

مبادلة وصفة المعكرونة
باستا مع السلق السويسري والسجق الإيطالي باستا سباجيتي الدجاج بالعدس سينسيناتي الفلفل الحار الجوز الاسكواش وجبنة الماعز الرافيولي الخرشوف الحار والطماطم المجففة باستا الدجاج والبازلاء والمعكرونة سلطة السباغيتي وكرات اللحم بيني ألا فيكيا بيتولا أربع جبن باستا قشور البطاطس كريم واحد فوسيلي مع صلصة كريمة الكراث الدجاج والسبانخ والخرشوف باستا خبز كامبانيل المخبوزة مع السبانخ وكرات اللحم المقدد والسبانخ وجبن الماعز باستا لينجويني مع المحار

طبق جانبي وصفة مبادلة
البصل البني كوجل الأناناس المطبوخ مع الأناناس والاسكواش الثوم البطاطا المحمصة بالثوم والبارميزان أورزو ويسكي المزجج الجزر رقائق الكالي المخبوزة بالليمون المعكرونة سلطة الفاصوليا الخضراء مع صلصة فريسكا القرنبيط غراتان بطاطا هاسلباك المحشوة بالبطاطا الحلوة المحشوة بالبطاطا الحلوة والقطع النقدية

مبادلة الوصفة الآسيوية
شورت ريب تاكو كوري مع مخلل سريع الفجل والكمثرى دجاج كونغ باو أورانج ترياكي دجاج مع نودلز دجاج مقلي أرز آسيوي سمك السلمون المشوي مع أرز جوز الهند تونة الوسابي السمسم مع كريمة الأفوكادو وصلصة القيقب الصويا المعكرونة الآسيوية مع الدجاج والروبيان الخضار شوربة تمبورا توم يام لفائف الخس بالدجاج التايلاندي ، كاري الدجاج التايلاندي ، نودلز آسيوية حارة مع الدجاج والروبيان وجوز الهند التايلاندي

مقايضة وصفة البرغر / السندويشات
ألتيميت سريراتشا برجر كوسة تركيا برجر دجاج تاكو برجر روبان برجر كروك مونسيرز باربيكيو شيدر برجر مع بصل مكرمل مانجو هابانييرو دجاج ساندويتش دجاج مشوي ساندويتش لحم غنم "برجر" مع باذنجان هندي متبل "كعك" ساندويتشات فرنسية

مبادلة الوصفة النباتية
الكابوريا وحساء الذرة كرات السبانخ الباذنجان والبارميزان سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​سلطة تاكو بيتزا بطيئة المطبوخة كاري أحمر حار الباذنجان المشوي باستا البرتقال المسكر وسلطة الجوز مع صلصة الفاصوليا السوداء بالبرتقال وشوربة الصلصا بورتوبيلو بارميزان توفو بارميزان

مبادلة وصفة يوم الذكرى
سلطة الذرة المشوية سلطة المعكرونة الطماطم المجففة بالشمس سلطة المعكرونة الصيفية البدايات الحلوة سلطة المعكرونة المشوية خبز سياباتا سلطة كابوبس الفاكهة ذرة مشوية مع زبدة الثوم والليمون والبارميزان الأفوكادو وسلطة الطحينة سلطة الجزر المتبلة وسلطة براونيز أورزو مع البطيخ والفيتا

وصفة الإفطار مقايضة
بيني الكندي بان كيك الموز والمكسرات مع الكريمة الحلوة الفطور كروستاتا الكريمة الحامضة فطائر التوت القرفة لفائف القرفة موسلي الفطور مع الزبيب وكعك الكشمش وزبيب الكشمش السجق الإفطار ساندويتش الخضار والجبن فريتاتا تقريبا سينابون الموز فطائر الشوفان الموز فطائر الفراولة الموز الكريما الحامضة الفطائر الزبدة طفولتي

طبق رئيسي سلطة مبادلة الوصفات
سلطة دجاج باربيكيو سلطة دجاج ساوث وسترن سلطة كينوا وسلطة بطاطا حلوة مشوية وسلطة دجاج بالخرشوف وسلطة دجاج مع فراولة وتوت بري مجفف سلطة دجاج صينية فراولة وبرتقال وسلطة دجاج مشوي

وصفة مبادلة المكسيكي
الدجاج والجبن Enchiladas المكسيكي الحامض الأرز 7 طبقات تاكو فطيرة الثوم اللحم البقري Enchiladas الدجاج المكسيكي Eggrolls البيتزا المكسيكية الدجاج المخبوز Chimichangas المحمص Tomatillo Enchiladas سمك التاكو مع أرز المانجو السالسا مع Poblanos المحمص والسبانخ و Queso Fresacos المشوي مع الروبيان والجبن انشيلادا (آخر) دجاج مخبوز تشيميتشانجاس تشيزي انشيلادا كاسرول انشلادا لازانيا

وصفة حلوى مقايضة
الكب كيك بالفراولة والليمون وكعك الجير الرئيسي أكواب شوربت بلاك بيري-الخوخ شراب الخوخ والتوت الأزرق المقرمش على الطريقة الصينية للمخبوزات كعكة صغيرة مفتاح الجير فطائر شوكولاتة تشيب كيك مع شوكولاتة داكنة فروستينج شوكولاتة مغطاة بأوريو كب كيك برقائق شوكولاتة أمي بسكويت شوكولاتة لوز تشيز كيك زبدة الفول السوداني موز شوكولاتة تشيز كيك شوكولاتة الكرز

مبادلة وصفة الدجاج الجزء الثاني
دجاج مخبوز بالكريمة تاكيتوس بالعسل والليمون دجاج مشوي أجنحة دجاج مشوية دجاج مع صلصة الفول السوداني والليمون دجاج خرشوف بانيني دجاج مشوي وبطاطا مع ثوم محمص - أوريجانو خل فينجريت بريتزل خردل دجاج باربيكيو دجاج مشوي كالزونيس دجاج وخضروات صيفية توستادوس برجر دجاج مع الثوم-روزماري مايو بوب الدجاج المكسيكي المحشو بالليمون الدجاج والعسل الخردل أسياخ الدجاج

مبادلة وصفة الخضار الصيفية
شوربة الذرة مع الخضار الصيفية الاسكواش الصيفي والفاصوليا البيضاء المقلية الكوسة - خبز التوت البري صلصة الطماطم السمسم الفاصوليا الخضراء المحشوة بالجبن الطماطم المحشوة بالجبن شوربة الخيار المبردة الاسكواش الكبيرة محشوة بالخرشوف كوسة مشوية مع الكسكس والسبانخ والجبن سلطة الخضار المشوية سلطة الخضار المشوية

وصفة مبادلة الايطالية
بيتزا رقيقة القشرة دجاج Cacciatore Risotto Caprese بيتزا دجاج Caprese Marinara Magnifica Caprese Pasta Tuna Pasta Salad Saffron Risotto with Pancetta و Tomato and Sausage ما كان في المنزل باستا كابريزي ساخن مشروم بولونيز دجاج بارميزان برجر مانيكوتي مع خضروات ريجاتون لازانيا بالدجاج بالصلصة الحمراء و Orzo Frittata Risotto Braciole Baked Ziti with Fire Roasted Tomatoes Pasta a la Vodka

مبادلة وصفة الأسماك / المأكولات البحرية
السلمون المشوي والبطاطس مع الطماطم السريعة الصلصة والثوم والليمون والروبيان وباستا الروبيان وسلطة السندويشات وتغميس السلطعون الحار والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والروبيان واللوز والسلمون المقرمش والعسل والخردل والسلمون مع البطاطس والهليون والليمون والشبت والروبيان الحار والمانجو وتاكوس المانجو الأسود وعصير ماهي ماهي مع الصلصة بوكس سلمون مع صلصة كريمة روسية روبيان مع جرجير بارميزان بلطي روبيان بيسك

Tailgating / المقبلات وصفة مبادلة
مقبلات إيطالية مقرمشة أجنحة دجاج تايلاندية مقرمشة دجاج بافلو تندرز هام و سويس دبل دواليب برات بروشيتا بيتزا بيضاء غموس سريراتشا مشوية "بوبرز" بافالو تشيكن رولز دجاج باربيكيو بروسيوتو وفونتينا بينويلز أجنحة بافلو مخبوزة حار خرشوف في أكواب وونتون سلايدرز مقلي بالفرن فيلي تشيزستيك إيجرولز مع الكاتشب الحار ألواح البطاطس الذرة وهالبينو ناتشوز تشيزي تشيلي تشيب Dip تشيلي-لايم أجنحة الدجاج الدجاج كوردون بلو رولوبس لينة بريتزل بايتس وجبن الجعة سبانخ خرشوف دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​كالزونيس هوت كراب ديبريمى كريمي شيبسي بيستو و ديب كرابس الزلابية

مبادلة التفاح / القرع وصفة
قطع تشيز كيك بالكراميل والتفاح فطيرة التفاح الصغيرة فطيرة التفاح واللبن والكاسترد والقرع والفلفل الحار والقرع الكريمي والجبن والكعك والقرع مع الزبدة البنية وكعك اليقطين والكراميل والجبن والزنجبيل والقرع (أو التفاح والقرفة) الكمأة والقرع البقان والجبن الماعز والبصل الحلو والتفاح و براندي دجاج ، اليقطين ، زبدة الشوكولا ، الكوكيز ، اليقطين ، الخبز ، البودنج ، فطيرة اليقطين ، الغموس ، الشيكولاتة البيضاء ، القرع ، القرع ، القرع ، بروفيتيرول ستاربكس ، خبز اليقطين ، التفاح الزبدة ، باوند كيك ، التفاح والجوز ، سلطة الدجاج ، كران ، التفاح ، رقائق الشوكولاتة البيضاء ، البسكويت ، الكراميل ، التفاح ، التفاح ، بيكون ، المحشو ، شرائح لحم الخنزير ، التفاح ، لحم الخنزير المقدد ، شيدر كيشي السيدة فيلدز أبل الشوفان الكوكيز التفاح القرفة فطيرة الخبز فطيرة اليقطين حلوى البقان الكراميل فطيرة التفاح كب كيك اليقطين تشيز كيك كب كيك التفاح كرواسون الخبز مهلبية

مقايضة وصفة الحساء / الحساء
شوربة سجق وتورتيليني لحم بقر بورغينيون فطر وبري بيسك مع باف باستري توبرز لحم بقري ومرق غينيس باسل زلابية وحساء دجاج طباخ بطيء شوربة بصل فرنسي زوبا توسكانا شوربة بطاطا مشوية شوربة ملفوف كريمي مع شوربة غرويير شوربة خضار إيطالي شيدر وشوربة شيدر وخضروات إيطالي طباخ بطيء شوربة التورتيلا بالدجاج شوربة البصل الفرنسي تشيزي هلابينو الذرة شوربة باستا فاجيولي شوربة البصل الفرنسي فطيرة الدجاج شوربة تاكو شوربة الدجاج جنوكتشي حساء القرع حساء الفاصوليا البيضاء شوربة الدجاج الدسم شوربة الأرز البري حساء الدجاج الصيني حساء الذرة شوربة الدجاج انتشلادا

الشكر مبادلة الأطباق الجانبية
طاجن بطاطا حلوة محمص براعم بروكسل مع الفطر وعملات البطاطا الحلوة الكريمية مع الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد ماك والجبن طاجن الفاصوليا الخضراء والثوم المطبوخ والجبن الشيدر والقرع والريزوتو وملفوف البروكسيل مع القيقب والبقان بالزبدة المحشوة بالبطاطا الحلوة مع البقان والمارشميلو ستروسيل. طاجن البطاطس الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد والكراميل بالكراميل البطلينوس فطر محشي بالبصل الفرنسي البطاطا المخبوزة ويسكي الجزر المزجج في مقلاة براعم بروكسل المحمصة التوت البري والتفاح شاتني ستريب هاوس البطاطس رومانوف شيدر طاجن فاصوليا خضراء سوتيه سبانخ مع بيكون أحمر بطاطس مهروسة

مبادلة وصفة وعاء واحد
سجق مطبوخ بالبيرة مع سلطة بطاطس دافئة فلفل محشي دجاج بافلو تشيلي فرن هولندي بيف ونودلز وعاء طاجن مشوي تركي وفول أسود تشيلي كروكبوت دجاج فاصوليا بيضاء قرع تشيلي كروكبوت سباغيتي وكرات لحم كروكبوت لحم خنزير وبوتيرنوت اسكواش مرق البطاطس المقشورة وهامبيوجي وكي بايروجي -ساعة دجاج جامبو تشيزي تشيلي ماك دجاج على الطريقة اللاتينية وأرز عدس ، كيلباسا ومرق الثوم فيتوتشيني كريمي مخبوز مع أسياجو والزعتر الكسكس المحشو بالفلفل

عيد الشكر الحلوى مبادلة وصفة
اليقطين رولاد مع الزبدة واليقطين الفطائر التوت البري الشوكولاته البيضاء دقيق الشوفان الكوكيز ثلاثية الشوكولاته تشيز كيك الكراميل التفاح واليقطين تشيز كيك كب كيك نانتوكيت التوت البري اليقطين مربعات رقائق الشوكولاتة باترسكوتش اليقطين كب كيك ميرينغ أعشاش فيرمونت سبايس كيك مع كريمة تشيز كيك تشيز كيك نو بيبكين تارت الشوكولاته البيضاء اللوز كوكيز الشوكولاته والبندق

ملفات تعريف الارتباط عطلة / يعامل مبادلة وصفة
Mint Oreo Fudge Mint Chocolate Chip Cookies الشوكولاته البيضاء مغموسة التوابل الكوكيز مربى بصمة الإبهام الكوكيز Chewy Ginger Molasses Cookies Caramel Chex Party Mix Candy Cane Fudge Christmas Crack (المعروف أيضًا باسم Saltine Toffee Bark) أكواب زبدة الفول السوداني بسكويت الشوفان بسكويت الشوكولاتة بالزنجبيل وملعقة الكوكيز الشوكولاته مغموسة بالبريتزل القيعان السوداء شوكولا تشيب بيسكوتي

وصفات مناسبة خاصة
سلطة مونجو هليون مع بيض مقلي وبيكورينو هويسين مطهو ببطء أضلاع قصيرة كرات السجق الفجل فيليه محشوة بالسبانخ بالفطر مع صلصة البصل والجبنة الزرقاء

مقايضة وصفة على غرار SRC
سنيكر دودلز لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي هلابينو بايتس اللحم البقري ومرق غينيس الروبيان فرا ديافولو روبيان تاكو الموز كرامب مافن شوربة الاسكواش المحمصة مع البطاطا الحلوة والجزر الأبيض تورتيليني وأمب بانسيتا في صلصة الفطر والجوز الدجاج في مرق الطماطم والفلفل الأسود والفلفل الأسود زبدة شوفان شوكولاتة رقائق كوكيز لوز بلطي مع طماطم ذابلة وسبانخ شوكولاتة ألمانية براوني بايتس دجاج غير محشو دجاج فلورنتين دجاج آسيوي لفائف سنيكردودل بلوندي دجاج سريراتشا ستير فراي بريتزل بايتس لحم خنزير مقدد وشوربة بطاطا فلفل محشو لحم خنزير بيل تونكاتسو يقطين كريم فطيرة تشوريز

وصفة صحية مبادلة
الدجاج مع Gruyere & amp ؛ حكيم الاسكالوب مع سلطة الفاصوليا الخضراء الآسيوية: تركيا الفلفل الحار لازانيا صحية دجاج فيتوتشيني مع البروكلي كرات اللحم الآسيوية مع صلصة الجير مع صلصة الجير المغربية السباغيتي الاسكواش المقرمشة المخبوزة بالبيض المخبوز مع صلصة الفينجريت المغربية وعاء الفخار لحم الخنزير المسحب الآسيوي الليمون الفلفل السلمون الشوفان الصحي تشيب كوكيز دجاج آسيوي حار مع جزر وبراعم بروكسل دجاج مع صلصة كريمة الثوم مع شرائح لحم الديك الرومي مع سلطة بارميزان كرست مع صلصة التوت والسلمون المسلوق مع صلصة بيكاتا الكريمية البطاطا الحلوة الحارة وسلطة الحمص

مبادلة وصفة البطاطس
ليمون الهليون والبطاطس الجديدة بطاطا مقلية بالملح والخل بطاطا مشوية لحم الخنزير والبطاطس هاش بوكستي كعكة البطاطس سلطة بطاطس دوفينو محمصة هالابينو بطاطس مهروسة بالفرن بطاطس محمرة ليمون روزماري ثوم بطاطا مهروسة بيض مخبوز مع شيدر وبطاطا ذرة مخبوزة وكرات وجبن مشوي -بصل بطاطس سين-فول بطاطا حلوة كوكيز بطاطا مشوية ولاعة بطاطا مشوية شوربة بطاطس سجق إفطار غراتان من يوكون بطاطس ذهبية طباخ بطيء بطاطا حلوة تشيلي جنوكتشي مع صلصة فونتينا حزم بطاطس بافلو تشيكن شيبردز فطيرة بارميزان بطاطس ويدجز سان فرانسيسكو بطاطس محمرة بالثوم كرات البطاطس

وصفة شوربة مبادلة الجزء 2
طباخ بطيء شوربة الدجاج التايلاندية شوربة نودلز طماطم أورزو شوربة ملفوف محشي شوربة فخار تكس مكس دجاج وفطائر حساء لحم بقري محشي حساء فلفل محشو شوربة بطاطس جبن أزرق حار شوربة طماطم ماهوجني مرق لحم عدس فاصوليا سوداء مرق فلفل محشي شوربة جوز مكس حساء تفاح فرنسي شوربة البصل شوربة كريمة الطماطم مع كريمة البيستو شوربة الفلفل الأحمر المحمص بالكزبرة والليمون الحامضة والقرنبيط المحمص والقرنبيط حساء البروكلي شيدر شوربة الفلفل المحشي بالفلفل

وصفة باستا مبادلة الجزء الثاني
بيني مع الجرجير في صلصة الطماطم بالكريمة ، صلصة الباذنجان الصقلية ، باستا مع البيض المسلوق ودجاج البازلاء مع صلصة البلسميك ، الفطر بالكريمة ، تورتيليني مع صلصة الطماطم الكريمية ، قشور الفريدو المحشوة بالدجاج والخرشوف ، المعكرونة والجبن والخرشوف ، السلمون والبيستو باستا فيتوسيني كاربونارا مع جبنة بلو ، الهليون والخرشوف سجق كاتشور بيني مع بيستو جبن أبيض لازانيا الدجاج والسبانخ والخرشوف لازانيا رولز فطر وجرجير وريكوتا رافيولي مع ريحان الثوم وزيت الزيتون Orecchiette مع الطماطم المحمصة والريحان والسبانخ باستا مع صلصة كرودا باستينا ايطالية مخبوزة مع الدجاج المشوي والليمون والبقدونس اللينجويني المكسيكي المحشو بالجبنة Gnocchi Mac N Cheese

سر الوصفة على غرار وصفة مبادلة الجزء 2
سمك السلمون مع الليمون المركب زبدة الزبدة اللحم البقري المهروس مع البيض المسلوق خبز الكعك الإنجليزي الدجاج الجبن الإنشلاداس الدجاج الشيدر الأبيض الباستا الفطائر الفراولة مع الفراولة القيقب المركب الزبدة القيقب الشوفان الفطيرة إيزي ميكسي الدجاج الدافئ فطيرة اللبن الزبدة الباربيكيو الشيدر البرغر مع البصل بالكراميل الدجاج الفلبيني المشوي بالشوكولاتة دونات ، دقيق الشوفان ، المشمش ، ألواح الكرز ، دقيقتان ، كعكة الشوكولاتة ، الزبادي الحار ، الدجاج المتبل ، Spanikopita ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، الفراولة ، البلسميك ، الدجاج مع حزم البصل الفرنسي المشوي ، زبدة الفول السوداني ، دقيق الشوفان ، كعكة الوجبات الخفيفة ، عقدة الثوم الناعمة ، زبدة الفول السوداني ، رقائق الشوكولاتة ، البسكويت ، البيض المخبوز في وعاء الخبز ، الكراميل ، جوز البقان ، الكعك دجاج جليزد نعناع شوكولاتة كوكيز مشوي دجاج تندوري زبدة فول سوداني وعسل بوب كورن دجاج جيروس (ونان محلي الصنع) روبيان وفطر سباغيتي دجاج مقرمش وانتون هالبينو مشوي بطاطا مهروسة نوتيلا لاتيه

مبادلة وصفة الفاكهة
الدجاج مع الأناناس والفراولة والصلصة والكعك الزبادي والفراولة ودقيق الشوفان المخبوز مع التفاح والفاكهة المختلطة والتوت الأزرق إبزيم الفراولة والجبن والكريمة وسلطة العنب مختلطة وسلطة التفاح والأخضر مع صلصة العسل الدافئة والليمون والريحان والتوت مافن الكوكيز والأرز والأناناس التايلاندي والقرفة والفانيليا والجبن والجبن الدنماركي والتفاح المزجج فطيرة كريمة فراولة كريمة حامضة فطيرة فواكه صغيرة فطائر حمضيات شمر سلطة فراولة مافن ريفي عصير تفاح فواكه تريفلي

مقايضة المشاهير
روتي دي بورك أو لايت برغر الدجاج مع الثوم وإكليل الجبل والمايونيز والروبيان سكامبي والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر وسلطة التفاح المفرومة مع الجوز المحمص والجبن الأزرق والخل والرمان والبصل المقلي ماك والجبن الدجاج المخبوز بالجبن والجبن سبرينج رولز دجاج بالبقسماط مع بروسكيوتو وأمبير. تونة الجرجير والخرشوف بانيني فارفالي مع كاربونارا والبازلاء الربيعية الهليون المحمص مع طماطم البارميزان كروك مونسير خوخ ويسكي باربيكيو دجاج مارينجو بالكمون ولحم الخنزير المشوي بالليمون تشيبوتلي الدجاج مع صلصة الفلفل الحار والأفوكادو صلصة الفلفل الحار والأفوكادو كروكيت دجاج طاجن ذرة

مقايضة اختيار Blogger
شوكولاتة توت بري شورت بريد كوكيز شيبوتلي دجاج تشيميتشانجاس دجاج كوردون بلو بيتزا كانولي تشيز كيك بصل فرنسي لحم بقري مشوي مع خبز الموز أو جوس مع ستريوسيل فول وجبن تاكيتوس خبز مافن إنجليزي مع زبدة فراولة مابل فطائر شوفان كريمة الفراولة مع كريمة الزبدة مع النوتات الفرنسية دجاج فيسوفيو في مرق طماطم ريحان فوق كسكسي دجاج بارم برجر تشوي ريس كوكيز براوني-إيش كوكيز هالابينو بوبر دجاج مقرمش بطاطس مهروسة جرجير ، زيتون وطماطم تابينادي بري و سكاليون برجر تفاح مطبوخ بالقرفة دونات سمورز براونيز بيض مخبوز في عجينة منتفخة مع الماعز الجبن ولحم الخنزير المقدد ، الكمون والليمون ، لحم الخنزير المحمص ، شوكولاتة ، زبدة الفول السوداني ، الكب كيك ، التفاح والقرفة ، كعكة القهوة ، تريس ليتشيز ، موموفوكو ميلك بار ، كوكيز البصل بالكراميل ، بارميزان ، كينوا

مبادلة الشواء
بروسكويتو دجاج ملفوف مشوي خوخ صوص باربيكيو جميع البطاطس الأمريكية سلطة باربيكيو دجاج برجر أنتيباستو باستا سلطة طماطم وخيار سلطة كابريس برجر كابريس باستا سلطة ليمونادة سكر كوكيز كوكيز وكريم آيس كريم دجاج مشوي دجاج مشوي مع أناناس رمان صوص باربكيو طبقة مكسيكية تغمس دجاج ساتاي أسياخ فاصوليا برجر دجاج مشوي بروشيتا

مبادلة المعكرونة
قشور محشوة بالدجاج بالبيستو لينجويني مع صلصة تكس مكس كريمة الفلفل الحار مع نودلز أرز بالسمسم والصويا الحار مع التوفو والإيدامامي لازانيا خبز التونة المعكرونة طاجن لحم الخنزير المقدد رانش مع السبانخ والطماطم خبز زيتي مع الخضار الصيفية سلطة المعكرونة بالسمسم المعكرونة التايلاندية الحارة الكاجون ماك نودلز دجاج بيستو باستا سلطة نودلز تايلاندية حارة نودلز سمسم بارد كاجون باستا دجاج باستا فطر باستا

خيار Blogger's Choice Part 4 Swap
خوخ كوبلر كاجون ماك والجبن دقيق الشوفان المخبوز الذرة والفطر مع الكزبرة Croque Monsieur سندويشات الدجاج الكريمي تاكيتوس البصل الأخضر الصيني الكبير بان كيك الدجاج والريحان محشو مرتين بطاطا مخبوزة بالكوكيز والآيس كريم نسخة كات بوريتو أوعية بالفرن دجاج سريراتشا بالفرن وفول أسود وأناناس باكتس دجاج باربيكيو وأناناس كويساديلاس كونفيتي وافلز كورية شورت ريبس ياكيتوري خضار لو مين طازج توت العليق ليموناضة شوربة البصل الفرنسية الفاصوليا البيضاء والثوم وإكليل الجبل والفلفل الأحمر كريمي أو جراتان البطاطس النباتية إنشلادا طاجن القهوة والقرفة سناك كيك البيرة والبصل مع الدجاج المطهو ​​ببطء بيكون الفراولة خبز الموز كابو بيتش برجر لحم الخنزير صلصة بولونيز فلورنتين

البرغر / السندويشات الجزء الثاني مبادلة
طماطم مشوية ، موزاريلا و جرجير ساندويتش دجاج مارسالا برجر بومباي سلوبي جويس جرايسلاند سندويشات باذنجان جبنة كريمة و بوبلانو محشي تركيا برجر ترياكي تركيا برجر هاواي سندويشات دجاج مار-إيه-لاجو برجر تركي مشوي بالعسل المشوي ساندويتشات دجاج برتقال برجر سلايدرز آيلاند مع صلصة الأناناس والليمون سندويتشات لحم الخنزير ، برجر تركي يوناني ، برجر كوبي ، فلفل حار ، برجر ، جنوب غرب تركيا ، كرات اللحم مع صلصة الكزبرة الكريمية ، بلسمك كابريس ، بانيني ، الفجل ، هافارتي ، برجر بافالو ، دجاج ، روبيان ، روبيان مشوي ، Po'Boys ، Prosciutto TBM ، سندويتش ، كروكبوت ، لحم خنزير مسحب

مقايضة نباتية
باستا الباذنجان الحارة مع صلصة الطماطم والجبنة الزرقاء ، كوسة ، اسكواش ، وطماطم غراتان فطيرة خضروات صيفية بالكينوا مع الثوم المحمص والطماطم والسبانخ والخرشوف المحشو بالخرشوف لازانيا الفاصوليا السوداء مع تتبيلة الذرة وكريم الأفوكادو محلي الصنع ، مانكوفي تشيلي لايم كاساديا الفاصوليا السوداء والأفوكادو ، الباذنجان المخفف ، بارم ، الباذنجان ، البارميزان ، الفاصوليا السوداء والذرة ، سلطة الحمص الدافئة ، الفاصوليا السوداء ، برجر الذرة ، فيجي ، إنشيلادا ، خبز ، باستا دائرية ، الفاصوليا السوداء ، الصلصا

مقايضة اختيار Blogger: الجزء الخامس
تشيلي لايم توفو مع الأرز والسبانخ الكزبرة والليمون الدجاج تاكو التوت الأبيض المصاصات السحرية في ميدلز تشيكن بارميزان برجر كاليفورنيا رول خس رولات شوفان توت شوفان بلوبيري ليمون رغيف دجاج ولحم مقدد ورانش تاكيتوس ذرة وأفوكادو وسلطة طماطم مخبوزة زيتي مع البولون لحم بقري مع باذنجان ، قرفة ، نخالة ، مافن ، زبدة فول سوداني ، فشار بالعسل ، بودينج شوكولاتة فاهيتا باستا ، فطائر تفاح ، فطائر كبيرة الحبوب ، كوسة رافيولي مع صلصة الشبت ، لحم بقري مطحون ، خبز ريكوتا ، براونيز غني بالشوكولاتة ، لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير المقدد ، دجاج تشيلي ، أرز ، عسل ، زبدة جنرال تسو تشيكن جنوكتشي ماك والجبن دجاج ديابلو أليس سبرينغز دجاج جزيرة دجاج متبل لحم خنزير تندرلوين صيفي سباغيتي عدس بولونيز دجاج بانكو مع صلصة الخردل والقيقب الدجاج اليوناني برجر هالابينو بوبر ديب

حار جدا لطهي المبادلة
سلايدرز كابريزي شورت ريبس على الطريقة الكورية مع بيستو مايو ، شعير ، حمص ، سلطة ، سندويشات دجاج هاواي ، BLT هوت دوجز تركيا مع شيدر وكمون أيولي ، سلطة الخريف ، تشيلي لايم روبيان ، سلطة روبيان كريمي ، سلطة التوت والكيوي مع صلصة بلسميك حلوة ، ساندويتش بوي # 8217 بانيني كروكبوت الايطالية سندويشات لحم الخنزير المسحب كزبرة الفلفل دجاج بانزانيلا سلطة رومين عسل لايم دجاج سبانخ سلطة بيتزا مشوية سلوبي جو دجاج سوفلاكي

مقايضة اختيار Blogger: الجزء 6
تشيز برجر مخبوزة بالبيض رولز دجاج بالعسل والليمون Enchiladas بلوبيري والليمون مافن بارميزان بلطي ليمون كرينكل كوكيز شوكولاتة ألمانية كعك براونيز كوبيكات جاك دانيلز جليز بوت سلايدرز كوسة براونيز جنوب غرب البطاطا المحشوة بالصويا بطاطا مشوية بالفراولة والجبن المحمص مكرونة مكسيكية قشطة حامضة أرز فطائر ستروديل بيني مع دجاج وخضروات في صلصة كريمة الثوم المشوي والعسل والسمسم دجاج ترياكي ميني تركيا أرغوف اللحم الجذر البيرة العائمة آيس كريم شاي الشاي خبز سانتا في سلطة الدجاج كريمة الخرشوف والليمون باستا الدجاج المقرمش البطاطا المهروسة الدجاج في الخردل فيتوتشيني محلي الصنع بصلصة الكريمة مع صلصة الفودكا


وصفات حساء السلطعون

  • شوربة ذرة حلوة ولحوم كابوريا

قم بإزالة الحبات من عرانيس ​​الذرة عن طريق تمرير سكين حاد على جانبي القطعة.

شوربة شمر حريري مع لحم كابوريا

هذا الحساء الخفيف والتوابل لذيذ وساخن أو مبرد. أرومات saut & # 233ed.

يمكن هرس هذا الحساء عن طريق الضغط عليه من خلال مصفاة أو مطحنة طعام. أنا .

ألم تجرب وصفة حساء السلطعون اللذيذة هذه بعد؟ أنا متأكد من أنك ستحب.

هذا الحساء هو واحد آخر من عائلتي المفضلة. تقدم مع القلي السريع و.

حساء غني مصنوع من نواة الذرة البيضاء ولحم السلطعون الطازج والمكسر.

الحساء البارد هو دائمًا أول طبق منعش في يوم حار يفعله هذا.

يمكن هرس هذا الحساء عن طريق الضغط عليه من خلال مصفاة أو مطحنة طعام. أنا .

شوربة الطماطم الصفراء مع الصلصا المقرمشة ولحوم السلطعون - وصفة من Food Net.

المأكولات البحرية الخفيفة والصحية ، مطبوخة بلطف في النبيذ ومنكهة بالأعشاب.

مكعبات الفطر المطبوخ بالزيت مع حليب جوز الهند غير المحلى.

شوربة السبانخ ولحم السلطعون مع كروتون لحم الخنزير المقدد.

شوربة جذور البقدونس مع توست لحم السلطعون

1. تقشر وقطف لحم السلطعون. إزالة السيقان الصلبة من أوراق السبانخ.

هرس الأفوكادو ولحوم السلطعون. يقلى البصل بالزبدة. يضاف الدقيق والثوم.

يُغطى الفرن الهولندي برذاذ الطبخ ويوضع على نار متوسطة. يضاف البصل.

المرق رائع ، والحساء له نكهة صحية لطيفة. هذا الحساء ط.

شوربة الهليون مع صلصة الفلفل الأحمر ولحم السلطعون المقطوع

شوربة الهليون الباردة مع لحم السلطعون المقطوع

تدعوك شبكة Food Network لتجربة شوربة الهليون مع صلصة الفلفل الأحمر أ.


وعاء الانصهار

Sopa de Ajo (حساء الثوم) Berenjenas Rellenas (باذنجان محشي) صنداي راجو ، لازانيا.

وليمة مزرعة البحر الأبيض المتوسط

Wild Morel و Fresh Pecorino و Summer Truffle Salad Lamb Loin Rits with Warm Polenta and Arugula Salad Chicken in Hay Pot.

وجبات نويفو لاتيني روماتيك: سيفيتشي

سيفيتشي جراد البحر مع باشون فروت سمك السلمون التشيلي سيفيتشي سكالوب سيفيتشي تونا سيفيتشي.

نويفو لاتينو - يأكل الشوارع

Anticuchos De Pollo (أسياخ دجاج مشوي) أريباس ذرة صفراء (كعك الذرة) فاكا فريتا (لحم بقري مقلي) بيكاديلو (تجزئة إسبانية) حزمة "يأكل الشارع".

حفل كوكتيل أوروبا الشرقية

روبن كاساديا مع الصلصة الروسية الحنطة السوداء بليني المدخن سلطة المأكولات البحرية والجزر وفطائر البطاطا مع الزبادي بالنعناع.

أوروبا الشرقية: عشاء عائلي

دراشينا (عجة بولندية مخبوزة) لحم ضأن مطهو مع الخضار المشوية وخبز الحنطة السوداء كوفباسا (فطائر السجق الأوكرانية).

البحر الأبيض المتوسط ​​- قرية عائلتي

دجاج مشوي متبل بولينتا والجوز بوبوفر.

البحر الأبيض المتوسط: وجبات السوق

باسل مارينارا مع نقانق حلوة متبل سردين مقلي سيبيا أمب تريمبو (حبار مع سلطة صيفية) إنسالاتا ريكا (سلطة الطماطم والفلفل والبصل) حزمة "آرثر أفينيو".

برانش أوروبا الشرقية

لوكس ، بيض وبصل ، سالمون ستروديل ماتزو بري ، جبنة كريمية نباتية "برانش".

عشاء نويفو لاتيني يوم الأحد

دجاج صغير متبل محشو بالكوريزو والخردل الأخضر ولحم الخنزير المحمص المحشو بعبوة "عشاء الأحد" من موروس.

وجبات سوق نويفو لاتينو

حساء تشايوت المبرد مع الكزبرة الكريما فريسكا مطهي باكالاو يقدم في بورتوريكو كانوي إنسالادا دي ناباليتوس (سلطة كاكتوس شوت) "وجبات السوق".

حفلة شواء أوروبا الشرقية

ستيك روماني لحم ضأن كيبوبس بطاطس وسلطة مخلل خوخ متبل مشوي مع القرنفل.

ديلي أوروبا الشرقية

سمك السلمون المدخن والفجل بالجبن والشمندر وسلطة التفاح والبسكويت الأسود والأبيض.

المطبخ الروماني الأوروبي الشرقي

دجاج روماني بوعاء برجر تركي مخبوز ماماليجا (بولينتا مع جبن) محشي سلطعون ورق عنب.

وجبات سوق أوروبا الشرقية

ستروديل الفواكه المجففة المختلطة على الطريقة الروسية ، حزمة Pirozhki و "Little Odessa".

حلويات أوروبا الشرقية

بلوبيري البقان تشيز كيك التفاح البقلاوة عبوة "تشيز كيك جونيور".

أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​الوطنية

بايلا سانتا باربرا ريزوتو مع الدجاج والفطر عبوة سانجريا "بايلا".

وليمة المأكولات البحرية المتوسطية

سمك السلمون a la Riberna Black Risotto con Seppiolini (Black Risotto with Baby Squid) مقلي من Fruitti di Mare.

حفلة كوكتيل البحر الأبيض المتوسط

تمر محشو بالكوريزو في بيكون بروسكيتا مع الباذنجان والأنشوجة المتبلة بالفلفل.

وجبات بعد الظهر المتوسطية

Chorizo ​​Puffs، Peppers and Asparagus Frittata، Fried Cheese with Shallot Dressing و "وجبات بعد الظهر".

مطبخ نويفو لاتيني كاوبوي

ستيك ريب آي بالتوابل المزدوجة من بولو بوراتشو يقدم مع ذرة رويداس دي فويغو مع زبدة الليمون الحارة.

مطبخ أجداد نويفو لاتينو

Oxtail Stew Cochinita Pibil مشروم أرز إسباني.

نويفو لاتينو - برنش

تورتيلا دي مادوروس كون بان فريتو سالسا كريولا هويفوس رانشيروس توست كوبي فرنسي مع فواكه استوائية صلصة مانغويني.

حفل كوكتيل نويفو لاتيني

Yuca Fritters مع مخلل البصل الأحمر إنسالادا دي بوكيرون (سلطة الأنشوفة) روبيان مشوي مع عبوة Habanero Mojo "Miami in NYC".

أوروبا الشرقية - المطبخ البولندي

بابكا بالبندق ، ملفوف محشو بلحم كابوريا وشرائح سالزبوري ستيك بالنعناع سوكولوفسكي.

أوروبا الشرقية: بوتين أون ذا ريتز

شوربة شيتاكي كرات الشيتاكي من لا كييف مع بيض شيتاكي جريبينس ودجاج الكافيار وترافل ترافل.

أوروبا الشرقية: الذهاب إلى الصيد

مخطط Basstrami حار أحمر مربع الفول السوداني سلو لوبستر بيروجيز سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد المدخن والعدس.

أوروبا الشرقية - مطبخ الأجداد

نودل كوجل مطهو ببطء كالي سبانيكوبيتا هالوشكي مع فطائر باب.

أوروبا الشرقية - حفلة شاي

الشاي المدخن كافيار سمك الحفش الباذنجان مع غمس البسكويت التوت البري - البقان روجلاش الشوكولاته - جوز الهند ماكرون.

نويفو لاتينو - حفلة الشاطئ

Alcapurrias Shark Tacos Mero en ma Cum (سمك القاروس المخطط في صلصة البرتقال الحامض والصلصة) Bacalaitos (فطائر سمك القد).

نويفو لاتينو: عرض الكرنفال

المأكولات البحرية سوتيه مع جوز الهند والمكسرات برازيلي امباناداس بلاك اي بازيلا فطائر روبيان بابايا مع خل الفلفل الاحمر.

نويفو لاتينو - حزب تامالي

تامالي دي هويتلاكوشي (فطر الذرة تاماليس) باستيل بويرتوريكوينو الحبار تاماليس مع الذرة المحمصة صلصة الشوكولا تامال.

نويفو لاتينو - حفلة شواء

بارباكوا دي كورديرو (لحم خروف باربيكيو) ماهي ماهي مع صلصة برتقالية دجاج مشوي تشيميشوري لحم خنزير تندرلوين.

نويفو لاتينو: الفلفل الحار

Moles Sanchez Enchilado de Langosta Carne شيلي كولورادو بلح البحر مع الزعفران Guajillo والبيرة.

مطبخ الروح - حفلة عشاء موسيقى الجاز والريغي

خردل باربيكيو مسحب لحم الخنزير دبس باربيكيو فاصوليا كاريبيان متبلة بالثلج الملفوف سلو.

مطبخ الروح - عشاء الكنيسة

المعكرونة والجبن زبدة اللبن المقلي الدجاج المقلي الفاصوليا الخضراء والجوز سلطة التفاح كعكة المتبل.

مطبخ الروح - عشاء نيو اورليانز

سلطة البازلاء السوداء كريول باربيكيو روبيان أرز البقان تارت.

مطبخ الروح - نايت بايتس

فطائر اللحم البقري الجامايكي رم بانش الدجاج المغطى بالفول السوداني مع صلصة جوز الهند بالكاري والمحار المقلي مع صلصة الطماطم-ريموليد.

مطبخ الروح - مقلاة السمك

الروبيان روك هاش الجراء اسكوفيتشيد السمك المخلل الخضار جنوب افريقيا سامبال.

مطبخ الروح - يأكل على جانب الطريق

جيرك دجاج مهرجان سلطة خيار مقلي روبيان بو بوي.

مطبخ الروح - سبايس تريل

صلصة الهريسة قطع لحم ضأن مشوية بيمينتو راس الحانوت سلمون محمص بالهيل مطبوخ بالهيل وحمص طماطم راجوت.

مطبخ الروح: أطباق وطنية

السنغالي مافي كشري (العدس والأرز المصري) سمك المالح و آكي المقلية لسان الحمل.

مطبخ الروح - حفلة شواء

سباريريبس باربيكيو مطهو ببطء ، سلطة شايوت ، كريول ، سمك ، أحمر متبل ، طماطم مدخنة.

مطبخ الروح: لم شمل الأسرة

أرز وجوز الهند مطهو ببطء مع البازلاء والبازلاء مع فطيرة البطاطا الحلوة أجنحة الديك الرومي المدخنة.

مطبخ الروح: بورش سايد برانش

كعك السلمون والبطاطس بالكراميل والبصل تارت البطاطس ولحم الخنزير المقدد وسلطة الطماطم الصفراء.

مطبخ الروح - وليمة المأكولات البحرية

شاي السمك ، البامية البحرية ، خبز الذرة بالزبدة.

مطبخ الروح - نزهة

البلد خبز لحم الخنزير سلطة البطاطس زبدة اللبن البسكويت الأناناس الصلصة.

جواز سفر بادما - التجمع في نزهة

كعكة التورتيلا الاسبانية الكسكس أبما كانيليني الأرز والحمص والسبانخ تاباس.

جواز سفر بادما - التخصصات النباتية

العدس الناري Chole Mi Goreng Luca.

جواز سفر بادما - مدينة الحسرة

فطيرة لحم ماريا بروفنسيل طماطم بطاطس مرق أرز هندي دافئ باللبن.

جواز سفر بادما - الأطعمة المثيرة للشهوة الجنسية

محار مع مينيونيت آسيوي بالزعفران والليمون المحفوظ برائحة الروبيان بيلاف القرفة المشوية بالموز فوق آيس كريم الفانيليا.

جواز سفر بادما - بوفيه غير رسمي

الفلفل الأسباني المحشي بالفلفل الأسباني أرجل الدجاج بالعسل Pesce Spada Chambord Berries in Cream.

جواز سفر بادما - العيد الهندي

سلطة دجاج تندوري بالكاري من راني ريس بيلاف توران.

جواز سفر بادما - غداء خفيف

كارباتشيو دي بيسكي سلطة الدجاج الباريسي سباغيتي دي كابري مانجو بارفيه.

جواز سفر بادما - مطبخ أمي

كيما الدجاج بجوز الهند (لحم العجل المطحون الهندي واللحم البقري مع البازلاء) راجما (الفلفل الحار نباتي).

جواز سفر بادما - هوت آند سبايسي

أرز نيمبو ، مقلي سيشوان حار وحساء تايلاندي.

جواز سفر بادما: العيد المغربي

طاجن جيمز حبيبي كبوبس رايتا وايلد مشروم كسكس دجاج.

جواز سفر بادما: فرحة الشرق الأقصى

سلطة روبيان شرقية أرز مقلي على الطريقة الآسيوية مرق الدجاج التايلاندي.

جواز سفر بادما - وجبات نهاية الأسبوع

Manicotti Magri (معكرونة محشوة بلحم العجل مع صلصة الطماطم) Pollo alla Cacciatore Papa al Couscous.

جواز سفر بادما - العشاء الصيفي

سلطة كريم دي كاروت بالسبانخ ولحم البقر.

البحر الأبيض المتوسط: الاحتفال بعيد ميلاد

Garbanzo Minestrone Cordornices con Higos (السمان مع التين) ستيك ألا بيزياولا تارتا دي سانتياغو (تارت اللوز الجاليكي).

منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​- تجمع حصاد النبيذ

شوربة النبيذ بجبنة الماعز على صدر البط Phyllo وسلطة التين مع النبيذ الأحمر Vinaigrette Sorbete de la Rioja (شربات النبيذ La Rioja).

البحر الأبيض المتوسط ​​- مهرجانات طعام

سجق وفلفل بان كون طماطم (خبز مقرمش مع طماطم) فلفل بيكيلو محشو بوكسيل زيبول.

البحر الأبيض المتوسط: تجمع نزهة

شرائح باردة من شرائح لحم الخاصرة مع الطماطم والثوم بروسيوتو ، موزاريلا وطماطم سوتيه بانيني لو جراند أيولي باذنجان كافيار زيتون أخضر تابينادي.


قائمتنا الرسمية لأفضل وصفات مطبخ شبكة الغذاء

هل يمكن أن يكون الدجاج والأرز الكلاسيكيان من أكثر وجبات العشاء المريحة المحبوبة على الإطلاق؟ نعتقد ذلك. ولإذهال عقلك أكثر ، هذا الإصدار مصنوع في مقلاة واحدة فقط. هنا نستخدم الجلد على أفخاذ الدجاج التي تنضج في نفس الوقت تمامًا مثل الأرز لضمان صدور الدجاج. الشواء السريع في النهاية يصنع قشرة مقرمشة مثالية ويعطي القليل من القرمشة للأرز والخضروات.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج وأرز

أفضل رغيف لحم ديك رومي

نسخة أخف قليلاً من الكلاسيكية الأمريكية بالكامل ، هذا الرغيف المرضي يستخدم مرق الدجاج والبانكو المنقوع ليظل رطبًا ، ومزيجًا من الأعشاب الطازجة للنكهة. It & rsquos أفضل رغيف لحم ديك رومي تجده أنت و rsquoll!

احصل على الوصفة: أفضل رغيف لحم ديك رومي

أفضل فلفل محشي

لقد جعلنا هذه الطريقة الكلاسيكية أسهل وأسرع باستخدام الميكروويف لطهي الفلفل ، مما يوفر لك حوالي 45 دقيقة من وقت الطهي! هذه وصفة رائعة لاستخدام ما تبقى من الأرز. تأكد من تكديس الحشوة (التكوير على ما يرام) لأنها ستتقلص أثناء الطهي.

احصل على الوصفة: أفضل فلفل محشي

أفضل فطائر التوت الأزرق

المشكلة مع معظم فطائر التوت الأزرق هي أنه لا يوجد ما يكفي من العنب البري. ولكن لكي يدعم الخليط وزن التوت ورطوبته ، فإنه يحتاج إلى نسيج أكثر تهوية من معظم وصفات فطائر التفريغ والتحريك. لذلك ، قمنا بإعداد الزبدة من أجل هذا الرفع الإضافي ولمنع التوت الأزرق من صنع العجين على شكل صمغ.

احصل على الوصفة: أفضل فطائر التوت الأزرق

أفضل سمك السلمون المخبوز

هذا السلمون المخبوز البسيط يضرب حقًا جميع النوتات الصحيحة: منعش ، حلو ، مالح ، حار قليلًا ومقرمش. إن طهي قطعة أكبر يقدم عرضًا رائعًا. مغطاة بفتات الخبز الذهبية الزبدة والبقدونس ، إنها & # 8217s مثالية لعشاء طوال الأسبوع ، لكنها رائعة بما يكفي لتقديمها للضيوف.

احصل على الوصفة: أفضل سمك السلمون المخبوز

أفضل كوكيز شوكولاتة مطاطية

لقد تخطينا السكر الأبيض ودخلنا السكر البني الغامق ، مما يعطي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا درجة المضغ المثالية والمستوى المثالي من الحلاوة. يقترن بالكمية المناسبة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، هذا العلاج هو فائز واضح. الوصفة تصنع الكثير من ملفات تعريف الارتباط ، لكن في رأينا ، هذه ليست مشكلة أبدًا!

احصل على الوصفة: أفضل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة

أفضل Quiche لورين

يُعد هذا الكيش الفرنسي التقليدي مثاليًا للإفطار أو الغداء أو العشاء ، وهو مليء بلحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل الطري الحلو وجرويير المكسو بالبندق ، وكلها موضوعة في قشرة معجنات طرية. تحتاج إلى تبريد العجين مرتين ، لكن الأمر يستحق ذلك. المعجنات زبدانية إضافية ، كما أن إبقائها باردة تجعل من السهل التعامل معها وينتج عنها قشرة قشرية خفيفة.

احصل على الوصفة: The Best Quiche Lorraine

أفضل كعكة الفراولة الكلاسيكية

من أجل كعكة البسكويت البسيطة والمبدعة ، اكتشفنا تقنية تكديس مزدوجة رائعة تنتج بسكويت خفيف للغاية وعالي الجودة يسهل تقسيمه. هذا يجعلها سهلة الملء دون أن تنهار. وصفة بسيطة مثل هذه تسمح لمكوناتها بالتألق ، لذا استخدم أفضل أنواع التوت التي يمكنك العثور عليها.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة الفراولة الكلاسيكية

أفضل شواء في وعاء

يكمن السر وراء التحميص اللذيذ في تحمير اللحم والبصل قبل التحميص ، مما يضيف نكهة غنية باللحوم وحلاوة بالكراميل. هذه الخطوة هي ما يميز وصفتنا عن العديد من الوصفات الأخرى التي تستخدم طباخًا بطيئًا. وأيضًا على عكس وصفة الطهي البطيء ، يتم غلي الصلصة لدينا لتقليل القليل مما يركز على النكهات. ما ستحصل عليه في النهاية هو تحميص طري يتفتت مع صلصة مخملية وخضروات لذيذة.

احصل على الوصفة: أفضل شواء في وعاء

أفضل سلطة قيصر

لا ينبغي أن يكون مفاجأة & # 8217t أن أفضل سلطة سيزر هي أيضا النسخة الأكثر تقليدية. هذا يعني أن الوقت قد حان لإخراج الأنشوجة والبيض و [مدش] ولا تبخل على جبن البارميزان عالي الجودة. لقد قمنا بتضمين قطع الخبز المحمص بالثوم محلية الصنع لتحقيق التوازن بين الصلصة المنعشة.

احصل على الوصفة: أفضل سلطة قيصر

أفضل شرحات الدجاج

عندما شرعنا في صنع أفضل شرحات ، سعينا للحصول على دجاج طري تمامًا ولذيذ ولذيذ (ليس طعمًا وجافًا) مع سطح خارجي مقرمش ومغطى بالبقسماط بقي في مكانه ولم يصبح رطبًا. بعد تجربة طرق مختلفة ، وجدنا أن مزيجًا من البانكو وبيكورينو رومانو يخلق القشرة المملحة والمقرمشة التي نتوق إليها ، بينما تضمن التوابل المجففة في كل من خليط الدقيق وفتات الخبز أن شرحاتنا لن تكون أبدًا رطبة.

احصل على الوصفة: أفضل شرائح الدجاج

أفضل حمص

هذا هو الحمص الكلاسيكي بالطحينة ، اللامع والليموني ، وهو مشابه لما قد تجده في إسرائيل. لقد جربنا هذه الوصفة مع الحمص المجفف من الصفر وكذلك المعلب ، وكانت النكهة والملمس أفضل بشكل هامشي مع الحمص المطبوخ طازجًا. ووفرنا 24 ساعة من وقت التحضير! لذلك ، للحصول على حمص كريمي مُرضٍ لمدة 15 دقيقة ، نحن نذهب مع العلبة.

احصل على الوصفة: أفضل حمص

أفضل قذرة جو

هذا هو طعام الراحة في نهاية الأسبوع في أفضل حالاته. لقد صنعنا صلصة محلية الصنع لذيذة وسريعة ولكن أيضًا سريعة وسهلة. استخدمنا كلاً من الكاتشب وصلصة الطماطم المعلبة للكثير من الطماطم-y ولمسة من السكر البني لقليل من الحلاوة والكراميل الخفيف. الفلفل الأخضر هو إضافة رئيسية فهو يعزز المكونات الأخرى بالفعل ، ويرفع مظهر النكهة إلى عالم جو قذرة حقيقي.

احصل على الوصفة: The Best Sloppy Joes

خبز الموز الأفضل

لدينا الكثير من المتطلبات عندما يتعلق الأمر بخبز الموز ، وقد أنشأنا أخيرًا وصفة تحدد كل المربعات. إنها & # 8217s رطبة ، طرية ، منعشة قليلاً وحلوة تمامًا و [مدش] في كل مكان حول منتجنا المفضل. أفضل جزء هو أنه & # 8217s أفضل في اليوم التالي (إذا استمر كل هذا الوقت). جرب تحميص الخبز مع القليل من الزبدة المملحة. نحن على يقين من أنك & # 8217 لن تحتاج أبدًا إلى وصفة خبز موز أخرى.

احصل على الوصفة: أفضل خبز بالموز

أفضل دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا هو طبق حار من الطماطم ومتبّل بالثوم والزنجبيل والحلبة وجارام ماسالا. في هذه الوصفة ، استخدمنا أوراق الحلبة لنكهة جوزة ونكهة النعناع قليلاً. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستبدل أوراق النعناع المجفف ورشة من الحلبة المطحونة. Garam masala هو مزيج توابل هندي شهير يسهل العثور عليه في متجر البقالة المحلي ومعظم شركات التوابل الوطنية.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج تكا ماسالا

أفضل كريم بروليه

أردنا كاسترد غني ودسم لم يكن # 8217t حلوًا جدًا ، حتى نتمتع تمامًا بطبقة مقرمشة من السكر بالكراميل في الأعلى. باستخدام صفار البيض فقط ، حققنا ملمسًا ناعمًا ودسمًا. لقد جربنا استخدام الحليب والنصف ونصف لكن في النهاية هبطنا مع الكريمة الثقيلة لثرائها. تعطي حبوب الفانيليا الكاملة نكهة فانيليا نقية أكثر كثافة يمكنك & # 8217t الحصول عليها من المستخلص. نحب أيضًا رؤية بذور الفانيليا متناثرة في جميع أنحاء الكاسترد.

احصل على الوصفة: The Best Creme Brulee

أفضل حساء الدجاج المعكرونة

اخترنا استخدام أرباع أرجل الدجاج بدلاً من الدجاج الكامل لصنع هذا الحساء المحبوب. يقصر وقت الطهي دون التضحية بأي نكهة ، ويضيف اللحم الداكن عمقًا إضافيًا.

احصل على الوصفة: أفضل حساء الدجاج المعكرونة

أفضل خبز بالثوم

لقد أصبحنا كلاسيكيين للغاية مع وصفة خبز الثوم هذه و mdashlots من الزبدة والكثير من الثوم المحملة على الخبز الفرنسي الدافئ والوسائد. يمكنك تحضير وجبة خفيفة عن طريق تقريبها بسلطة خضراء مقرمشة. أو قدمها على طريقتنا المفضلة ومداشال إلى جانب معكرونة الصلصة الحمراء المفضلة لديك.

احصل على الوصفة: أفضل خبز بالثوم

أفضل لازانيا

يتيح لحم البقر المطبوخ لفترة طويلة سطوع الطماطم للتطور والتألق أثناء تطوير ثراء اللحم. يتم خلط الريكوتا مع جبن البارميزان الذي يخفف من حدة الثوم ويضيف نكهة. لقد عملنا بجد للحصول على التوازن الصحيح لصلصة الريكوتا والطماطم في الطبقات لأن كل عنصر له صوته الخاص.

احصل على الوصفة: أفضل لازانيا

أفضل كعكة بطبقة جوز الهند

هل يمكن أن يكون شيء ما خفيفًا بشكل مستحيل بينما يكون أيضًا ثريًا ومنحلًا بشكل لا يصدق؟ على مايبدو. كعكة جوز الهند هذه مهيبة في ارتفاعها وجمالها و [مدش] من الصقيع المنعش وجوز الهند المبشور الحلو والكعك الطري. سيضع حقًا كل كعكات جوز الهند الأخرى في العار. تم الآن تعيين الشريط.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة بطبقة جوز الهند

أفضل دجاج مقلي

للحصول على الدجاج اللذيذ ، قمنا بتجفيفه في الماء المالح طوال الليل حتى تتمكن التوابل من اختراق اللحم وصولاً إلى العظام. (لا تقلق ، فالسكر البني لا يجعل الدجاج حلو المذاق ، بل يساعد فقط في إبراز النكهة.) كما أننا نبلل الدقيق المتبل باللبن الرائب والصلصة الحارة للحصول على قطع أشعث كبيرة من القشرة اللذيذة بمجرد الدجاج. مقلي. ونشا الذرة في ذلك الجرافة؟ إنها تحافظ على القشرة مقرمشة ومقرمشة أكثر من مجرد طحين و [مدش] حتى لو كنت تقدم الدجاج في درجة حرارة الغرفة.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج مقلي

أفضل فطائر اللبن

نحن ننقلك إلى المطعم القديم لتناول طبق من الفطائر المخفوقة باللبن. تحتوي وصفتنا على كل من مسحوق الخبز للحصول على تصميم داخلي متجدد الهواء وخفيف الوزن وصودا الخبز لذلك المظهر الخارجي البني الذهبي.

احصل على الوصفة: أفضل فطائر اللبن

أفضل خبز بودنغ

يضيف تحميص الحبة نكهة ، ولكن الأهم من ذلك ، أنه يساعد المكعبات على امتصاص المزيد من الكاسترد اللذيذ واللذيذ. وإذا لم يكن ذلك كافياً ، فنحن لا نستخدم حبة فانيليا واحدة بل 2 حبة فانيليا لتكثيف مستخلص الكاسترد و [مدش] البسيط القديم لا يفعل ذلك & rsquot بشكل عادل.

احصل على الوصفة: أفضل بودنغ الخبز

أفضل دجاج بيكاتا

نحن نحب هذه الوصفة لأن صدور الدجاج ، التي غالبًا ما تكون جافة وعديمة المذاق ، تخرج رطبة جدًا وطرية. ما & رسكووس سرنا؟ يضمن تتبيل الدجاج بالملح والفلفل قبل ساعة واحدة من الطهي أن يظل الدجاج طريًا.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج بيكاتا

أفضل شوربة عدس

العدس البني هو نجم هذا الطبق. لتعزيز النكهة ، استخدمنا البصل الكلاسيكي mirepoix و [مدش] والكرفس والجزر و [مدش] وكذلك الزعتر والخليج والأوريجانو لإنهاء الأعشاب. وجدنا عصير الليمون الطازج والبقدونس في النهاية يضيء الحساء ويضيف لونًا رائعًا من الألوان.

احصل على الوصفة: أفضل شوربة عدس

أفضل عجينة فطيرة بالزبدة

إن عجينة الفطيرة المصنوعة من الزبدة بالكامل هشة وطرية للغاية ، وذلك بفضل الفودكا المبردة وتقنية الطي السهلة لدينا. يستغرق تكديس قطع العجين مرارًا وتكرارًا جهدًا إضافيًا بسيطًا ، والنتيجة هي قوام يشبه عجين الفطير وهو بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. تريد & # 8217ll أن تجعل هذه العجينة لكل فطيرة و [مدش] على مدار السنة.

احصل على الوصفة: أفضل عجينة فطيرة بالزبدة

أفضل دجاج بارميزان

يجب أن يحتوي دجاج البارميزان على جبن البارميزان. لذلك لم نتصدرها فقط ، بل أضفناها إلى القشرة لمزيد من النكهة والقوام. بالنسبة للطلاء ، نفضل أن نبدأ بفتات الخبز العادية ونعززها بالنكهات المفضلة لدينا. وتتميز صلصة الطماطم الإيطالية الأمريكية الكلاسيكية والبسيطة جدًا بطعمها اللامع ونكهة الطماطم التي تخترق ثراء الدجاج والمعكرونة.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج بارميزان

أفضل حلوى براونيز الفادجي

& # 8217 أنشأنا كعكة الشوكولاتة المثالية من خلال استخدام بعض النصائح والحيل. يمنحنا استخدام كل من الشوكولاتة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو نكهة الشوكولاتة العميقة والمعقدة التي نتوق إليها. إن طهي الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً يضيف نكهة محمصة ، بينما تمنحك الكريمة قواماً رائعاً.

احصل على الوصفة: أفضل حلوى براونيز

أفضل يخنة لحم البقر

تأتي النكهات العميقة في مرق اللحم البقري لدينا من تحمير تشاك المشوي على دفعات وطهي البصل والثوم حتى يصبحوا حلو المذاق. يسمح الطهي البطيء في الفرن بأن يصبح اللحم طريًا تمامًا في صلصة النبيذ الأحمر الغنية. يعد هذا طبقًا رائعًا للمضي قدمًا حيث تتكثف نكهاته المعقدة بين عشية وضحاها.

احصل على الوصفة: أفضل يخنة لحم البقر

أفضل الكريب

الكريب الكلاسيكي الخاص بنا متعدد الاستخدامات بما يكفي ليصبح حلوًا أو مالحًا ، ما عليك سوى حذف الفانيليا إذا كنت تسير في الطريق اللذيذ. وقت الراحة هنا هو المفتاح لأن يمتص الطحين الحليب لأنه يجلس مما يمنحك كريبًا أكثر نعومة ولونًا ذهبيًا.

احصل على الوصفة: أفضل كريب

أفضل لفائف القرفة

بمجرد أن & # 8217 جربت & # 8220from-scratch & # 8221 لفائف القرفة ، فلن تعود أبدًا! يكمن سر لفاتنا في العجينة الرطبة والزبدة ووقت الرفع المزدوج. بمجرد خبزها ، ستكون خفيفة ومخدة ومليئة برائحة القرفة الزبدة من الداخل.

احصل على الوصفة: أفضل لفائف القرفة

أفضل فطيرة اليقطين

بدلاً من توابل فطيرة اليقطين التي يتم شراؤها من المتجر ، نحب استخدام القرفة المطحونة وجوزة الطيب حتى نتمكن من التحكم في النسبة بين الاثنين ، واختيار كمية صحية من جوزة الطيب لأنها تبرز النكهات في اليقطين.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة يقطين

أفضل فطيرة كريمة جوز الهند

تمتلئ هذه الفطيرة ذات الطراز القديم بالكاسترد الكريمي الغني ، ثم تُغطى بسحابة من المرينغ المحمص ورش سخي من رقائق جوز الهند الحلوة. طعمها كما لو كنت قد أخرجتها مباشرة من علبة الحلوى في العشاء المفضل لديك ، فقط أفضل.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة كريمة جوز الهند

أفضل فطيرة

من السهل & # 8217s صنع الكعكة الكلاسيكية في المنزل. نسختنا جيدة التهوية ومطاطية قليلاً ، مع قشرة ذهبية دقيقة. رذاذ من الماء المالح فوق العجين أثناء الارتفاع النهائي يعطي الخبز نكهة أعمق.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة

أفضل كاربونارا

الآن هذه هي فكرتنا عن طعام الراحة. كريمي وغني ، إنه الطبق المثالي لأمسية باردة. نحب أن نتفاخر من حين لآخر ونضيف مقبض من الزبدة إلى صلصة البيض بالجبن فقط لتقريبها. ومع ذلك ، فقد تركنا هذا الخيار لك. في كلتا الحالتين ، لا يمكننا التفكير في طبق معكرونة أكثر كلاسيكية أو مرضية.

احصل على الوصفة: أفضل كاربونارا

أفضل ملفات تعريف الارتباط M & # 038M

أخذنا وصفة كعكة الشوكولاتة المفضلة لدينا وزدنا السكر البني لجعل هذه البسكويت أكثر رطوبة ومضغًا. ثم قمنا بتكبير حجمها و [مدش] أفضل للحصول على المزيد من الشوكولاتة المفضلة لدينا المغلفة بالحلوى. احتفظ ببعض الحلوى الإضافية لتغطي كل ملف تعريف ارتباط قبل الخبز. النتيجة ، ملفات تعريف الارتباط التي تبدو جيدة مثل طعمها!

احصل على الوصفة: أفضل ملفات تعريف الارتباط M & # 038M

أفضل رغيف لحم

اخترنا رغيف اللحم البقري بالكامل بدلاً من المزيج التقليدي من لحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير لأننا أردنا أن نرضي نكهة اللحم البقري الكبيرة. يضيف الحليب ثراءً ويطري اللحم ويمنعه من أن يصبح قاسيًا أو جافًا. نقوم أيضًا بطهي البصل بدلاً من إضافته نيئًا كما تقترح العديد من الوصفات ، مما يضفي حلاوة مرحب بها ويزيل نكهة البصل الخام القاسية.

احصل على الوصفة: أفضل رغيف لحم

أفضل سلطة بطاطس أمريكية

تقدم سلطة البطاطس المفضلة لدينا قاعدة المايونيز التقليدية ليس فقط مع مخلل الشبت المفروم ، بل تستخدم أيضًا محلول المخلل للحصول على نكهة إضافية. يضيف البصل الأخضر والكرفس والبقدونس النضارة والقليل من القرمشة ، في حين أن البيض المسلوق يجعله عمليا وجبة.

احصل على الوصفة: أفضل سلطة بطاطس أمريكية

أفضل فطيرة تفاح

نحن نحب استخدام مجموعة متنوعة من التفاح في فطيرتنا ، فهي تضيف نكهة وملمسًا وتجعل كل قضمة مختلفة قليلاً. يجعل الفودكا في قشرة الفطيرة من السهل التعامل مع العجين ، وبما أن الكحول يحترق أثناء الخبز ، فإنه لا ينقل أي نكهة. لكن لا تتردد في استخدام بوربون أو براندي التفاح بدلاً من ذلك لتكملة الحشوة.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة تفاح

أفضل طاجن بطاطا حلوة

اخترنا كسرة البندق فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية لخلق تباين مقرمش لطيف مع البطاطا الحلوة المهروسة الكريمية والناعمة. تحصل الحشوة على علاج يشبه فطيرة اليقطين ، مع السكر البني والفانيليا لنكهة الكراميل العميقة والزبدة والبيض من أجل الثراء. هذه الوصفة لا بد أن تصبح عنصرًا أساسيًا في العطلة.

احصل على الوصفة: أفضل طاجن بطاطا حلوة

أفضل مرق

يقدم المرق الخاص بنا نكهات غنية من مرق محلي الصنع مصنوع من حوصلة الديك الرومي والبصل والأعشاب الطازجة. تقطع مرق الديك الرومي المشوي واندفاعة من صلصة ورشيسترشاير في هذه العطلة الكريمية الخالية من التكتلات.

احصل على الوصفة: أفضل مرق

أفضل الفول السوداني هش

هذا الفول السوداني الهش الحلو والمالح له القرمشة واللمعان المثاليان. مع القليل من الصبر ، سيكون لديك & # 8217 هشاشة لذيذة لتقديمها لضيوف الحفلات أو كهدية صالحة للأكل في أيام العطلات.

احصل على الوصفة: أفضل فول سوداني هش

أفضل شوربة البروكلي والجبن

هذا الحساء الرائع من البروكلي والجبن غني وجبني ومليء بالنكهة. قررنا هرس ما يزيد قليلاً عن نصف الحساء مما يجعله سميكًا ودسمًا للغاية ، وتركنا الباقي مكتنزة بحيث يكون هناك قطع من البروكلي في كل قضمة. قم بتطعيم الزنبق بالمزيد من الجبن المبشور في الأعلى لإشباع رغبتك في تناول الطعام.

احصل على الوصفة: أفضل حساء البروكلي والجبن

أفضل بيكون تشيز برجر

بينما نحب البرجر المشوي ، هذا هو المكان المفضل لدينا لجميع المواسم. بدلاً من صنع فطيرة نموذجية ، نسحق اللحم في مقلاة من الحديد الزهر شديدة السخونة للحصول على حواف مقرمشة ومكشكشة. بمجرد تحطيم البرجر بهذه الطريقة ، لن تعود أبدًا! نحن نغطيها بكل المكونات ، بما في ذلك الصلصة الخاصة المتوازنة تمامًا. إنه & # 8217s ما نعتبره برغرًا مبدعًا.

احصل على الوصفة: أفضل لحم مقدد بالجبنة

أفضل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة

انتهى بحثك و [مدش] سيبقى ملف تعريف الارتباط المثالي بالزبدة هذا في صندوق الوصفات لسنوات. # 8217s هش ، ولكنه طري ومثالي لتناول الشاي لشخصين أو ملفات تعريف الارتباط لشخص مميز. بالإضافة إلى ذلك ، لديك خيار عمل ملفات تعريف ارتباط إسقاط أو إصدار شرائح وخبز!

احصل على الوصفة: أفضل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة

أفضل كعكة فانيليا

نحن نحب القوام الخفيف الذي يمنحه دقيق الكيك للسلع المخبوزة ، لكننا لم نرغب في شراء علبة كاملة منه. لذلك استخدمنا طحين غش و [مدش] لجميع الأغراض ممزوج بنشا الذرة. نشا الذرة يمنع تكوين الغلوتين في الدقيق ويجعل الكعكة جيدة التهوية وطرية. أضفنا أيضًا 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، خدعة خباز قديمة و # 8217s ، لضمان بقاء الكعكة رطبة. الكريمة الثقيلة تحافظ على صقيع خفيف ورقيق.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة فانيليا

أفضل كعك السلطعون

عندما شرعنا في صنع & # 8220 أفضل & # 8221 كعك السلطعون ، كانت الآراء في مطبخ الاختبار قوية ومتنوعة. لكن يمكننا أن نتفق جميعًا على الكثير من لحم السلطعون الطازج عالي الجودة مع القليل جدًا من الحشو. بعد بعض التعديلات ، أنشأنا هذه الكعك المتحلل والحجم الكبير والمتبل للغاية مع الكثير من عصير الليمون والأعشاب الطازجة والتوابل. يقع لحم السلطعون الجامبو المقطوع في المقدمة وفي المنتصف ، لذا تفاخر بأفضل ما يمكنك العثور عليه.

احصل على الوصفة: أفضل كعك السلطعون

أفضل السمبوسة

بقدر ما نحب حشو السمبوسة ، يجب علينا أيضًا أن نعطي صيحة كبيرة للعجين. لقد جربنا عددًا من التقنيات للحصول على هذا الملمس الخفيف والمقرمش المثالي و [مدش] السمة المميزة لسمبوسة ألو الكلاسيكية. في النهاية ، وجدنا أن العجين المبلل ، عندما يستريح لفترة كافية لترطيب الدقيق بالكامل ، ينتج بخارًا أثناء القلي ينتج عنه سمبوسة مقرمشة ومليئة بالفقاعات ومنتفخة.

احصل على الوصفة: أفضل أنواع السمبوسة

أفضل بارات الليمون

من الصعب أن تتفوق على لوح الليمون الكلاسيكي ، لكننا فعلنا ذلك! لقد احتفظنا بالقشرة الطرية والزبدة والحشو اللامع للأصل ، وقمنا ببعض التحسينات. لطبقة الليمون اللذيذة ، استخدمنا طريقة طهي مزدوجة فريدة. يسمح لنا الغليان أولاً على الموقد مثل خثارة الليمون بإضافة الزبدة ، التي توازن بين العناصر اللاذعة والحلوة وتضيف قوامًا أكثر ثراءً ونعومة.

احصل على الوصفة: أفضل قطع الليمون

أفضل سلطة كولسلو بالخل

نحن نحب النكهة التي تضفيها صلصة الخل على سلطة الكرنب هذه ، مما يجعلها الشريك المثالي للأطباق الغنية واللحوم مثل لحم الخنزير المسحوب أو الأضلاع. يمكن أن يأخذ الملفوف الكثير من التوابل والكثير من الخل ، لذلك لا تكن خجولًا. لكن السر الحقيقي لهذا الملفوف الملون هو وقت النقع و [مدش] رحلة طويلة إلى الثلاجة تلطف الخضار وتمنحهم الوقت لامتصاص نكهات الخل. رذاذ من زيت الزيتون في النهاية يوازن الحموضة.

احصل على الوصفة: أفضل خل كولسلو

أفضل دجاج بالزبدة

نشأ دجاج الزبدة في مطعم دلهي عندما كان الطاهي يبحث عن طريقة لتقديم دجاج التندوري غير المباع من الليلة السابقة. ابتكر كاري طماطم خفيف متبل بالقرفة والهيل والقرنفل وانتهى بالزبدة. لقد كانت كلاسيكية فورية نحب تقديمها جنبًا إلى جنب مع أرز بسمتي والكثير من نان لامتصاص الصلصة الفواحة.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج بالزبدة

أفضل توست فرنسي

الخبز المفضل لدينا لصنع الخبز المحمص الفرنسي هو ألم دو مي لنكهته المحايدة وقوامه الإسفنجي ، مما يساعده على امتصاص خليط البيض دون أن يتفتت. من الصعب أحيانًا العثور عليه ، لذا يمكنك استبدال البريوش بنخب أكثر ثراءً وأكثر انحطاطًا أو شالا لاختيار متعدد الأغراض.

احصل على الوصفة: أفضل توست فرنسي

أفضل كعكة جزر

كعكة الجزر الكلاسيكية الخاصة بنا مُتبلة بلطف مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وتحتوي على جوز البقان المحمص في الكعكة وفوقها. الزبيب الذهبي ممتلئ الجسم ورطل كامل من الجزر يجعله لطيفًا ورطبًا بينما يضفي اللبن الرائب مزيدًا من الرقة والحنان. تحتوي كريمة الجبن المصنوعة منزليًا على القدر المناسب من الحلاوة.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة جزر

أفضل طاجن ذرة

أضفنا الشيدر والثوم المعمر إلى هذا الجانب الكلاسيكي والسريع الذي ينتقل من وعاء الخلط إلى الفرن في أقل من 10 دقائق. يخبز اللون البني الذهبي والمنتفخ و [مدش] مما يجعله مثاليًا لقضاء عطلة أو تجمع.

احصل على الوصفة: أفضل طاجن ذرة

أفضل فطيرة البقان

تقدم هذه الفطيرة الكثير من النكهات الكلاسيكية مثل السكر البني والفانيليا والمكسرات المحمصة. وجدنا أن بوربون قدم إضافة مرحب بها. يخبز الكحول تاركًا وراءه روائح لا تقاوم من الدخان والكراميل. قشرة زبدة كاملة لدينا توازن بشكل مثالي بين حلاوة الحشو.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة البقان

أفضل البطاطس المهروسة

هذه هي وصفة البطاطا المهروسة الكلاسيكية المصنوعة من الزبدة والقشدة. لجعلها طرية ولذيذة ، تأكد من غليها ببطء وإضافة الكثير من الملح إلى ماء الطهي. ولا تتخطى خطوة تبخير الماء الزائد وترك الكثير من الرطوبة في البطاطس مما يؤدي إلى تفككها ولصقها.

احصل على الوصفة: أفضل بطاطس مهروسة

أفضل حشو

هناك & # 8217s شيء للجميع في حشو الأعياد لدينا. إنه مليء بمكونات مرضية مثل النقانق والفطر ، بالإضافة إلى نكهات عيد الشكر الكلاسيكية مثل البصل والكرفس والكثير من الأعشاب المفرومة. نحبها أكثر عندما نخبز في طبق خزفي ونقدم مع الديك الرومي. هذه أيضًا هي الطريقة الأكثر أمانًا لتحضيرها.

احصل على الوصفة: أفضل حشوة

أفضل سلطة بيض

بينما نحب إصدارًا رائعًا من سلطة البيض ، فإننا نعود دائمًا إلى هذا الإصدار لبساطته ونكهاته النظيفة والحنين إلى الماضي. هذا هو أفضل إصدار من سلطة البيض الكلاسيكية. إنه لامع مع الأعشاب ونسبة المايونيز إلى البيض مناسبة تمامًا ، مما يجعله مناسبًا تمامًا على شطيرة أو وعاء من الخضر.

احصل على الوصفة: أفضل سلطة بيض

أفضل ملفات تعريف الارتباط بالشوفان والزبيب

هل تحب الكعك المطاطي؟ أو تفضل الكعك؟ يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا من دقيق الشوفان والزبيب على حد سواء! للحصول على كعكة مطاطية ، اخبزها على الفور. للحصول على كعكة كعك ، اترك العجين يرتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل (أو يعمل طوال الليل بشكل أفضل) للسماح لدقيق الشوفان بالترطيب.

احصل على الوصفة: أفضل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والزبيب

أفضل نبيذ

نحن نحب نبيذًا جيدًا متبّلًا ورائعًا ، وهذا النبيذ يضرب المكان. تنقع البهارات في عصير التفاح لتكثيف نكهاتها قبل دمج كل شيء لصنع مشروب شتوي دافئ.

احصل على الوصفة: The Best Mulled Wine

أفضل طاجن الفاصوليا الخضراء

نأتي بمزيد من أومامي (مذاق) إلى طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية مع إضافة فطر شيتاكي المجفف. بمجرد أن يتم ترطيبها ، فإنها تصبح طرية وترابية ، ويضيف سائل النقع الخاص بهم جاذبية إلى الصلصة أيضًا. يتكون البصل المقلي لدينا من الصفر و [مدش] أولاً ، وتغمس في اللبن ، ثم المقلية إلى درجة الكمال المقرمشة.

احصل على الوصفة: أفضل طاجن فاصوليا خضراء

أفضل كرات لحم الديك الرومي

كرات اللحم هذه ذات الملمس الطري والخفيف مليئة بالأعشاب اللذيذة. خليط اللحوم أكثر نعومة مما قد تتوقعه ، وذلك بفضل إضافة الريكوتا ، لكن التضحية بشكل دائري مثالي يستحق كل هذا العناء. أنت & # 8217ll تصنع كرات لحم الديك الرومي هذه كثيرًا حتى أنك قد تنسى وصفة كرات اللحم البقري الخاصة بك.

احصل على الوصفة: أفضل كرات لحم الديك الرومي

أفضل كعكة شوكولاتة

هذه ليست كعكة الشوكولاتة اليومية الخاصة بك. إنه & # 8217s عرض و [مدش] طويل جدًا وأكثر من ذلك بكثير من كعكة على غرار المخبوزات من كعكة من علبة. تحتوي الزينة على شوكولاتة ذائبة للنعومة والكاكاو لعمق النكهة.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة شوكولاتة

أفضل تراجع في السبانخ والخرشوف

هذه هي أفضل نسخة لدينا من الحفلة الكلاسيكية. # 8217s مالح ودسم مع طعم خفيف من الكريمة الحامضة وجبن البارميزان & # 8212 يصعب مقاومته. نحب استخدام أوراق السبانخ المجمدة الكاملة ونقطعها بأنفسنا لمزيد من التحكم في القوام النهائي للطبق.

الحصول على وصفة: أفضل السبانخ الخرشوف تراجع

أفضل ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني

أردنا علاجًا رائعًا من زبدة الفول السوداني ولكننا وجدنا أن زبدة الفول السوداني التي تم شراؤها من المتجر جعلت ملفات تعريف الارتباط صمغًا قليلاً عندما استخدمنا أكثر من كوب واحد. لذلك قمنا بطحن الفول السوداني المحمص بأنفسنا وأضفناه إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية. يضيف العسل والزبدة المذابة ثراءً ويخلقان ملف تعريف ارتباطًا طريًا ومطاطيًا مع سطح خارجي متشقق لا يقاوم. غطينا كرات العجين بالسكر الخام لمزيد من القرمشة وقليل من الحلاوة التي توازن ملح الفول السوداني.

احصل على الوصفة: أفضل ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني

أفضل بيض شيطاني

احصل على البيض المخفوق الكلاسيكي الخاص بنا من الخردل والصلصة الحارة. نحن نحب بساطة النكهة و mdash it & # 8217s الوصفة المثالية لاستخدام خيالك وإضافة الطبقة المفضلة لديك أو الخلطات.

احصل على الوصفة: أفضل بيض شيطاني

أفضل كعكة طعام الملاك

على الرغم من وجود عدد قليل من المكونات في هذه الكعكة البسيطة ، إلا أن هناك أيضًا بعض التقنيات التي ستصنعها أو تكسرها. أولاً ، تأكد من استخدام المقلاة الصحيحة & # 8212 قالب كعك طعام الملاك & # 8212 ولا تقم بدهنها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر الناعم ودقيق الكيك المنخل وبياض البيض المخفوق تمامًا هي المكونات الرئيسية التي تؤهلك للنجاح & # 8212 وتميز هذه الكعكة عن البقية.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة طعام ملاك

أفضل بولونيز

البولونيز غني ولحمي ، لكنه خفيف بشكل مدهش على الطماطم. بدلاً من ذلك ، تتكون قاعدته من مزيج كلاسيكي من النبيذ والحليب. يضيف مزيج لحم الخنزير ولحم البقر والبانسيتا تعقيدًا بينما تضفي قشرة البارميزان نكهة أكثر.

احصل على الوصفة: أفضل بولونيز

أفضل كعك الشوكولاته لافا

انطلق وانغمس في كعكات اللافا الغنية بالشوكولاتة الغنية والحالمة! تخلق الشوكولاتة الحلوة والمرة ومسحوق الإسبريسو خليطًا لذيذًا ومتوازنًا يبقى ذائبًا في الوسط أثناء الخبز.

احصل على الوصفة: أفضل كعك شوكولاتة لافا

أفضل لحوم البقر ستروجانوف

استخدمنا قطعة رخامية رقيقة من الريب أي كنجم لهذا الطعام الكلاسيكي المريح. يتم طهي نوعين من الفطر حتى يصبح مقرمشًا لإضافة نكهة إضافية. يتم تقديم الطبق بالكامل مع صلصة غنية منعشة مصنوعة من الكريما الحامضة وديجون وتقدم فوق نودلز البيض.

احصل على الوصفة: The Best Beef Stroganoff

أفضل جواكامولي

مكونات بسيطة بنسب مثالية تجعل هذا الغمس مفضلاً يرضي الجماهير في أي حدث. قررنا عدم استخدام الطماطم في منطقتنا (فهي تجعل الجاك مائيًا) وقمنا بتضمين البصل والثوم لمزيد من الرمز البريدي. جرعة صحية من عصير الليمون الطازج يوازن ويضفي إشراقة على النكهات.

احصل على الوصفة: The Best Guacamole

أفضل لحم الخنزير الانتشلادا

Enchiladas من ولاية أواكساكا المكسيكية مصنوعة من صلصة الفلفل الأحمر. لدينا الزبيب لسحب نكهات الفاكهة من فلفل الأنشو وإضافة لمسة من الحلاوة. يُطهى لحم الخنزير مع العطريات والتوابل التي تتحول إلى صلصة مخلوطة بعمق. إن قلي التورتيلا قليلاً قبل لفها يمنحها متانة وهو أمر مهم عند تجميع الطبق.

احصل على الوصفة: The Best Pork Enchiladas

أفضل كعكات

يأتي المذاق الغني جدًا لسكونز الكريمة من استخدام مسحوق الحليب بالإضافة إلى المكونات القياسية الزبدة والقشدة. لمسة خفيفة عند مزج العجين تضمن الحصول على فتات طرية.

احصل على الوصفة: أفضل كعكات

أفضل دجاج مارسالا

يُعد هذا الطبق الإيطالي الأمريكي الكلاسيكي بمثابة تذكير بالحنين إلى وجبات العشاء العائلية الكبيرة في حقبة ماضية. إنه & # 8217s في نهاية المطاف إرضاء الجماهير. تضفي النكهات من فطر المارسالا والكريميني نكهة ترابية حلوة على الصلصة التي ترفع حقًا صدور الدجاج المشوية.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج مارسالا

أفضل فطيرة الليمون

إنها أشياء الأحلام: حلوى كلاسيكية لاذعة وحلوة مع طبقة مرنغ مضمونة لن تبكي! نحن نستخدم الزبدة في الغالب في عجينة الفطيرة من الصفر ، ولكن نضيف القليل من السمن النباتي أيضًا و [مدش] وجدنا أن هذا المزيج يخلق قشرة طرية وقشارية.

احصل على الوصفة: أفضل فطيرة الليمون

أفضل سلطة تونة

بينما نحب العديد من أنواع سلطة التونة ، فإن هذه النسخة الكلاسيكية تتصدرها جميعًا. يضفي الكرفس المقرمش والبصل الأحمر نكهة ومقرمشة ، بينما يتزوج المايونيز مع لمسة من الخردل معًا. يعتبر عصير الليمون اختياريًا لأنه ليس تقليديًا ، لكننا نوصي به بشدة لإضفاء مزيد من الإشراق على نكهات الطبق النهائي.

احصل على الوصفة: أفضل سلطة تونة

أفضل كريسبي توفو

المفتاح للحصول على التوفو لطيف ومقرمش هو إزالة الرطوبة الزائدة أولاً. نلف كتلة التوفو في منشفة مطبخ نظيفة ونضع فوقها قدرًا ثقيلًا للضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. عند حرق التوفو ، قاوم الرغبة في تحريكه. بدلًا من ذلك ، اتركه يشكل قشرة قبل التقليب ، ثم اتركه يطهى مرة أخرى على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني.

احصل على الوصفة: أفضل توفو مقرمش

أفضل سلطة دجاج

ينتج عن سلق صدور الدجاج برفق في مرق عطري لقمة طرية لتتحول إلى صلصة براقة وعشبية محلية الصنع. قدمه منفردًا على طبقة من الخس مع شرائح الطماطم أو في نصف حبة أفوكادو. كما أنه يصنع شطيرة دجاج قاتلة مغطاة بلحم الخنزير المقدد المقرمش وتثبيتات أخرى للشطائر.

احصل على الوصفة: أفضل سلطة دجاج

أفضل كوكيز شوكولاتة مقرمشة

ملفات تعريف الارتباط هذه مستوحاة من الأسلوب الرقيق والمقرمش الذي اشتهر به مخبز لونغ آيلاند Tate & # 8217s Bake Shop. في نسختنا ، قمنا & # 8217 بزيادة السكر البني ورقائق الفانيليا والشوكولاتة للحصول على علاج أكثر نكهة ونكهة.

احصل على الوصفة: أفضل بسكويت برقائق الشوكولاتة المقرمشة

أفضل جرانولا

للحصول على أفضل الجرانولا لدينا ، أردنا إصدارًا مقرمشًا ومقرمشًا لم يكن حلوًا للغاية. لقد أنشأنا هذه الوصفة البسيطة ولكن المحببة عالميًا والتي تحتوي على نكهة الفانيليا ومزيج من السكر البني وشراب القيقب. نحب النكهات النقية والتوازن بين المالح والحلو. إنها اللوحة القماشية المثالية للتخصيص ، لذلك قمنا بتضمين بعض الأفكار للمزج في نهاية الوصفة.

احصل على الوصفة: أفضل جرانولا

أفضل عجينة فطيرة لقشرة شعرية

نحب هذه العجينة لصنع القشرة الشبكية لأسباب عديدة. مزيج السمن والزبدة يجعل من السهل للغاية التعامل مع العجين والتسامح عند التقطيع والنسيج. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفودكا المضافة حنانًا وعمقًا في النكهة ، مما يجعلها مثالية لمجموعة متنوعة من حشوات الفطائر.

احصل على الوصفة: أفضل عجينة فطيرة لقشرة شعرية

أفضل شوربة بصل فرنسية

هذه الحانة الصغيرة الكلاسيكية سهلة الصنع بشكل مخادع. لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت وبعض المكونات الجيدة. وجدنا أن البصل الأصفر ، المعروف أيضًا بالبصل الإسباني ، يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة. لديهم توازن لطيف من الحلاوة والمرارة والكراميل بشكل مثالي. فقط لا تأخذها مظلمة للغاية & # 8212 البني الذهبي الجميل هو الكمال. مرق اللحم البقري الجيد يحدث فرقًا كبيرًا أيضًا. إذا كان بإمكانك & # 8217t أن تصنعها بنفسك ، فابحث عن مجموعة متنوعة محضرة عالية الجودة.

احصل على الوصفة: أفضل حساء بصل فرنسي

أفضل الحبوب المخبوزة

إذا كنت تعتقد أن الفاصوليا المخبوزة تأتي فقط من العلبة ، فأنت & # 8217 جاهزًا للحصول على علاج. يضيف لحم الخنزير المقدد والدبس والبوربون العمق والنكهة إلى وصفتنا الكلاسيكية التي تتبخر تمامًا بالفلفل الحلو والخردل والورسيسترشاير. يضيف القليل من السكر البني القدر المناسب من الحلاوة ولإبقاء الأمور سهلة ، لا تحتاج الحبوب إلى النقع! تصبح طرية ولذيذة في الفرن.

احصل على الوصفة: أفضل أنواع الفول المخبوز

أفضل طاجن توست فرنسي

& # 8217s ليست هناك حاجة للاستيقاظ مبكرًا في عطلة نهاية الأسبوع لتقديم وجبة فطور وغداء للجمهور. مع طاجن التوست الفرنسي الغني بالكاسترد ، يتم تحضير جميع التحضير مسبقًا تقريبًا. ببساطة قم بتجميعه وتبريده طوال الليل. قبل حوالي ساعة من موعد الفطور ، أدخله في الفرن. قم بإعداد طبقة سريعة وسهلة من الموز والكراميل واستمتع بمدح ضيوفك الذين يتغذون جيدًا.

احصل على الوصفة: أفضل طاجن توست فرنسي

أفضل كعكة موز

كعكة الموز هذه رطبة بشكل لذيذ ، وحلوة تمامًا وسهلة التحضير. يضيف السكر البني الداكن والقشدة الحامضة عمقًا إلى الخليط ، وأضفنا الزبدة المذابة بدلاً من الزيت النباتي لتعزيز النكهة. سوف يجعلك صقيع الجبن الكريمي الرقيق ودوامات دولسي دي ليتشي تعود لثوانٍ. لقد قمنا أيضًا بزيادة الرهان باستخدام الموز بطريقتين ، حيث يتم خلط الموز الطازج # 8212 في الكعكة بينما تخلق رقائق الموز المحشوة بالقيقب طبقة مقرمشة.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة موز

أفضل بودنغ الموز

حلوى الموز الكريمية هذه هي نسختنا المفضلة للغاية ، مكدسة بطبقات من الموز الناضج للتو ، بودنغ الفانيليا الغني والبسكويت الطري. استخدمنا معجون حبوب الفانيليا بدلاً من الاستخراج في حشواتنا محلية الصنع لتعزيز النكهة الجريئة وتصدرت البودينغ بدوامات من الكريمة المخفوقة حديثًا. عندما يجتمع كل شيء معًا ، فإنه & # 8217s حالمة وفاتنة ويغذي الحشد!

احصل على الوصفة: أفضل بودنغ الموز

أفضل رولز باركر هاوس

تعتبر لفات Parker House هذه متسامحة للغاية بفضل الكثير من الزبدة الممزوجة بالفرشاة في الأعلى. يُثري الحليب والبيض العجينة ، ويمنحان قوامًا طريًا تمامًا. تضيف رشة من ملح البحر غير المستقر القليل من التباين والأزمة. من الأفضل تقديم هذه القوائم طازجة ودافئة.

احصل على الوصفة: The Best Parker House Rolls

أفضل صلصة تفاح محلية الصنع

بعد تذوق نكهة التفاح النقية لهذه الصلصة محلية الصنع ، قد لا تعود أبدًا إلى النوع الذي تشتريه من المتجر. يمكن تحميل عصير التفاح في السوبر ماركت مع المحليات والمنكهات المضافة. نستخدم القليل من السكر ، بالإضافة إلى عصير الليمون والملح والقرفة ، مما يوفر نكهة متوازنة وكمية مثالية من الحلاوة.

احصل على الوصفة: أفضل عصير تفاح محلي الصنع

أفضل الهليون المحمص

الهليون المحمص المثالي يجب أن يتحول إلى لون بني فاتح وطري ، لكن أخضر زاهٍ وهش. يساعد تحميص الرماح على درجة حرارة عالية على تحقيق ذلك. نحن أيضًا نحمر جبن البارميزان المبشور لصنع طبقة فريكو متفتتة. انتظر حتى تصبح جاهزًا للتقديم فوق الخضار حتى يبقى الجبن المقرمش مقرمشًا.

احصل على الوصفة: أفضل الهليون المحمص

أفضل كرنب بروكسل المحمص

يترك زيت الزيتون والملح والفلفل النكهة الترابية للبراعم تتألق لأنها تصبح مقرمشة وذهبية في الفرن.يعد تسخين المقلاة ووضع الجانب المسطح للخضار لأسفل هو السر لتحقيق أقصى قدر من اللون البني & # 8212 وعدم رمي الأوراق السائبة التي تتساقط أثناء التشذيب. تصبح محمصة وهشة & # 8212 أفضل جزء! لجعل هذه الأشياء مميزة للغاية ، قمنا بتغطيتها بفتات خبز البارميزان محلية الصنع.

احصل على الوصفة: أفضل كرنب بروكسل المحمص

أفضل كعكة فواكه

لقد أصبح Fruitcakes بمثابة نكتة للعديد من نكات الأعياد ، ولكن هذه الوصفة ستمنح الهدية الموسمية سيئة السمعة سمعة جديدة تمامًا. مليئة بالكثير من الفواكه المجففة والمكسرات مع البراندي والتوابل الدافئة والحمضيات ، تذوق هذه الكعكة مثل الأعياد. الوصفة تصنع رغيفين حتى تتمكن من إهداء واحدة.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة فواكه

أفضل تشيز كيك اليقطين

لا توجد طريقة أفضل للاحتفال بموسم توابل اليقطين! مع دوامات من حشو اليقطين والكراميل وقشرة الزنجبيل ، فإن كعكة الجبن الخريفية هذه مبهجة. نبدأ بخفق خليط التشيز كيك الكلاسيكي ، ثم نضيف اليقطين والتوابل الدافئة إلى نصف الكمية. كلاهما يستخدم لإنشاء نمط بولس فريد. تضيف البذور المتبلّة بالبندق قرمشة. تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة & # 8212 وهذا يضمن أن كعكة الجبن ناعمة ودسمة.

احصل على الوصفة: أفضل كعكة الجبن اليقطين

أفضل حلوى تيراميسو

صنع هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية سهل بشكل مدهش. نبدأ الكاسترد مع الزابجليوني التقليدي بنكهة مارسالا & # 8212 ، وهو خليط مطبوخ من صفار البيض والسكر. ثم نقوم بتفتيحها بجبنة الماسكاربوني المنعشة ، والتي توفر فقط القوام الكريمي المناسب الذي يشبه الموس. بمجرد تجميعها ، تنعم أصابع السيدة بشكل كافٍ بعد 4 ساعات في الثلاجة ، ولكن إذا كان بإمكانك الانتظار لفترة أطول ، فسوف تمتزج النكهات أكثر.

احصل على الوصفة: أفضل حلوى تيراميسو

أفضل دجاج وفطائر

إنه طعام مريح خالص في أفضل حالاته. تتجمع قطع الدجاج والخضروات الطرية في صلصة كريمية غنية بالنكهة مع زلابية مخبوزة مخبوزة في الأعلى مباشرة. إنه شهي ولكنه ليس ثقيلًا جدًا ويأتي معًا من نقطة الصفر في غضون ساعة تقريبًا.

احصل على الوصفة: أفضل دجاج وفطائر

أفضل اللحوم والبطاطس

هذه الوصفة لن ترضي محبي اللحوم والبطاطس في منزلك فحسب ، بل سترضي أيضًا الطاهي. يأتي معًا في 30 دقيقة فقط بأقل قدر من التنظيف! قمنا بتحميص شرائح اللحم الطرية والعصرية في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر ، ثم صنعنا صلصة سريعة مع الخردل والنبيذ والأعشاب. تُطهى البطاطس المهروسة بالقشدة الحامضة والفجل الحار والسبانخ للحصول على طبق جانبي يُلصق بالأضلاع ، ويمكن تحضيره في الميكروويف.

احصل على الوصفة: أفضل أنواع اللحوم والبطاطس

أفضل تفاح كريسب

إذا كنت قد ذهبت للتو إلى قطف التفاح ، فإليك الوصفة المثالية للاستمتاع بثمار عملك. قمنا بتضمين نوعين من التفاح الطازج ، بالإضافة إلى التوابل الدافئة وعصير التفاح المنعش. نكهة الزبدة الحلوة المكسوة بالزبدة مع السكر البني ومرصعة بجوز البقان للحصول على حلوى التفاح السهلة في نهاية المطاف.

احصل على الوصفة: The Best Apple Crisp

أفضل ريزوتو

مع وجود عدد قليل نسبيًا من المكونات (لا يوجد أي منها كريم) ، يعتمد نجاح ريزوتو الكلاسيكي الكريمي إلى حد كبير على التقنية. لقد اختبرنا جميع الطرق واختصرناها في بضع خطوات سهلة المتابعة والتي ستساعدك في الحصول على أرز على الطريقة الإيطالية مطبوخ بشكل مثالي في كل مرة. هذه الوصفة الأساسية لذيذة من تلقاء نفسها وتشكل قاعدة رائعة لإضافة الخضار أو البروتين المفضل لديك.

احصل على الوصفة: أفضل ريزوتو

أفضل راعي فطيرة # 8217 s

تمسكنا بالتقاليد وصنعنا فطيرة الراعي من لحم الضأن ، ولكن يمكنك بسهولة مبادلة اللحم البقري المفروم. تمتلئ الحشوة البذيئة بالخضروات الطرية والطبقة الكريمية مستوحاة من طبق البطاطس الأيرلندي ، كولكانون ، ومليئة بالملفوف والكراث والجبن.

احصل على الوصفة: The Best Shepherd & # 8217s Pie

أفضل صلصة طماطم

يوجد ما يقارب من أنواع صلصة الطماطم مثل عدد الطهاة في العالم. ساهم التراث الإيطالي الأمريكي لأحد أعضاء فريق مطبخ الاختبار لدينا في تطوير هذه الوصفة ، مما أدى بنا إلى نسخة من صلصة الطماطم المفضلة لعائلتها ورقم 8217. تضيف مجموعة متنوعة من الطماطم المعلبة ثراءً. يساعد الطهي على نار هادئة لمدة طويلة على دمج النكهات وينتج عن صلصة مثالية على المعكرونة أو موضوعة حول شرحات الدجاج أو كرات اللحم.

احصل على الوصفة: أفضل صلصة طماطم

أفضل خبز أيرلندي بالصودا

نحن نفضل النسخة الأمريكية الحلوة قليلاً من هذا الخبز الأيرلندي الكلاسيكي السريع ، لذلك أضفنا الكشمش المجفف وكمية صغيرة من السكر. يمنح اللبن الزبدي وصودا الخبز الرغيف الكثير من القوة والزبدة تمنحه فتاتًا رطبة.

احصل على الوصفة: أفضل خبز أيرلندي بالصودا

أفضل صلصة توت بري

تحتوي صلصة التوت البري الكلاسيكية الخاصة بنا على الملمس المثالي للتوت الكامل اللاذع المعلق في صلصة جامي الحلوة ، أضفنا قشر الحمضيات لمزيد من السطوع. لا تغري بتخطي الملح والفلفل في النهاية. قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء ، لكن الملح يبرز فاكهة التوت بينما يعطي الفلفل الصلصة لمسة دافئة وحارة.

احصل على الوصفة: أفضل صلصة توت بري

أفضل لحم بقري وملفوف مع كريمة الفجل

وصفتنا الخاصة باللحم البقري والملفوف لذيذة للغاية ، ونود أن نأكلها على مدار السنة. جميع التوابل الموجودة في سائل التحمير هي مكونات سرية لدينا (كريم الفجل المنعش لا يؤذي & # 8217t أيضًا!). يُطهى الملفوف والبطاطس في نفس وعاء لحم الصدر ، لذا فإن كل شيء يصبح طريًا تمامًا ومُشبع بالنكهة.

احصل على الوصفة: أفضل لحم بقري وملفوف مع كريمة الفجل

أفضل شمر محمص

يلعب الشمر أحيانًا دور الكمان الثاني على الخضار الأخرى ، لكنه النجم الحقيقي في هذا الطبق الجانبي البسيط والمثير للإعجاب. تحميص الشمر حتى يصبح طريًا وكريميًا تقريبًا يذوب نكهة عرق السوس المعتادة ويضفي لمسة من الحلاوة الطبيعية. حتى لو كنت لا تحب الشمر عادة ، جرب هذا الطبق اللذيذ. قد تتفاجأ.


# 97 AZ Canteen، Twin Cities، Minn.

يرمز الحرف "AZ" في AZ Canteen أندرو زيمرن، وشاحنة الطعام الخاصة به هي "مغامرة الطعام" ، حيث يقدم قائمة واسعة من الأطباق التي تغطي طيف الطهي من أندوي والمحار وسرطان البحر إلى منزلقات لسان لحم العجل المشوي ، مطاحن نقانق الماعز بات لا فريدا ، نيكاراغوا دولسي دي شرائح اللحم المثلجة ، وبرغر زبدة الماعز مع الطماطم المشوية ، والبصل المحمر ، والمخللات الحلوة. أحدثت الشاحنة ضجة على الفور عندما وصلت إلى الشوارع العام الماضي ، وإذا بدت بعض الإبداعات غريبة بعض الشيء ... حسنًا ، هل تتوقع أي شيء مختلف عن Andrew Zimmern؟


93- Le Musée (Sapporo، Japan)

إنه مطعم خاص يمكن أن يفاجئ ويفتن أحد أشهر الطهاة الطليعيين في العالم ، لكن Le Musée ألهم Grant Achatz للإبلاغ عن جزء من وجبته هناك ، حيث تمت دعوة رواد المطعم إلى غرفة معلقة بأشجار العنب وتشجيعهم على ذلك. أكل العنب: "كان العنب ناضجًا ولذيذًا تمامًا ثم قدموا لنا أربع دورات تضمنت تلاعبًا مختلفًا بتلك العنب. كان رائعًا لأنك شعرت بإحساس ملموس بتجربة إحساس تلك الكروم ، وأعدوا لك ما كان في المقدمة ". يقع Le Musée في سابورو ، في جزيرة هوكايدو شمال اليابان ، وهو مطعم صغير يضم حوالي 30 مقعدًا ، ويرأسه ماكوتو إيشي ، الذي يركز على المأكولات البحرية والمنتجات المحلية من الدرجة الأولى. كل من إسبانيا وفرنسا وإيطاليا (على وجه الخصوص) لها دور في طهي إيشي ، كما هو الحال في "فن الطهو الجزيئي". بالإضافة إلى الاختلافات في العنب ، قد يقدم إيشي البطاطس المحلية مع رغوة كاربونارا - وهي جزيئية على طبق كاربونارا الكلاسيكي - حيث تشتمل الرغوة على نكهات من البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن والسلطات الموسمية مع الخضار والأوراق والزهور والحلوى مثل مثل بودنغ الحليب مع موس الخزامى.


50 وصفة سهلة للمقبلات

اصنع وجبات ما قبل العشاء هذه من مجلة Food Network Magazine في 15 دقيقة أو أقل.

متعلق ب:

COVER_151.tif

في اتجاه عقارب الساعة من الأعلى: فلفل الكرز المحشو (رقم 14) ، ميني مانشيجو تارت (رقم 12) ، فرايد رافيولي (رقم 10) ، بري مشوي مع صلصة التوت البري (رقم 21)

في اتجاه عقارب الساعة من الأعلى: فلفل الكرز المحشو (رقم 14) ، ميني مانشيجو تارت (رقم 12) ، فرايد رافيولي (رقم 10) ، بري مشوي مع صلصة التوت البري (رقم 21)

GOAT_CHEESE_TRIO_211.tif

1. ثلاثي جبن الماعز: قطع 12 أونصة من جبن الماعز بالعرض إلى 3 قطع صغيرة. لف قطعة واحدة في أعشاب مشكلة مفرومة ، وأخرى في حبات الفلفل المختلطة المتشققة والأخيرة في التوت البري المجفف المفروم والكاجو. تقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي أو البسكويت.

CANNELLINI_BRUSCHETTA_324.tif

2. كانيليني بروشيتا: يُمزج حبة كانيليني واحدة مصفاة مع كوب من الجياردينييرا المصفاة (خضروات مخللة إيطالية) بالإضافة إلى رشة من محلول ملحي من البرطمان وربع كوب من البروفولون مكعبات و 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم وزيت الزيتون. تقدم على خبز إيطالي محمص.

SPICED_OLIVES_181.tif

3. زيتون متبل: يُسخّن 1/3 كوب زيت زيتون مع شريط واحد من كل قشر ليمون وبشر برتقال ، وربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر و 1 فص ثوم مهروس. يضاف 1 كوب زيتون مخلوط مع قليل من أعواد الزعتر.

ANCHOVY_RADISH_CANAPES_178.tif

4. مقبلات الفجل والأنشوجة: قطعي 1 إلى 2 أنشوجة مغسولة ناعماً ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس و 1 ملعقة صغيرة من مزيج قشر الليمون المبشور مع 1 عصا زبدة طرية. يُوزَّع على خبز كوكتيل البومبرنيكل ويُغطى بشرائح الفجل الرقيقة وعصير الليمون.

BLUE_CHEESE_PECAN_SPREAD_206.tif

5. جبنة زرقاء - بيكان سبريد: اخلطي نصف كوب من الجبن الأزرق الطري مع ملعقتين كبيرتين من الجوز المحمص المفروم. يُدهن على أعواد الكرفس أو البسكويت ويُرش بالعسل.

KALE_ARTICHOKE_DIP_179.tif

6. كالي والخرشوف تراجع: قم بإذابة 1 12 كوب من اللفت المجمد و 1/2 كوب من قلوب الأرضي شوكي المجمدة ، ثم قم بفرمها جيدًا. يُمزج مع 4 أونصات من الجبن الكريمي الطري ، ونصف كوب من الجبن السويسري المبشور والحليب ، وربع كوب من جبن البارميزان المبشور ، و 1 فص ثوم صغير مفروم ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واندفاعة من كل من صلصة الفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير في الميكروويف- طبق آمن. يغطى ويوضع في الميكروويف لمدة 5 دقائق ثم يحرك. قدميها مع رقائق البيتا أو المقرمشات.

INDIAN_SPICED_YOGURT_DIP_217.tif

7. صوص الزبادي الهندي: امزج كوبًا واحدًا من الزبادي اليوناني مع ملعقتين كبيرتين من كل من الكزبرة المقطعة والطماطم وملعقة كبيرة من الكراث المفروم ونصف ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل المبشور والثوم والملح حسب الرغبة. تقدم مع البسكويت أو رقائق البيتا.

CUCUMBER_CAVIAR_ROUNDS_281.tif

8. خيار - كافيار جولات: تُسكب قطع من cr & egraveme fra & icircche على شرائح الخيار. ضع فوق كل منها ملعقة صغيرة من سمك السلمون أو كافيار التراوت.

POMEGRANATE_AVOCADO_SPREAD_369.tif

9. جواكامولي الرمان: طهي 3 ملاعق كبيرة ببيتاس (بذور اليقطين الخضراء المقشرة) في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى تتبيل التحميص بالملح. اهرسي حبتين من الأفوكادو مع 1/2 كوب كزبرة مفرومة ، وربع كوب من البصل المفروم ناعماً ، وعصير نصف ليمونة ، وحبة هالابينو مفرومة ناعماً ، وربع ملعقة صغيرة ملح. نضع فوقها بذور الرمان والبيبيتاس المحمص. تقدم مع رقائق التورتيلا.

FRIED_RAVIOLI_158.tif

10. معجنات مقليه: تقلى الجبن الصغير غير المطبوخ أو رافيولي اللحم في 365 درجة فهرنهايت بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي دقيقتين. صفيها على مناديل ورقية ورشيها بالملح وجبنة البارميزان المبشورة. تقدم مع صلصة المارينارا الدافئة.

ROMESCO_DIP_184.tif

11. رومسكو ديب: اخفق 1 كوب من الفلفل الأحمر المحمص ، 1 فص ثوم ، رشة من رقائق الفلفل الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر و 1/3 كوب من كل من اللوز المحمص وزيت الزيتون في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً. تقدم مع أعواد الخبز أو البسكويت.

MANCHEGO_TARTS_165.tif

12. ميني مانشيجو تارتس: جعل رومسكو ديب (رقم 11) وملعقة طبقة رقيقة في قذائف صغيرة فيلو. يُغطى كل منها بمكعب من جبن المانشيجو ويخبز على حرارة 425 درجة فهرنهايت حتى يذوب الجبن ، لمدة 8 دقائق. ضعي البقدونس المفروم فوقها.

COUNTRY_PATE_BITES_316.tif

13. لدغات التوت البري بات: اخلطي 1/4 كوب مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة صلصة توت بري ، ملح وفلفل حسب الرغبة. يُوزّع على شرائح الرغيف الفرنسي المحمّص ويُغطى بشرائح الباتي القطري وشرائح الكورنيشون.

STUFFED_CHERRY_PEPPERS_162.tif

14. فلفل الكرز المحشي: بذور الفلفل الحار أو مخلل الكرز الحلو. لف شرائح رقيقة من السلامي حول مكعبات من البروفولون المعمر وستوف و داخل الفلفل. يُرش بزيت الزيتون ويُرش بالبقدونس المفروم. تقدم مع المسواك.

DELILED_CRAB_DIP_254.tif

15. تراجع السلطعون الشيطاني: اخلطي نصف رطل من لحم السلطعون ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 1 ملعقة كبيرة من كل خردل ديجون ، عصير الليمون والبقدونس المفروم ، 1/4 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير ، والملح والصلصة الحارة حسب الرغبة. تقدم مع البسكويت.

PIMENTO_CHEESE_SPREAD_203.tif

16. انتشار جبن بيمينتو: امزج 8 أونصات من جبن الشيدر الأصفر الحادة المبشور ، 4 أونصات من الفلفل المبشور ، 3/4 كوب مايونيز ، 1/2 كوب بيمينتوس مفروم ، 1 كراث صغير مبشور ورشة من الفلفل الحار. يُوزّع على خبز محمص ويُرش بالثوم المعمر المفروم.

CREAMY_SHRIMP_DIP_225.tif

17. صلصة الروبيان الكريمية: يُمزج 8 أونصات من الجبن الكريمي الطري و 3/4 كوب مايونيز وعصير نصف ليمونة. يضاف 3 رطل من الروبيان المطبوخ المفروم و 1/4 كوب من كل من الكرفس والبصل الأخضر المفروم. يتبل بالملح والفلفل. قدميها مع رقائق البطاطس أو المقرمشات.

TONNATO_DIP_199.tif

18. صلصة التونة الايطالية: نبضة 1 عبوة مصفاة 5 أونصات من التونة الإيطالية المعبأة بالزيت ، 1/2 كوب مايونيز ، 1/4 كوب زيت زيتون ، عصير 1 ليمون و 2 ملعقة كبيرة قبر في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة. ينقل إلى وعاء ويقلب مع 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. يُضاف المزيد من البقدونس ويُقدم مع النقانق.

SPICED_PITA_CHIPS_313.tif

19. رقائق البيتا المتبلة: قطع 3 خبز بيتاس إلى أسافين. أضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون المطحون والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة. اخبزي في 425 درجة فهرنهايت حتى تحميص لمدة 8 دقائق.

PUMPKIN_HUMMUS_294.tif

20. حمص القرع: Pur & eacutee 1 1/2 كوب من الحمص المعلب ، 1/3 كوب من القرع النقي المعلب ، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والطحينة (معجون السمسم) ، 1 فص ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا و 1/4 كوب ماء. أضف الملح وعصير الليمون حسب الرغبة. انقلي المزيج إلى وعاء ووزعيه على الوجه بزيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر والبيبيتاس المحمص (بذور اليقطين الخضراء المقشورة). تقدم مع رقائق البطاطا الحلوة.

BRIE_CRANBERRY_CHUTNEY_359.tif

بري مشوي مع صلصة التوت البري

بري مشوي مع صلصة التوت البري

21. بري مشوي مع صلصة التوت البري: قطع القشرة من أعلى عجلة صغيرة من بري. يُمد ربع كوب من صلصة التوت البري فوق الجبن ويُشوى لمدة 3 دقائق حتى تصبح فقاعات. قمة مع جوز البقان. تقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي.

BISCUITS_TRIPLE_CREAM_333.tif

بسكويت بالجبن والمعلبات

بسكويت بالجبن والمعلبات

22. بسكويت بالجبن والمعلبات: انشر بسكويت دايجستيف مع جبن ثلاثي الكريمة (مثل سانت أندريه) أو بري. ضع فوق كل منها معلبات المشمش أو التوت البري وغصن الشبت.

BLISTERED_PEPPERS_214.tif

23. الفلفل الصغير المتقرح: سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الفليفلة الحلوة الكاملة ويُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يتفحم وينضج. يرش بعصير الليمون والملح.

SPICE_FRIED_CHICKPEAS_258.tif

24. حمص مقلي متبل: يصفى ويشطف عبوة واحدة من الحمص. تقلى على دفعات في 375 درجة فهرنهايت في الزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، حوالي 4 دقائق. صفي المزيج على مناديل ورقية ، ثم ضعي 1/2 ملعقة صغيرة من كل كزبرة مطحونة ، كمون ، بابريكا مدخنة وملح.

HAM_ENDIVE_SPEARS_280.tif

25. لحم الخنزير وإنديف سبيرز: يُخفق 1/4 رطل من اللحم المفروم ، وربع كوب من مخلل الشبت المفروم ، و 2 من بياض البصل الأخضر ، و 2 ملاعق كبيرة من المايونيز في محضر الطعام حتى يتجانس. تُسكب بالملعقة على الرماح. ضعي فوقها شرائح البصل الأخضر.

PUMPKIN_SAGE_BUTTER_338.tif

26. القرع - Prosciutto Canapes: قم بخلط 1 عصا زبدة طرية ، 1/4 كوب قرع نقي معلب ، 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في محضر طعام حتى تصبح ناعمة. يُوزَّع على خبز الكوكتيل ويُغطّى بالبروسسيوتو المقطّع إلى شرائح رفيعة.

PUMPKIN_SAGE_SCALLOP_243.tif

27. القرع - المريمية الاسقلوب: اصنع زبدة القرع المريمية من القرع- Prosciutto Canapes (رقم 26). تذوب 1/2 ملعقة كبيرة زبدة عادية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضيفي 12 أسقلوبًا صغيرًا وحمريه مع التقليب مرة واحدة حتى ينضج تمامًا ، لمدة 2 إلى 4 دقائق. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زبدة اليقطين وعصير الليمون. تقدم مع المسواك.

SHRIMP_COCKTAIL_268.tif

28. كوكتيل الجمبري: يُمزج نصف كوب من الكاتشب أو صلصة الفلفل الحار الحلو ، وربع كوب من الفجل الحار ، وعصير ليمونة واحدة ، وملعقة صغيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، ورشة ملح كرفس ، وقطعتين من الصلصة الحارة ، وملعقة كبيرة من الكرفس المفروم. تقدم مع الجمبري المطبوخ المبرد.

SHRIMP_VERDE_250.tif

29. جمبري بالصوص فيرت: ينضج 4 فصوص من الثوم و 2 بصل أخضر في ماء مملح حتى يصبح طريًا ، لمدة 6 دقائق. أضيفي البصل الأخضر وكوبًا من كل من الريحان الممزق وأوراق البقدونس لمدة 10 ثوانٍ حتى تذبل. صفيها وشطفها بالماء البارد. Pur & eacutee في محضر طعام مع 1/4 كوب صلصة مانجو ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل وعصير 1/2 ليمونة. تقدم مع الجمبري المطبوخ المبرد.

BROILED_SRIRACHA_OYSTER_218.tif

30. المحار المشوي الحار: اخلطي 1/4 كوب مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة سريراتشا و 1 فص ثوم صغير مفروم. قشر 12 محارة واتركها على نصف القشرة واتركها حتى تجف. انتشر بخليط المايونيز واتركه حتى يتحول إلى اللون البني في البقع ، لمدة دقيقتين. قمة مع الثوم المعمر المفروم.

GARLIC_CLAMS_170.tif

31. محار الثوم المشوي: يقلى 1 فص ثوم مفروم في مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة زبدة. يُضاف 1/3 كوب من فتات الخبز الطازج و 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. قشر 12 من البطلينوس واتركها على نصف القشرة واتركها حتى تجف. يُغطى بفتات الخبز بالثوم ويُشوى حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ، من دقيقة إلى دقيقتين.

SHRIMP_BACON_SLIDER_349.tif

32. سلايدر الروبيان بيكون: افرد المايونيز على خبز البطاطس الصغير. املأ كل منها بشرائح روبيان مطبوخ مقطع ونصف شريحة لحم مقدد مقرمش وبعض الثوم المعمر المفروم.

STUFFED_SNOW_PEAS_227.tif

33. محشي البازلاء الثلجية: اسلق البازلاء الثلجية في ماء مغلي مملح ، اشطفها لمدة 30 ثانية تحت الماء البارد واتركها حتى تجف. تقليم على طول الجانب المنحني للفتح. يتم تحضير الأنبوب من Taramasalata (انتشار الكافيار اليوناني) أو الجبن الطري في كل منها ورشه بعصير الليمون.

CREAMY_STUFFED_MUSHROOMS_188.tif

34. فطر محشي كريمي: قم بإزالة السيقان من الكريميني الصغير أو الفطر الأبيض. نرش القبعة بالملح والفلفل واملأ كل منها بملعقة صغيرة من الجبن الكريمي. اشوي حتى تذوب الجبن وتحمر في البقع ، حوالي 8 دقائق. قمة مع الثوم المعمر المفروم.

HALLOUMI_BITES_330.tif

35. الحلوم الحار: تُقطّع 8 أونصات من جبنة الحلوم إلى قطع صغيرة الحجم وتُقلى في مقلاة مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون. أضف 1 كوب طماطم عنب وعصير ليمونة ورشة نعناع مجفف. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين. تقدم على المسواك.

CHILI_LIME_CASHEWS_173.tif

36. الكاجو الحار والليمون: طهي كوبين من الكاجو في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون مع 1/2 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو المدخن على نار متوسطة حتى تحمص ، حوالي 5 دقائق. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة وقشر وعصير ليمونة واحدة. الموسم مع الملح.

HONEY_CHIPOTLE_NUTS_270.tif

37. الفول السوداني القيقب شيبوتل: يُطهى على نار خفيفة 1/3 كوب من شراب القيقب مع 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق شيبوتلي تشيلي في قدر حتى يتم تقليله بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق. يضاف 2 كوب من الفول السوداني المحمص المملح. تصب في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وتترك لتبرد.

SALMON_ASPARAGUS_246.tif

38. الهليون الملفوف بسمك السلمون: اسلق الهليون في الماء المغلي المملح حتى يصبح هشًا. صفيها ثم تبرد في ماء مثلج. صفيها واتركها حتى تجف. لف كل رمح بشريحة رقيقة من سمك السلمون المدخن. يُمزج 1/4 كوب من كل من القشدة الحامضة والمايونيز مع ملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم ناعماً على الهليون.

SMOKED_SALMON_CANAPE_255.tif

39. مقبلات السلمون المدخن: اصنع خليط القشدة الحامضة والشبت من الهليون المغلف بسمك السلمون (رقم 38). يُوزَّع على خبز كوكتيل البومبرنيكل ويُغطى كلٌّ منهما بشرائح السلمون المدخن وعدد قليل من الكبر.

GORGONZOLA_PEAR_POLENTA_341.tif

جولات Gorgonzola و Pear Polenta

جولات Gorgonzola و Pear Polenta

40. جولات Gorgonzola و Pear Polenta: قطع 1 أنبوب عصيدة من دقيق الذرة المحضرة إلى دوائر بسمك 1/4 بوصة. ادهنيها بالزبدة المذابة واشويها مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون. يُغطى بشرائح الكمثرى وموسم الجورجونزولا بالفلفل.

BACON_CHEDDAR_PECAN_PIZZA_320.tif

41. بيتزا شيدر بيكون بيكان: افردي نصف رطل من عجينة البيتزا حتى تصبح رقيقة على صينية خبز. ادهني بزيت الزيتون ورشي 3/4 كوب جبن شيدر مبروش وثلث كوب لحم مقدد مطبوخ مفتت. اخبزيها على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، من 8 إلى 10 دقائق. يرش مع جوز البقان المفروم والثوم المعمر المفروم. مقطعة إلى مربعات.

FRIED_ARTICHOKE_HEARTS_277.tif

42. قلوب الخرشوف المقلية: صفي 2 كوب من قلوب الخرشوف المتبله واتركيه حتى يجف ومقطع إلى قطع بحجم اللدغة. سخني 1/4 بوصة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضيفي قلوب الخرشوف واقليها مرة واحدة ، حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية ، حوالي 6 دقائق. يرش البقدونس المفروم.

GOAT_CHEESE_TOMATO_CHUTNEY_335.tif

جبن الماعز مع صلصة الطماطم

جبن الماعز مع صلصة الطماطم

43. جبن الماعز مع صلصة الطماطم: سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي كوبين من الطماطم المهروسة المعلبة ، وثلث كوب من خل النبيذ الأحمر ، وربع كوب من الزبيب الذهبي ، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر ، والملح حسب الرغبة. يغلي حتى يصبح سميكًا ، حوالي 5 دقائق. تُسكب الملعقة على طبق وتُوضع فوقها عجلة صغيرة من جبن الماعز الكريمي المعتق (مثل بوشرون). تقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي.

KIELBASA_APPLE_SKEWER_352.tif

44. أسياخ كيلباسا - التفاح: اخلطي ربع كوب من القشدة الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة وملعقتين صغيرتين من الفجل الحار. الموسم مع الملح. شرائح كيلباسة مشوية ومكعبات تفاح أخضر على أسياخ صغيرة. تقدم مع خليط الفجل الحار.

HERB_DEVILED_EGGS_288.tif

45. بيض أعشاب شيطاني: قشري 6 بيضات مسلوقة جيدًا وقطعيها إلى أنصاف. يُهرس الصفار مع 1 ملعقة كبيرة من المايونيز والقشدة الحامضة و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم والبقدونس والزيتون الأخضر والملح. ضعي الغليون أو الملعقة في بياض البيض ورشي الفلفل الحلو.

PUMPKIN_HAM_FRITTER_310.tif

46. فطائر اليقطين لحم الخنزير: امزج كوبًا واحدًا من مزيج الفطائر الجافة ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، وبيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من كل من القرع النقي المعلب ، والبيرة ، وجبن الشيدر المبشور ، ولحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر المفروم. تقلى ملاعق صغيرة من الخليط في زيت نباتي 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفي مناديل ورقية.

PUMPKIN_CHIPOTLE_SHOOTER_194.tif

الرماة حساء اليقطين شيبوتلي

الرماة حساء اليقطين شيبوتلي

47. الرماة حساء اليقطين شيبوتلي: يُحضر 1 كوب من القرع النقي المعلب ، 1/2 كوب مرق الدجاج ، 1/4 كوب كريمة ، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الشيبوتلي الحارة و 2 ملاعق صغيرة من البوربون ليغلي في قدر صغير ويطهى ، ويخفق ، لمدة 3 دقائق. تصب في أكواب صغيرة وتغطى بالثوم المعمر المفروم.

CARROT_GINGER_SHOOTER_192.tif

رماة شوربة الجزر والزنجبيل

رماة شوربة الجزر والزنجبيل

48. رماة شوربة الجزر والزنجبيل: سلق و 1 فص ثوم مفروم وملعقة كبيرة زنجبيل مفروم في 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر صغير. أضف 1 12 كوب عصير جزر و 1/4 كوب كريمة وعصير ليمونة واتركيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تصب في أكواب صغيرة وتوضع فوقها الكزبرة المفرومة.

SHERRY_GLAZED_MUSHROOMS_302.tif

49. فطر شيري جليزد: تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف 1/2 رطل من الفطر الأبيض ويُقلى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 7 دقائق. أضف 1/4 كوب شيري ، 1 ملعقة كبيرة خل شيري ورشة ملح. يُطهى حتى يتحول الصلصة إلى طبقة زجاجية ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يضاف 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والثوم المعمر. تقدم مع المسواك.

SHRIMP_FLAUTA_262.tif

50. روبيان فلاوتاس: يُسخّن الزيت النباتي 1/4 بوصة في مقلاة. اغمس تورتيلا الذرة في الزيت واحدة تلو الأخرى حتى تنضج ، ثم ادهنها بالمايونيز ورشها بمسحوق الشيبوتل الحار. قطع روبيان مطبوخ إلى نصفين وأعواد جبن سترينج بالطول ، رتب قطعتين من الروبيان وقطعة جبن في وسط كل خبز تورتيلا. قم بلفها وتأمينها باستخدام عود أسنان. ارفعي حرارة الزيت إلى درجة حرارة متوسطة اقلي اللفائف مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون. انزع أعواد الأسنان واقطعها إلى نصفين. يرش بالملح وعصير الليمون.


شاهد الفيديو: شوربة طماطم و وصفات اخرى. اميرة في المطبخ حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2022).