وصفات جديدة

وصفة مافن اليقطين برقائق الشوكولاتة

وصفة مافن اليقطين برقائق الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الخضار
  • فطائر اليقطين

مافن اليقطين اللذيذ وشرائح الشوكولاتة بنكهة الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 18

  • 155 جرام دقيق عادي
  • 120 جرام دقيق القمح الكامل
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 220 جرام سكر بني ناعم
  • 245 جرام من هريس اليقطين
  • 80 مل حليب الصويا
  • 80 مل زيت نباتي
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 170 جرام حليب أو رقائق شوكولاتة داكنة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. دهن أو غلف قالب مافن مكون من 18 حفرة بأغلفة ورقية.
  2. يخفق الدقيق العادي ، دقيق القمح الكامل ، القرفة ، الزنجبيل ، بيكربونات الصودا ، جوزة الطيب ، البهارات والملح معًا في وعاء ؛ تشكل بئر في المركز.
  3. قلّب السكر البني واليقطين وحليب الصويا والزيت والعشب الأسود والبيض ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء منفصل حتى تمتزج جيدًا. يُسكب مزيج السكر البني في المزيج جيدًا ويقلب حتى يتجانس خليط الكيك. أضعاف في رقائق الشوكولاته. يُسكب الخليط في علب المافن المحضرة.
  4. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ من وسط الكعك نظيفًا ، حوالي 15 دقيقة. أخرج المافن من الصفيح فورًا واتركه ليبرد تمامًا على رف سلكي.

ملحوظة:

تستخدم هذه الوصفة حليب الصويا ولكن أي نوع من الحليب سيفي بالغرض. أقوم أحيانًا بإعداد 12 قطعة مافن كبيرة الحجم بدلاً من 18 قطعة عادية - ما عليك سوى خبزها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(34)

المراجعات باللغة الإنجليزية (29)

(لقد صنعت هذا برقائق الشوكولاتة البيضاء بدلاً من الشوكولاتة العادية.) هذه وصفة لطيفة ولذيذة للغاية ، لكن بدون تجميد الكعك ليس شيئًا مميزًا. كانت رطبة مباشرة من الفرن ولكنها جفت بسرعة ، حتى عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. إذا أعدت هذه الوصفة مرة أخرى ، فسوف أخفضها إلى النصف لأن عائلتي لا تستطيع تناول 18 فطيرة قبل أن تصبح قديمة ، ولا أعرف الكثير من الذين يمكنهم! -25 سبتمبر 2017

بواسطة ReneePaj

رطبة جدا ولذيذة. لقد قمت بتقطيع الوصفة إلى النصف وحصلت على 8 قطع مافن كبيرة ، ربما كان من الممكن أن أقوم بضغط عشرات من العجين إذا قمت بتصغيرها. رقائق شوكولاتة صغيرة مستعملة. نكهة لطيفة! -02 نوفمبر 2013


رقائق اليقطين بالشوكولاتة مافن القمح الكامل

هذه بالتأكيد وصفة حلوى مفضلة في وقت الخريف يتم إجراؤها عندما يبرد الطقس وتبدأ الأوراق في تغيير لونها. يمكنني & rsquot الانتظار لأن الخريف هو فصلي المفضل. شهر آخر & hellip أحب الصيف ، لكن الحرارة وأنا لا نتفق دائمًا.

هذه الكعك مثالية للخريف أو الخريف (ما الذي تحب أن تسميه هذا الموسم؟) حيث تكون كل الأشياء اليقطين في الموسم! وهذا يشمل السباغيتي في وعاء واحد مع صلصة اليقطين الكريمية!

تحتوي هذه الوصفة على هريس اليقطين والقرفة ورقائق الشوكولاتة الحلوة مما يمنحهم مزيجًا رائعًا من النكهات.

تم قياس جميع المكونات وهي جاهزة للدمج ويمكن العثور على الكميات في & ldquo المكونات & قائمة rdquo أدناه.

يخلط الخليط ويصبح جاهزًا لوضعه في صينية المافن.

اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة وستحصل على بعض الكعك اللذيذ!

أحب الخبز مع هريس اليقطين لأنه لا يمنح الفطائر نكهة اليقطين الخفيفة ولونًا برتقاليًا لطيفًا فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على المافن طريًا ورطبًا.

تذكر أيضًا أن هريس اليقطين مصنوع من اليقطين النقي وليس مثل حشوة فطيرة اليقطين.

عادة ما يكون حشو فطيرة اليقطين متبلًا ومُحلى بالفعل ولا تريد فطيرة مافن حلوة للغاية ومتبلة بشكل مفرط. باستخدام الهريس ، يمكنك التلاعب بالتوابل المختلفة ومستويات الحلاوة لتناسب أذواقك الخاصة.

قررت أن استبدل الدقيق العادي لجميع الأغراض بدقيق القمح الكامل لإعطاء الفطائر نكهة قمح طفيفة ، وقوام أكثر بقليل من الحجم والكثافة ، لكن لحسن الحظ ، لن تكون النتيجة النهائية كثيفة. سوف تتحول الكعك إلى رقيق وعطاء.

يحتوي دقيق القمح الكامل أيضًا على ألياف وبروتين وحديد وكالسيوم وعناصر مغذية أخرى أكثر من الدقيق الأبيض ، وهو أمر إضافي في كتبي.

أخيرًا ، تجمع رقائق الشوكولاتة كل ذلك معًا. أميل إلى استخدام رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة للخبز (وتناول الوجبات الخفيفة في بعض الأحيان) نظرًا لأن لها نكهة غنية بالشوكولاتة الداكنة مقارنة بشوكولاتة الحليب. إذا كنت تفضل نكهة أكثر حلاوة ونكهة حليبية ، يمكنك دائمًا استخدام رقائق شوكولاتة الحليب.

لا يتطلب هذا الخلاط الكهربائي. مجرد خفاقة أو ملعقة وزوجين من السلطانيات ستفي بالغرض قبل خبزها في صينية المافن. سهل التجميع والتنظيف بسيط جدًا أيضًا.


مافن شوكولاتة اليقطين المتبل

تعد مشاركة المحتوى من أفضل الطرق لدعم هذه المدونة!

هذه الكعك المتبل برقائق اليقطين بالشوكولاتة تتطلب انتباهك. في الحال.

بكل صراحه. لن ألومك & # 8217t إذا قمت بالتمرير عبر كل شيء آخر يجب أن أقوله فقط للوصول إلى الوصفة.

لكن & # 8230 سيكون من اللطف منك أن تقرأ رسالتي. فقط ، مثل ، اقرأها أثناء الخبز أو شيء من هذا القبيل.

أولاً ، أود أن أذكر أنني & # 8217d أقوم بتوسيع طرق التواصل معي. أنت & # 8217 سترى على اليمين هناك أنه يمكنك الاشتراك في بلدي (غير موجود حاليًا) النشرة الإخبارية أو تابعني bloglovin & # 8217. لا أقوم حاليًا بإرسال رسالة إخبارية ، ولكن إذا استمرت الأمور في الانتظار & # 8217 هنا وحصلت على عدد لا بأس به من المشتركين ، سأبدأ بالتأكيد.

بالإضافة إلى ذلك ، سأعمل على & # 8220A أفضل & # 8220About Me & # 8221 & # 8230 في نهاية المطاف.

غدًا ، سأبدأ في أول 30 ساعة كاملة. أول واحد! لقد كنت أتناول الباليو منذ ما يقرب من عامين ولم أفعل 30 كاملة من قبل. حسنًا ، لقد قررت & # 8217s & # 8217s حول الوقت. قد أقوم بتحديث تجاربي ، ولكن إذا كنت تريد أفكارًا للوجبات وأشياء من هذا القبيل ، فإن Instagram هو المكان الذي تريد أن تتبعني فيه.

تمام. على فطائر القرع المتبل هذه. (مع رقائق الشوكولاتة بالطبع).

في إحدى الليالي قررت أنني أريد فطائر رقائق شوكولاتة اليقطين ، لذلك جابت الإنترنت بحثًا عن وصفة باليو جيدة. المشكلة: لم أتمكن من العثور على واحد أحببته (وكان لدي مكوناته). على محمل الجد ، Google & # 8220Paleo فطائر رقاقة شوكولاتة اليقطين # 8221 وشاهد ما سيظهر. لم يكن هناك الكثير من التنوع ، بدا لي. لذا ، بينما أنا النية بالكامل لإعادة إنشاء وصفة شخص آخر & # 8217s ، انتهى بي الأمر فقط إلى إنشاء وصفتي الخاصة ، وقد ولدت هذه الحلوى الرائعة!

الآن ، أنا & # 8217m أتصل بهم & # 8220 Spiced & # 8221 Pumpkin Chocolate Chip Muffins لأن نكهات توابل الخريف الدافئة تتألق بالتأكيد. التوابل المفضلة لدي هي القرنفل، لذلك أميل إلى تفضيل تلك التوابل (القليل من القرنفل يضاف إلى طويل طريق).

قصة طويلة قصيرة، إذا كنت تبحث عن فطائر اليقطين التي تنفجر بنكهة الخريف ، فهذه هي أفضل رهان لك. إنها & # 8217re خالية من الجوز أيضًا. لأنني & # 8217m رائع من هذا القبيل.


كيفية صنع أفضل فطائر اليقطين

لا يقتصر الأمر على أن فطائر اليقطين هذه هي بعض من أفضل فطائر اليقطين التي أملكها على الإطلاق ، بل إنها سهلة التحضير باستخدام المكونات الأساسية. مطلوب وعاء واحد فقط!

  • يخفق البيض في وعاء خلط كبير. ثم أضيفي الموز المهروس واليقطين واللبن والسكر والفانيليا والتوابل وصودا الخبز والملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يُسكب الدقيق تدريجياً ويُحرّك برفق حتى يصبح ناعمًا. أضعاف في رقائق الشوكولاتة.
  • قسّم الخليط إلى 9 تجاويف مافن واملأ كل منها حوالي 3/4 ممتلئ. ضعي فوقها رقائق شوكولاتة إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
  • اخبزيها لمدة 17-19 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.
  • اترك المافن يبرد لمدة 5-10 دقائق قبل نقله إلى رف تبريد سلكي.

أنت & rsquore ستحب هذه الكعك. أوصي بتقديمها دافئة مع زبدة الجوز المفضلة لديك في الأعلى. جيد جدًا وأفضل طريقة للاستقرار في السقوط.


فطائر اليقطين بالشوكولاتة

لا مزيد من البحث! هؤلاء فطائر اليقطين بالشوكولاتة هي علاجات اليقطين الرطبة المتبلة المنقطة برقائق الشوكولاتة. هذه هي الوصفة الوحيدة لفطائر اليقطين برقائق الشوكولاتة التي ستحتاجها على الإطلاق لتناول الإفطار أو الحلوى.


رقائق البومبكين بالشوكولاتة

عندما كنت في الكلية كان زوجي ولدي صديق (من سيبقى بدون اسم) الذي كان متسلسلًا.

كنت أنا وجون نتواعد في ذلك الوقت ونناقش ما إذا كان صديقنا سيستقر.

أتذكر جون يقول ، & # 8220إنه & # 8217s تمامًا مثل معظم الرجال. أبحث دائمًا عن أفضل شيء تالي. & # 8221 Grr. هذا البيان جعلني أرغب في ضرب جدار.

لا توجد فتاة تريد أن تشعر وكأنها تتوقف الحفرة إلى شيء أفضل. وربما لأنني افترضت أن هذه كانت فلسفة زوجي في ذلك الوقت.

بعد التوضيح ، اتضح أنه لم يكن & # 8217t. اقترح بعد ذلك بوقت قصير.

كثيرًا ما ناقشنا هذا الموضوع مع الأصدقاء ، وكان جون دائمًا يشاركنا قولًا مفاده أن والدته أخبرته أنه يكبر في محاولة لتشجيعه على المواعدة. اعتادت أن تقول دائمًا ، & # 8220يجب أن تتذوق جميع النكهات الـ 31 قبل أن تعرف أيها تفضل.”

كلما شارك جون هذا الاقتباس ، كنت دائمًا أرجع ساخرًا بسرعة بقولتي المفضلة & # 8230 ، & # 8220إذا كنت & # 8217 تغير دائمًا محطة الراديو ، فقد تفوتك أغنيتك المفضلة.”

فطائر اليقطين

ما & # 8217s وجهة نظري؟ في هذا العالم من المدونات الغذائية ، نحاول جميعًا دائمًا العثور على أفضل وصفة تالية. على الرغم من أن لدي 5 ملفات تعريف ارتباط ممتازة برقائق الشوكولاتة ، إلا أنني أتطلع دائمًا إلى تجربة واحدة قد أحبها بشكل أفضل.

ولكن مع فطائر Pumpkin Chocolate Chip ، لا أشعر حقًا بالحاجة إلى البحث في مكان آخر. هذه هي.

وصفة سهلة تجعل دزينة دائرية مثالية. رطبة ، مليئة بنكهة اليقطين ومقطعة برقائق الشوكولاتة. أضفه إلى قائمة اليقطين من الحلويات التي يجب أن أقوم بها كل عام. جنبًا إلى جنب مع فطائر القرع الكريمية بالجبن. لأن هؤلاء فقط للموت من أجلهم.

الخليط واضح جدا. لقد قمت بإضافة كل المكونات. أعلمهم الصغار.

لقد ملأت البطانات الورقية 3/4 حتى ممتلئة بالكامل تقريبًا. أشعر بالحاجة إلى الإشارة إلى مقلاة الكب كيك الخاصة بي. هل تصدق أنه & # 8217s عمره شهر واحد فقط؟ نعم. هذا & # 8217s ليس صحيحًا.

هذه هي الفطائر مباشرة من الفرن. كما هو الحال مع أي علاج يقطين ، تتألق النكهة أكثر بعد أن جلسوا لمدة يوم أو نحو ذلك. يعمل اليقطين بطريقة سحرية ويجعلها أكثر رطوبة أثناء جلوسها.

لقد وجدت أنني أحببت هذه المخبوزات لمدة دقيقة أو أقل من وقت الخبز الأصلي. إنه & # 8217s الفرق بين فطيرة لا تصدق وكعك جيد. قم بإجراء اختبار المسواك للتحقق من الانتهاء.

إنها مليئة برقائق الشوكولاتة. إذا كنت تفضل القليل ، أضف حوالي 1 1/2 كوب.

حسنًا ، هذا الذي خبزته في مقلاة مافن جامبو. لا تزال جيدة ، ولكن تملق قليلا.

مفتاح الفطائر والخبز الرطب حقًا هو الزيت. آسف ، لكنه كذلك. هذا & # 8217s لماذا خبز اليقطين حماتي & # 8217s جيدة جدا. لذلك إذا كنت ترغب في استبدال بعض الزيت بعصير التفاح ، فابدأ! أفعل ذلك طوال الوقت. تمام. أفعل ذلك من حين لآخر.

وصفات اليقطين الأخرى:

حقائق غذائية

كعكة واحدة: 328 سعرة حرارية ، 19 غرامًا من الدهون (4 غرامًا من الدهون المشبعة) ، 35 ملغ كوليسترول ، 250 ملغ صوديوم ، 39 جم كربوهيدرات (25 جم سكريات ، 2 جم ألياف) ، 4 جم بروتين.


لماذا & # 8217ll تحب هذه الكعك

  • هم & # 8217re رطبة وناعمة
  • متبل بمزيج من توابل اليقطين والقرفة
  • محشوة برقائق الشوكولاتة
  • من السهل جدًا صنع & # 8211 لا حاجة إلى خلاط
  • اخبز بسرعة
  • محمول


مقالب سهلة وصفة فطيرة اليقطين

لأن هذه الوصفة تحتوي على القليل من المكونات ، أنت المحتمل لديك بالفعل ما تحتاجه في المخزن ، لكننا نرغب في مساعدتك على الاستعداد له الكل تلك & # 8220 ما هيك؟ & # 8221 المواقف! لذا ، إذا وجدت نفسك في حاجة ماسة لإصلاح اليقطين ولكنك تفتقد عنصرًا رئيسيًا لهذه الفطائر ، فجرّب أحد مقايضات الطهي هذه:

  • بدائل اليقطين المعلبة & # 8211 إذا وجدت نفسك خارج اليقطين المعلب أو كنت ترغب في نقل هذه الوصفة إلى المستوى التالي ، فحاول تحضير هريس اليقطين محلي الصنع! إنه أسهل بكثير مما تعتقد ، وستكسب حقوق تفاخر كبيرة.
  • بدائل خليط الكيك & # 8211 لا مزيج كعكة التوابل المعبأة الكذب حول؟ يمكنك صنع كعكة من الصفر ، ولكن بما أننا أعلنا عن هذه الوصفة على أنها سهلة ، فلنحافظ على بساطتها. نحن نستخدم مزيج كعكة الجزر لهذه الفطائر طوال الوقت. إنه لذيذ تمامًا! مزيج الكيك الأصفر أو الأبيض سيضيف أيضًا القليل من القرفة وجوزة الطيب.
  • بدائل رقائق الشوكولاتة & # 8211 تعمل رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أيضًا ، لذا اختر المفضل لديك. يمكنك أيضًا رمي بعض M & M إذا نفدت رقائقك!

الآن ليس لديك أعذار لعدم تجربة هذه الوصفة! دعنا نصل إلى الأشياء الجيدة.


انقر هنا لحفظ هذه الوصفة على موقع Pinterest!

حسنا مرحبا السقوط! لا أعرف نوع الطقس الذي تعيشه في المكان الذي تعيش فيه ولكن هنا في مينيسوتا يسقط بالتأكيد! للاحتفال ببداية الخريف ، سأقدم لكم جميع وصفات اليقطين هذا الأسبوع!

إذا كنت تتذكر خلال السنوات القليلة الماضية ، فقد صنعت الكثير من وصفات اليقطين مثل فطيرة اليقطين أو كعك اليقطين بالشوكولاتة! اليوم أريد أن أشارككم الكعك!


مافن اليقطين برقائق الشوكولاتة

اعتادت أختي أن تصنع ما نسميه الكعك الصغير برقائق اليقطين في شهر أكتوبر من كل عام ، باستخدام وصفة موروثة من عمتنا ، التي ورثتها من عائلة اعتادت رعايتها. لقد جعلتهم & # 8217d أربع دزينات في وقت واحد ولم يبقوا أكثر من يومين في منزلنا. لقد كانت جيدة. رطبة للغاية ، حلوة تمامًا وشوكولاتة ، ومليئة بنكهات توابل اليقطين. كانت المشكلة الوحيدة هي أنهم كانوا & # 8217t نباتيًا ، وكانوا صغارًا جدًا لدرجة أنه لا يمكنك المساعدة ولكن تناول ثمانية في المرة الواحدة. لقد كنت أقصد صنع نسخة نباتية من فطائر اليقطين هذه إلى الأبد ، ولقد تمكنت أخيرًا من الوصول إليها. قل مرحباً برقائق اليقطين المصنوعة من الشوكولاتة. أعدك & # 8217re على وشك الوقوع في الحب ، لذا دع & # 8217s تبدأ الخبز!

تتجمع فطائر اليقطين المصنوعة من رقائق الشوكولاتة معًا عن طريق خلط المكونات الرطبة أولاً ثم غربلة المكونات الجافة والتوابل. ثم تطوى رقائق الشوكولاتة الخاصة بك ، ويصبح الخليط جاهزًا للدخول في الفرن! انها حقا بهذه البساطة يا رفاق.

عندما كنت أبحث عن وصفات فطائر اليقطين النباتية ، وجدت أنه لم يتم إضافة توابل كافية لإعلان نكهة توابل اليقطين الجريئة ، لذلك قمت بالتأكيد بإعداد القرفة وجوزة الطيب. أنا أيضا أحب أن أضيف مستخلص الشوكولاتة إلى وصفاتي لأنني أجد أنها تضيف بعض الفروق الدقيقة إلى النكهة التي تدفعها حقًا إلى الحافة. يمكنك عادة العثور عليه في الأطعمة الصحية أو المتاجر المتخصصة ، أو يمكنك ذلك شراء العلامة التجارية التي أستخدمها عبر الإنترنت.

وهذا هو كل ما يتطلبه الأمر لتحقيق رطوبة مثالية ، ولذيذة بشكل لا يصدق فطائر اليقطين بالشوكولاتة. يتمثل الخطر الحقيقي لهذه الفطائر في أنها & # 8217re طريقة سهلة للغاية ، وطالما أنك قمت بتعليب اليقطين في متناول اليد ، فستتمكن & # 8217 من سحقها عندما يزعجك المزاج.

أتمنى حقًا & # 8217ll الاستمتاع بفطائر اليقطين هذه! أرسل لي سطرًا في التعليقات لإعلامي برأيك ، ولا تنسَ ترك تقييم! يمكنك أيضًا وضع علامة على إبداعاتك انستغرام مع #whoneedssalad. خبز سعيد!


مافن اليقطين بالشوكولاتة (نباتي)

في عائلتي ، كان خباز فطيرة اليقطين المعين هو بابا جدتي. كانت تصل دائمًا إلى عشاء عيد الشكر مع حاملة من الصفيح مكدسة بالفطائر المخبوزة حديثًا. في كل عام ، دون أن تفشل ، كانت تسقط فطائرها المصنوعة منزليًا على طاولة الحلوى وتهتف & # 8220the & # 8217re على الأرجح غير صالحة للأكل. & # 8221 Boy ، هل كانت مخطئة. كانت دائما يصلح للأكل!

منذ أن ماتت جدتي العظيمة بعيدًا ، تولت أختي مهام خبز فطيرة اليقطين. في السنوات الأخيرة ، انحرفت عن وصفة جدتنا وأعطت فطائر اليقطين مظهرًا عصريًا نباتيًا. (مثال جيد على التمسك بالذاكرة الصالحة للأكل!). إنها تحافظ على تقليد & # 8220humble pie baker & # 8221 من خلال تحذيرنا من أن فطائرها قد لا تكون مناسبة للأكل (ربما يصدقها العديد من أفراد عائلتنا غير النباتيين!). بدون فشل ، نلتهم كل شريحة أخيرة.

الآن ، حان دوري. بعد العديد من دفعات اليقطين غير الصالحة للأكل بجدية ، هبطت على فطائر اليقطين بالشوكولاتة هذه.

أستطيع أن أقول بثقة تامة أن فطائر القرع بالشوكولاتة هذه مناسبة تمامًا لتناول الطعام.


شاهد الفيديو: CHOCOLATE CHIPS MUFFINS (شهر اكتوبر 2022).