وصفات جديدة

سلطة تونة مع بيض مسلوق

سلطة تونة مع بيض مسلوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل البيض واسلقه في الماء حتى يغطى.

اتركها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم صفي الماء وضع عليها ماء بارد ، وربما كسرها قليلًا ، لتنظيفها بشكل أفضل.

عندما تكون باردة ، نقوم بتنظيفها ونقطعها إلى دوائر.

اغسلي أوراق الخس وضعيها في وعاء السلطة.

ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى شرائح.

نضيف الشرائح فوق الخس ونرش عليها القليل من الملح.

نفتح التونة المعلبة ونضع محتوياتها في غربال لتصريف الزيت ، ولكن ليس على الإطلاق.

نترك الفيليه مدهون بقليل من الزيت ، ثم نرش عليه القليل من الفلفل المطحون ونرشه بعصير الليمون.

نضيف شرائح البيض فوق البصل ونرش عليها القليل من الملح.

ثم نضيف فيليه السمك وقدمي السلطة بحفاوة.


إنه لذيذ وشبع ، ويحل محل الوجبة.



سلطةمن البيض مع المايونيز

سلطة البيض مع المايونيز بسيطة كما تبدو. أنت بحاجة إلى المايونيز المصنوع من صفار البيض المسلوق وصفار البيض الخام والزيت والملح والخردل والليمون والبيض المسلوق. يمكن تقديم سلطة البيض مع المايونيز مع سلطة الليمون ويمكن تتبيلها بالكثير من الشبت المفروم. يمكن سلق البيض بقوة أو لزج أكثر ، اعتمادًا على طعم كل منها ويخرج بقوام مختلف اعتمادًا على مقدار البيض المسلوق.


اصنع المايونيز الخاص بك كما يحلو لك!

أما بالنسبة للمايونيز ، فيمكنك محاولة صنع مايونيز منزلي الصنع بنفسك ، وإذا كنت متحمسًا لأن ذلك لن ينجح ، فاقرأ هذه الحيل للحصول على مايونيز مثالي وسيكون كل شيء على ما يرام!


سلطة تونة بالبيض

هل أنت جائع وتريد تحضير العشاء في 10 دقائق؟ حضري السلطة بالتونة والبيض المسلوق واستمتع بوقت فراغك.

المكونات:
1 علبة تونة
2-3 بيض مسلوق
1 خس
2 فلفل حلو
1 بصلة حمراء أو حفنة من البصل الأخضر
100 جرام زيتون أسود
للتتبيل
100 مل خل بلسمي
100 مل زيت
100 مل نبيذ أبيض
ملح ، فلفل ، ريحان

طريقة التحضير:
بالنسبة للمبتدئين ، اسلقي بيضتين لمدة 10 دقائق. ثم أخرج السمك المعلب واتركه يستنزف في
مصفاة. يغسل الخس ويقطع البصل والفلفل.
لتحضير الصلصة ، اخلطي الخل مع الزيت والنبيذ حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم يتبل حسب الذوق
ملح وفلفل وسكر ونكهة بالريحان.
يقشر البيض ويقطع إلى أرباع.
ضعي أوراق الخس على طبق في وعاء مناسب. ضعي أوراق الخس أولاً ،
ثم البصل والفلفل. رشي الصلصة المحضرة واخلطيها برفق. أضف السمك والبيض والزيتون.
نتمنى لك حظا سعيدا!


الوصفة # 8211 سلطة التونة والبيض المسلوق

سلطة التونة والبيض المسلوق هي الوجبة المثالية في أي وقت من اليوم. إنه تحضير سهل للمعدة ومناسب للقوام وأكثر من السهل القيام به. نقول لكم الوصفة البسيطة لأفضل سلطة مع التونة والبيض المسلوق. وجبة كاملة وشهية وجاهزة خلال 20 دقيقة فقط.

سلطة التونة والبيض المسلوق - طريقة التحضير:

1. أخرجي السمك المعلب وصفيه في مصفاة. في هذه الأثناء ، اغسل ونظف الخس. يُقشر ويُغسل ويُقطّع البصل والخيار والفلفل إلى شرائح.

2. لكي تكون السلطة مع التونة والبيض المسلوق لذيذة بقدر الإمكان ، نحتاج إلى الصلصة. لعمل الصلصة ، اخلطي الخل مع الزيت والنبيذ حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. ثم يتبل بالملح والفلفل والسكر حسب الرغبة ويتبل بالريحان. بعد أن يغلي البيض ، نظفه واقطعه إلى أرباع.

3. الآن ابدأ بتزيين السلطة بالتونة. في وعاء كبير مناسب ، ضعي أوراق الخس أولاً ثم البصل والفلفل الحلو والخيار. يرش كل شيء بالصلصة المعدة ويخلط بلطف. أضيفي السمك والبيض والزيتون والجبن ثم قدميه.


سلطة TON والبيض المسلوق & # 8211 مصدر غني للبروتين وفيتامين B12 والسيلينيوم

يمكن أن تخلصك سلطة التونة من المشاكل بسرعة عندما تدعوهم لتناول العشاء ولا تعرف ماذا تقدم لهم.

بالإضافة إلى التونة ، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار لديك في المنزل ، من البصل والفلفل والطماطم والخيار إلى الخس والسبانخ والزيتون وحبوب الذرة والمعكرونة أو الكسكس.

ما هي فوائد تناول التونة؟

التونة سمكة مغذية للغاية وهي ضعيفة بما يكفي ليحبها الكثيرون. وفقًا لبيانات التغذية الذاتية ، فإن 154 جرامًا من التونة المعلبة في الماء تغطي 79٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البروتين.

هذه الكمية تعطينا أيضًا:

& # 8211 177٪ من RDA لـ السيلينيوم
& # 8211102٪ من DRZ لـ فيتامين ب 3
& # 8211 77٪ من RDA لـ فيتامين ب 12
& # 8211 27٪ من RDA لـ فيتامين ب 6
& # 8211 25٪ من RDA لـ الفوسفور
& # 8211 13٪ من RDA لـ حديد
& # 8211 10٪ من RDA لـ المغنيسيوم
& # 8211 10٪ من RDA لـ البوتاسيوم
& # 8211 9٪ من RDA لـ سعرات حراريه
& # 8211 2٪ من RDA لـ الدهون

اقرأ أيضًا اليقطين المحشو بـ TON - الوصفة + الفوائد

أصح الأطعمة في العالم يدعي أن 113 جرامًا من شرائح التونة المخبوزة توفر:

& # 8211 23٪ من RDA لـ فيتامين د.
& # 8211 21٪ من RDA لـ تلة
& # 8211 15٪ من RDA لـ اليود
& # 8211 13٪ من RDA لـ فيتامين ب 1
& # 8211 12٪ من RDA لـ فيتامين ب 2

التونة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، وذلك بسبب محتواها الغني من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3. يوجد في 141 جم من التونة 7-28 مجم من EPA (حمض eicosapentaenoic) و 140-850 مجم من DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك).

ارتبط استهلاك التونة بفوائد خاصة نظام القلب والأوعية الدموية. أظهرت الدراسات أن الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 2 تزيد من تركيز هذه الأحماض في الدورة الدموية وبالتالي يحسن تنظيم ضغط الدم ويساعد على تقليل مخاطر تجلط الدم والرجفان الأذيني.


من أين تأتي سلطة Niçoise ، وهي الوصفة الأصلية

سلطة جميلة هو طبق كلاسيكي من المطبخ البروفنسالي والأوكيتاني وربما أشهر سلطة التونة. لم أقم بإعداده مرة واحدة ولم أتفاجأ عندما اكتشفت مؤخرًا أن Nissards لا يتفقون تمامًا مع الطبق المعروف اليوم في جميع أنحاء العالم باسم Salade Niçoise.

في قائمة مكونات هذه السلطة ، عندما يتم تحضيرها في المنزل ، هناك الفول والخرشوف ، ناهيك عن الفاصوليا الخضراء والبطاطس ، والتي يتم تضمينها في أفضل نسخة معروفة من هذه الوصفة الكلاسيكية.

يبدو أن الشخص الذي ارتكب تدنيس المقدسات & # 8211 من وجهة نظر "الأصوليين" نيسارد لإضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء إلى سلطة نيسواز كان أوغست إسكوفيه نفسه ، أشهر الطهاة ومؤلف كتب الطبخ ، وهو نفسه من مواليد الجوار. لطيف - جيد.

حسنًا ، إذا قدم أوغست إسكوفيه بعض التنازلات ، مفسرًا هذا الإعداد بطريقته الخاصة ، فلماذا لا نفعل ذلك أيضًا؟ نظرًا لأننا ظللنا نتحدث عن وجبات منخفضة السعرات الحرارية والوجبات الخفيفة ، كان الانحراف الرئيسي الذي سمحت به لنفسي عن نسخة Escoffier هو استبدال البطاطس بالحنطة السوداء ، وهي كربوهيدرات عالية الجودة.

في الأساس ، الحنطة السوداء ليست حبوبًا ، ولكنها نبات عشبي ، ومن الواضح أنها تتفوق على البطاطس والقمح أو غيرها من الحبوب من خلال محتوى العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من العوامل الخارجية. الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات E و B1 و B2 ، ولكن أيضًا بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والحديد.

حسنًا ، الحنطة السوداء هي أحد المكونات المختارة بعناية لإضفاء المذاق والاتساق والنكهة ، وأحد أصناف السلطة. سلطة البحر ريو ، كما قدم التحدي الذي تلقيته قاعدة لاختيار مكون واحد من كل تشكيلة. اخترت ، كما قلت ، الحنطة السوداء ، والفلفل الحار ، والطماطم والزيتون الأسود وبدأت & # 8230 العمل!


اغسل البطاطس المقشرة واسلقها. بشكل منفصل ، اسلقي البيض. اغليهم بقوة. بعد أن يغلي ، اترك البطاطس والبيض ليبرد. قشر القرع وابشره وقطّع البيض إلى شرائح.

نقطع الجزر والبصل الأخضر إلى شرائح ونقطع البقدونس الأخضر.

في وعاء سلطة كبير ، اخلطي جميع الخضار مع الخس وأوراق الهندباء التي تكسرها ، ولا تقطعها بالسكين. نضيف شرائح البطاطس والبيض المسلوق ، ونضع قطع التونة فوقها.

حضري تتبيلة من البقدونس الأخضر والملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون التي توضع فوق السلطة. يقلب وتناول السلطة الطازجة. قنبلة فيتامين!


سلطة التونة والبيض

تتم إزالة السمكة من العلبة وصفيها في مصفاة. خس يتم غسلها وتنظيفها. بصل ، خيار و فلفل حلونغسلها ثم ننظفها وفي النهاية نقطع جولاتها.

نحن بيض اغلها حتى تصبح قوية. عندما نعتبر أنها قد سلت بما فيه الكفاية ، نرفعها عن النار ، ونشتري البيض من هنا ، ونمررها تحت تيار من الماء البارد ، ثم ننظفها ونقطعها إلى شرائح أو أرباع.

لتحضير الصلصة ، حركي الخل بالزيت والنبيذ، حتى تصبح ناعمة. ثم يتبل حسب الذوق ملح وفلفل وسكر ونكهة بالريحان.

في وعاء بحر كبير مناسب ، ضعهم أولاً أوراق الخس ثم البصل والفلفل والخيار. رشي الصلصة المحضرة واخلطيها برفق. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى وتخلط قليلا.


سلطة التونة والبيض المسلوق

سلطة التونة والبيض المسلوق هي الوجبة المثالية في أي وقت من اليوم. وهو تحضير سهل للمعدة ومناسب للقوام وأكثر من السهل القيام به. نقول لكم الوصفة البسيطة لأفضل سلطة مع التونة والبيض المسلوق. وجبة كاملة وشهية وجاهزة خلال 20 دقيقة فقط.

سلطة التونة والبيض المسلوق - طريقة التحضير:

1. أخرجي السمك المعلب وصفيه في مصفاة. في هذه الأثناء ، اغسل ونظف الخس. يُقشر ويُغسل ويُقطّع البصل والخيار والفلفل إلى شرائح.

2. لكي تكون السلطة مع التونة والبيض المسلوق لذيذة بقدر الإمكان ، نحتاج إلى الصلصة. لعمل الصلصة ، اخلطي الخل مع الزيت والنبيذ حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. ثم يتبل بالملح والفلفل والسكر حسب الرغبة ويتبل بالريحان. بعد أن يغلي البيض ، نظفه واقطعه إلى أرباع.

3. الآن ابدأ بتزيين السلطة بالتونة. في وعاء كبير مناسب ، ضعي أوراق الخس أولاً ، ثم البصل والفلفل الحلو والخيار. يرش كل شيء بالصلصة المعدة ويخلط بلطف. أضيفي السمك والبيض والزيتون والجبن ثم قدميه.

هذا كل شئ! بسيط وسريع أعددت أفضل سلطة تونة بالبيض المسلوق. الطبق المثالي في أي يوم من أيام الأسبوع!


ماذا يمكنك أن تفعل مع بقايا البيض من عيد الفصح

إذا كان لديك الكثير من البيض المسلوق المتبقي بعد وجبة عيد الفصح ، فلا تتخلص منه! هناك العديد من الحلول اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسرعة كبيرة ، وستسعد النتائج أنت وأفراد أسرتك. فكر مليًا قبل وضع الطعام في سلة المهملات ، حيث إن حوالي 43 مليون شخص في الاتحاد الأوروبي لا يستطيعون تحمل تكلفة الغذاء الكافي كل يوم ، وأكثر من 50٪ من نفايات الطعام تأتي من المنازل.

ومع ذلك ، فإن حوالي ثلث جميع الأغذية المنتجة للاستهلاك البشري تُهدر على مستوى العالم. في الاتحاد الأوروبي ، تشير التقديرات إلى أن 20٪ من جميع المواد الغذائية المُنتجة تُفقد أو تُهمل. لتجنب إهدار الطعام ، اعتقدنا أننا سنقدم لك بعض أفكار الوصفات التي تشمل البيض المسلوق الشهير.

1. بيض محشي بعجينة التونة

بيض محشي بصلصة التونة
  • ست بيضات مسلوقة
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل
  • الحفاظ عليه بنبرة
  • 30 جرام زبدة طرية
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • ملعقة من المايونيز للتزيين

يتم تقشير البيض الست وتقطيعه إلى نصفين بالطول. أزيلي الصفار وضعيه في الخلاط. أضيفي التونة المصفاة جيدًا والخردل والزبدة على الوجه. اخلطي ثم رشي الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي جيدًا حتى يتم الحصول على معجون ناعم ، املأ بياض البيض بهذا المعجون ومستوى. البيض المحشي مزين بقليل من المايونيز والبقدونس الطازج. ثم توضع على طبق مع أوراق الخس وشرائح الطماطم. عمل جيد وشهية جيدة!

2. سلطة البيض مع البصل والثوم الأخضر

سلطة البيض مع البصل والثوم الاخضر
  • ست بيضات مسلوقة
  • 150 جرام من البازلاء المعلبة
  • 100 جرام مايونيز
  • 100 غرام من الكريمة المخمرة
  • ملعقة كبيرة خردل حسب الرغبة
  • حفنة من البصل الأخضر
  • حفنة من الثوم الأخضر
  • نصف حفنة من البقدونس
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

قشر البيض الست وقطعها إلى مكعبات وضعها في وعاء. يُغسل ويُقشر البقدونس والبصل والساق الأخضر ، ثم يُقطع ويُضاف البيض. صفي البازلاء من الماء ، ثم ضعيها فوق باقي المكونات. يضاف المايونيز والخردل والقشدة تدريجياً. بعد الخلط ، رشي الملح والفلفل حسب الرغبة. غطي السلطة واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. عمل جيد وشهية جيدة!

3. بيض محشي بالأفوكادو والسلمون المدخن

بيض محشي بالأفوكادو والسلمون المدخن
  • ست بيضات مسلوقة
  • أفوكادو البحر
  • 100 جرام جبنة كريمية
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • ملح للتذوق
  • عصير ليمون

قشر البيض واقطعه إلى نصفين بالطول. قم بإزالة الصفار. ثم نظف الأفوكادو ووزعه مع صفار البيض والجبن والملح وعصير الليمون حسب الرغبة. في أنصاف البيض ، أضيفي هذه التركيبة ، وضعي قطع السلمون الملفوفة في الأعلى ورشي القليل من عصير الليمون. ضعي البيض في البرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم. عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: بعد هالطريقة رح تعشقوا البيض المسلوق في الفطور والعشاء سلطة البيضyumurta salatası (شهر اكتوبر 2022).