وصفات جديدة

أجنحة دجاج مقلية بالفرن على الطريقة الآسيوية

أجنحة دجاج مقلية بالفرن على الطريقة الآسيوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن إلى 425 درجة وضعي صينية خبز بورق الألمنيوم. تأكد من إذابة تجميد الأجنحة وتجفيفها جيدًا بالمناشف الورقية.
يُمزج الدقيق والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل في كيس بلاستيكي. يُرج المزيج لخلط المكونات وإضافة الأجنحة. رج مرة أخرى.

افرد الأجنحة المتبلة على صينية الخبز في طبقة واحدة حتى لا تتلامس الأجنحة. اخبز حتى يتحول لونها إلى البني ، مع تدوير المقلاة في منتصف الطريق لمدة 30 دقيقة.

أخرجي الأجنحة من الفرن وخفضي حرارة الفرن إلى 350 درجة. ضع الأجنحة في وعاء كبير. رشي نصف الصلصة المحضرة على الأجنحة واحتفظي بالنصف الآخر وقلبيها لتغطي جيدًا. يرش نصف بذور السمسم على الأجنحة ويقلب مرة أخرى. ضع رف تبريد سلكي داخل صفيحة خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم وقم بترتيب الأجنحة المطلية أعلى الرف. أعد الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية ، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح مقرمشة.

رتبي الأجنحة في طبق كبير وضعي البقدونس وبقية بذور السمسم فوقها. قدميها على الفور مع باقي الصلصة التي تمر على الجانب للتغميس.


وصفة أجنحة الدجاج المقلية على طريقة Xi & # 39an الساخنة والخدرة

لماذا يعمل

  • الراحة طوال الليل مع البيكنج بودر والملح تساعد على الحصول على بشرة أكثر هشاشة مباشرة من الفرن - لا حاجة لمقلاة عميقة!
  • يُمزج الملح والسكر ومجموعة كبيرة من البهارات للحصول على أقصى قدر من النكهة.
  • يضيف تحميص التوابل قبل طحنها تعقيدًا ويحسن النكهة.

تمتزج الفلفل الحار المدخن والكمون واليانسون مع فلفل سيتشوان المخدر ، والكزبرة ، والبصل الأخضر للحصول على نكهة لا تتوقف عند تناول أجنحة الدجاج المقرمشة والمقلية بالفرن. ما هو مفتاح قرمشتها المثالية دون الحاجة إلى كسر المقلاة العميقة؟ راحة بين عشية وضحاها مع مسحوق الخبز والملح.


يتبرع

اليوم أنا متحمس جدًا للشراكة مع America’s Test Kitchen لمنح 6 أشهر من الوصول المجاني إلى مدرسة الطهي عبر الإنترنت! انقر فوق هذا الارتباط لإدخال للحصول على فرصة للفوز!

إذا جربت هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا ، وقيمه (بمجرد تجربته) ، والتقط صورة ووضع علامة عليهاomnivorescookbook على Instagram! أود أن أرى ما توصلت إليه.

الإفصاح: هذا ليس منشورًا برعاية ، لكنني حصلت على دخول مجاني إلى مدرسة اختبار الطبخ في أمريكا مقابل مراجعة صادقة. كل الآراء تخصني بالكامل.


ماذا أخدم مع أجنحة الدجاج المقلية؟

قدمي أجنحة الدجاج المقلية اللذيذة هذه على طبقة لطيفة من الأرز المقلي بلحم الخنزير المشوي أو الأرز المقلي بالخضروات. بالنسبة لي ، أنا في الواقع أفضل سريرًا من الأرز الأبيض مع بعض الصلصة الحارة أو الزيت الساخن الحار ، مثل ذلك المستخدم في حساء لانتشو باللحم البقري المعكرونة ، لكن هذا فقط أنا.

Sooo ، في المرة القادمة التي تتوق فيها إلى أي شيء مقلي وتوشك على إشعال قدر من الزيت ، جرب وصفة أجنحة الدجاج المقلية هذه وأخبرني برأيك!


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور (مثل Kraft®)
  • 1 كوب بقسماط متبل
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • رشة ملح
  • 5 أرطال أجنحة دجاج ، نصائح مهملة
  • كوب زبدة مذابة

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها بسخاء برذاذ الطهي.

اخلطي جبنة البارميزان وفتات الخبز ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح في وعاء.

تُغمس أجنحة الدجاج في مكبس الزبدة المذابة في خليط فتات الخبز حتى تغطى جيدًا. رتبي الأجنحة في طبق خَبز مُجهز.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. اقلب أجنحة الدجاج واستمر في الخبز حتى يصبح لونها بنيًا بشكل متساوٍ ولا يعود لونها ورديًا في المنتصف ، حوالي 10 دقائق أخرى.


أجنحة دجاج آسيوية مخبوزة ومقرمشة

  • المؤلف: Maegan - The BakerMama
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
  • المحصول: 12 جناح
  • التصنيف: مقبلات

وصف

أجنحة دجاج مقرمشة ولزجة بشكل لا يقاوم مغموسة في صلصة حلوة وحارة بنكهة آسيوية مع صلصة فول سوداني بسيطة للغطس.

مكونات

أجنحة:

  • 12 اجنحة حفلات
  • 1 ملعقة طعام زيت فول سوداني أو زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

صلصة الطلاء:

  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
  • رشة فلفل أسود

صلصة الفول السوداني:

  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1/2 كوب ماء
  • فول سوداني مطحون للتزيين
  • كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي الرف على الجزء العلوي.
  2. ضعي صينية خبز مطوية بورق قصدير وضعي رف الخبز في المقلاة. رش رف الخبز بسخاء برذاذ الطبخ غير اللاصق.
  3. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء الخلط. أضف ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي. يرش بملعقة صغيرة ملح كوشير ويقلب حتى يتغطى بالتساوي. ضعي جلد أجنحة الدجاج جنبًا إلى جنب على رف الخبز المُجهز.
  4. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، مع تدوير المقلاة بعد 20 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج.
  5. خلال الدقائق الخمس أو العشر الأخيرة من الخبز ، ضعي ربع كوب من صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة سريراتشا ورشة من الفلفل الأسود في مقلاة سوت ووجبة خفيفة على نار متوسطة. - على نار عالية واتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
  6. أخرجي أجنحة الدجاج من الفرن. ضعيها في وعاء خلط متوسط ​​الحجم وقلبيها على الفور مع الصلصة المخففة (لا تتركي الصلصة لفترة طويلة بعيدًا عن الحرارة لأنها ستكون سميكة جدًا بحيث لا يمكن تقليبها مع الأجنحة). انقلي أجنحة الدجاج إلى طبق التقديم ورشيها بالفول السوداني المسحوق والكزبرة الطازجة المفرومة.
  7. لصلصة غمس الفول السوداني ، أضيفي 1/2 كوب زبدة الفول السوداني ، 3 ملاعق كبيرة عسل ، 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا وملعقة كبيرة من صلصة الصويا في وعاء خلط متوسط ​​واخفقيها حتى تصبح ناعمة. خفقت ببطء في الماء حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  8. قدمي أجنحة الدجاج مع صلصة الفول السوداني.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىthebakermama على Instagram وهاشتاجها #thebakermama

هذه محادثة برعاية كتبتها نيابة عن شركات Albertsons. الاراء و النصوص كلها ملكي. شكرًا لك على دعم العلامات التجارية التي تجعل The BakerMama ممكنًا.


أجنحة دجاج زينج آسيوية

اجنحة مقرمشة مغطاة بصلصة لزجة ، حلوة ، حارة ، منعشة. مليئة بالنكهة الآسيوية الاستوائية مع كل قضمة. بالتأكيد حشد ممتع.

الزواج التزام كبير. أنت & # 8217 عالقة مع هذا الشخص المعين مدى الحياة. لا يوجد قدر من المظهر الجميل للأمير الساحر ، رابونزيل بشعرها الجذاب يغني & # 8220aah ah aah ah aaaaah ، R.ESP.E.CT أو الحب يكفي لتبرير القدرة على العيش مع هذا الشخص لبقية حياتك.

المظهر الجميل والسحر محكوم عليه أن يتضاءل مع تقدمك في العمر جنبًا إلى جنب مع البشرة القديمة والمتجعدة والمترهلة.

سيجد الحب والاحترام نفسه صعبًا في البقاء مع كل الضراط والتجشؤ أمام بعضهما البعض ، والتبول والباب مفتوحًا ، والتنفس السيئ في الصباح ، والبراز ، وأحاديث الدورة الشهرية أثناء تناول الطعام ، ولا مزيد من الحلاقة ، وزيادة الوزن والالتصاق أنابيب الدواء البواسير تصل بعضها البعض & # 8217s الحمير.

السر الحقيقي للزواج الناجح هو الطعام بلا شك.

يحب اللحوم البيضاء ، أنت تحب اللحوم الداكنة.

تحب القشور ، أنت تحب الحشوة.

إنه يحب السيقان ، أنت تحب الأوراق.

تحب الدهون ، أنت تحب العجاف.

السيد V يحب الطبول ، وأنا أحب الأجنحة.

المفضلة لا تتغير أبدًا. هم & # 8217re دائمة حتى 6 أقدام تحت. لن يطلب أي شخص في عقله السليم أبدًا اللحوم البيضاء على فراش الموت إذا كان & # 8217 قد أحب فقط اللحوم الداكنة طوال حياتهم.

معارضة المفضلة = لا قتال. لا قتال = زواج سعيد.

الآن بعد أن عرفنا جميعًا مفتاح الزواج الناجح ، دعنا ننتقل إلى الأجنحة اللزجة ، الحلوة ، الحارة ، المنعشة ، الاستوائية ، الآسيوية من أجل السعادة أنت وأنا.

هذه الأجنحة مغطاة بمزيج من الدقيق ودقيق الأرز ونشا الذرة للحصول على أقصى قدر من الهشاشة. يتم خبزها بعد ذلك في فرن ناري بدرجة 500 درجة حتى تنضج بسرعة. نعم. لا يتعلق بالقلي. ثم يتم تغليف هذه الأجنحة المقرمشة الجميلة بصلصة شهية ولذيذة.

وإذا كنت قد فعلت ذلك بالفعل & # 8217t ، تحقق من آخر مشاركة لي التايوانية Potstickers. جزء رقيق ومقرمش ، وجزء طري وطري مع حشوة لحم خنزير لذيذة بالداخل. سوف يذهل الاختلاف التركيبي بين أدوات الفخار هذه.

إذا أعجبك ما تراه ، فلا تنسَ الاشتراك ومتابعي على Instagram أو Facebook أو Pinterest أو Twitter للحصول على آخر تحديثات المنشور. اراك هناك!


وصفات أخرى قد تعجبك

يتطلب التتبيلة أربعة (4) مكونات بسيطة فقط:

  • صلصة السمك. الأجنحة منقوعة بصلصة السمك ، وهي عنصر أساسي في الطبخ الفيتنامي.
  • ثوم
  • سكر
  • فلفل أسود مطحون

يمكنك الحصول على صلصة السمك من Whole Foods ومحلات السوبر ماركت العادية. على الرغم من أن صلصة السمك قد تنبعث منها رائحة نفاذة ، إلا أنها تضفي نكهات رائعة على الطعام ، وخاصة أجنحة الدجاج.

انقع أجنحة الدجاج (الطبلة والأجنحة) بالمكونات أعلاه واخبزيها في الفرن.


مكونات

  • 1 إلى 4 أرطال (450 جم إلى 1.7 كجم) أجنحة دجاج مقطعة إلى براميت وشرائح
  • 1 ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر لكل رطل من أجنحة الدجاج
  • 1 ملعقة صغيرة (5 جم) ملح كوشير لكل رطل من أجنحة الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان (1 أونصة 25 جم) زبدة غير مملحة لكل رطل من أجنحة الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان (1 أونصة 30 مل) صلصة ريد هوت فرانك و # 39 لكل رطل من أجنحة الدجاج
  • صلصة الجبن الأزرق للتقديم
  • أعواد الكرفس للتقديم

أجنحة دجاج مخبوزة آسيوية

مقرمش. لزج. حار. أجنحة دجاج. هذه كلها بعض كلماتي المفضلة. وهم & # 8217 معًا في وصفة واحدة! يا هلا!! أجنحة الدجاج الآسيوية المقرمشة هذه لذيذة جدًا وقد أتمكن أو لا أتمكن من تناول المجموعة بأكملها. واستمع ، أنت & # 8217re غير مسموح لك بالحكم لأن هذه الأجنحة تسبب الإدمان تمامًا.

يعد صنع أجنحة الدجاج المقرمشة والمقرمشة أمرًا سهلاً للغاية وأقل صعوبة بكثير من قليها. ومن الواضح بعد ذلك أنهم & # 8217re أكثر صحة لكننا & # 8217 على وشك تغطيتهم بطلاء آسيوي لزج ، لذا دعونا لا نتحدث عن مدى صحة هذه الأشياء ، أليس كذلك؟ على الرغم من أن الهشاشة هي ما أحبه كثيرًا في هذه. لديهم نكهة الدجاج المشوي ثم تقوم بتغطيتها في ذلك الزجاج اللزج ولديك قنبلة نكهة صغيرة تنتظر التهامها.

أجنحة الدجاج المخبوزة هذه مثالية للوجبات الخفيفة Superbowl ولكن بصراحة ، فهي رائعة جدًا في أي يوم من أيام الأسبوع. اصنعهم ، لن تشعر بخيبة أمل # 8217!


دجاج كوري مقلي

أنا أكافح بشدة وأنا أحاول تصحيح هذه المشاركة. لقد أكلت كثيرًا على شرف عطلة الرابع من تموز (يوليو) ، ولم يساعدني تخطي الصالة الرياضية في حالتي. بعد كل شيء ، إنه عطلة وطنية لذا أحصل على تصريح مجاني ، أليس كذلك؟

بدأت إجازتي في الرابع من تموز (يوليو) بتناول غداء مبكر في The Oinkster حيث تشاركنا أنا وجيسون شطيرة Oinkster Pastrami الشهيرة ، مغموسة مع أيولي الثوم المذهل.

لم نتمكن أيضًا من مساعدة أنفسنا ولكن طلب البطاطس المقلية ، والتي تشبه إلى حد كبير البطاطس المقلية على شكل حيوانات من In-N-Out. مع خيوط وخيوط وخيوط من البصل بالكراميل وصلصة المنزل الخاصة بهم ، من الصعب وضع الشوكة جانبًا!

بمجرد حلول وقت العشاء ، ذهبنا إلى منزل والدي جيسون حيث أطلقنا الشواية على الطريقة الكورية بالطبع. قمنا بشوي بعض لحم بطن الخنزير مع الكيمتشي محلي الصنع ، والذي يتم لفه بعد ذلك في بعض أوراق الخس الخضراء مع غوتشوتشانج ، عجينة الفلفل الحار الرائعة. بمجرد أن انتهينا من وليمتنا الكورية ، حشونا وجهنا بلفائف الجبن التي لا تقاوم من بورتو.

نعم ، كما قلت ، أكلت كثيرًا.

لذا قبل أن أحاول التعافي من كل الطعام الرائع الذي تناولته اليوم ، أترككم مع هذا: أجنحة دجاج كورية مقلية دبل. هذه وصفة من والدة جيسون ، وهي وصفة ابتكرتها منذ 20 عامًا ، وهي تعدها بشكل دوري منذ ذلك الحين. هو - هي يتطلب 3 مكونات فقط مع دفعتين من المقلية الجيدة & # 8211 دفعة واحدة لطهيها ودفعة ثانية للحصول عليها لذيذة ونضرة. ثم انزلقها في ملف خليط صلصة الصويا الحلوة المخففة، مما يتركك مع أكثر الأجنحة روعة والأكثر لزوجة على الإطلاق!


شاهد الفيديو: اجنحة الدجاج بالفرن بتتبيلة غير اعتيادية تناسب الدجاج و الاسماك و اللحوم (ديسمبر 2022).