وصفات جديدة

باستا سلمون مدخن

باستا سلمون مدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة

1 ضعي ماء المعكرونة على النار حتى الغليان: سخني وعاء كبير مع 4 ليترات من الماء المملح على الأقل. (2 ملعقة كبيرة ملح لكل 4 ليترات من الماء).

2 تحميص الصنوبر: أثناء تسخين الماء ، حمّر الصنوبر. ضعي الصنوبر في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بني فاتح. تُرفع الصنوبر عن المقلاة وتُترك جانباً.

3 ابدأ في طهي المعكرونة: بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة إلى القدر. يُطهى مكشوفًا على نار عالية في غليان متدحرج. شغلي المؤقت لمدة 8-10 دقائق ، أو أيًا كان ما تقوله عبوة المعكرونة أنه مناسب للدينت (مطبوخ ولكن لا يزال ثابتًا قليلاً).

بمجرد أن تنضج المعكرونة ، وقبل تصفيتها ، استخرج كوبًا من سائل طهي المعكرونة واحتفظ بها.

4 تحضير الصلصة: أثناء طهي المعكرونة ، حضري الصلصة. في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف النبيذ الأبيض وعصير الليمون وملعقة كبيرة من قشر الليمون. ارفعي النار واتركيه يغلي بمقدار النصف.

إذا كنت تريد صلصة كريمية قليلاً ، أضف الكريمة واتركها تغلي لمدة دقيقة أخرى.

يجب أن يتم عمل الصلصة في نفس الوقت الذي يتم فيه طهي المعكرونة. إذا انتهيت من استخدام المعكرونة في وقت مبكر ، ارفعها عن النار.

5 أضف المعكرونة وبعض سائل طهي المعكرونة والسلمون المدخن والصنوبر المحمص والبقدونس وقشرها إلى الصلصة: صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة. أضف بعضًا من سائل طهي المعكرونة إلى المعكرونة إذا كانت جافة قليلاً. يُضاف السلمون المدخن والصنوبر المحمص والبقدونس وبشر الليمون المتبقي. الموسم مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


بيني مع السلمون المدخن وصلصة الجبنة الكريمية # 038

بقلم الشيف مايكل سميث وثور قبل 10 سنوات

هذا هو طبق المعكرونة المفضل لدى عائلتي طوال الوقت. أصدقائنا يطلبونه في كل وقت. يسعدني أن ألزمها لأن طعمها رائع ، والصلصة تصنع نفسها! من السهل. يشكل تبخير المعكرونة الرطبة المطبوخة للتو وجبن الكريمة الذائب صلصة فاخرة سلسة بشكل لا يصدق. يضيف السلمون المدخن نكهة فاخرة متوازنة مع النكهات المألوفة من نبات الكبر والشبت والليمون والبصل والخردل. طبق خمس نجوم للمشاركة!

مكونات

1 1 رطل مربع بيني باستا
1 كوب جبن كريمي طري
1 حزمة شبت طازج ، مفرومة
4 بصل أخضر مقطع ناعماً
1 ليمون ، بشر وعصير
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1/4 كوب نبات الكبر
8 أونصات من سمك السلمون المدخن ، أو أكثر ، مقطعة إلى شرائط
رشة أو اثنتين من ملح البحر والفلفل المطحون الطازج

إجراء

يُطهى البيني في الكثير من الماء المغلي المملح حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا ولكن لا يزال يحتفظ ببعض القوام ويمضغ.

استخرج بعضًا من ماء الطهي النشوي واحتفظ به. صفي المعكرونة ولكن ليس تمامًا. اتركها مبللة قليلاً. ضع المعكرونة مرة أخرى في القدر مع رش أو اثنتين من الماء المحفوظ.

بينما لا تزال المعكرونة ساخنة ، أضيفي على الفور باقي المكونات باستثناء السلمون. قلّب بملعقة خشبية حتى يذوب الجبن ويشكل صلصة كريمية.

في الثانية الأخيرة ، قلّب السلمون المدخن لفترة وجيزة بهذه الطريقة لن يتفكك كثيرًا. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.

تفاوت

يمكنك استخدام أي من المعكرونة المفضلة لديك لهذا الطبق ، مثل ربطة العنق ولكن الباستا الشريطية ، مثل السباغيتي ، لا تعمل كذلك. يعمل هذا الطبق أيضًا بشكل جيد مع أي نوع من الأسماك المدخنة. وإذا لم يكن لديك بصل أخضر ، جرب البصل الأحمر المفروم ناعماً. إذا لم يكن لديك نبات الكبر ، جرب ملعقة من نكهة الهوت دوج الخضراء القياسية.


كيف تصنع باستا السلمون المدخن؟

في وصفتي لمكرونة السلمون المدخن ، استفدت من النكهات التي يقدمها السلمون المدخن تقليديًا مثل الليمون ، والكبر ، والكريمة الطازجة ، والثوم المعمر.

قررت عدم استخدام أي جبن بارميزان في الصلصة نفسها لأنني اعتقدت أن النكهات الجريئة للسلمون المدخن والجبن المعتق تتنافس مع بعضها البعض ، بدلاً من تكاملها.

لقد قدمت المنتج النهائي مع رش جبن البارميزان المبشور حديثًا وكانت هذه الكمية مثالية.

كان بمثابة توابل خفيفة بدلاً من النكهة السائدة ، وهو ما كان صحيحًا تمامًا. أردت أن يكون سمك السلمون المدخن نجمي اللامع في طبق الباستا المذهل هذا.

وأخيرًا ، مجرد رش صغير من الثوم المعمر الأخضر الذي أضاف لمسة من اللون وبعض النكهة اللامعة إلى هذه المعكرونة الكريمية.


باستا السلمون المدخن بالكريمة

حتى قبل أسبوعين تقريبًا ، اعتقدت أن الشيء الوحيد الذي يمكنك فعله حقًا مع سمك السلمون المدخن هو تكديس شرائح رقيقة فوق كعكة مع جبنة كريمية. هل كنت مخطئا. قد لا تبدو المعكرونة طبيعية مع السلمون المدخن مثل الخبز ، لكنها ليست أقل لذيذًا. معكرونة السلمون المدخن الكريمية هي عشاء مدته 15 دقيقة (نعم) طعمه مذهل: مالح ومرضي ومشرق بالليمون والثوم المعمر.

أنت & # 8217 ليعجبك أيضًا: Fettuccini Alfredo e Pepe and The World & # 8217s Best Pesto Pasta

كان شراء السلمون المدخن يعني استخدام بعض منه مرة واحدة في كعكة نهاية الأسبوع اللذيذة ، ثم ترك بقية العبوة في الثلاجة حتى أتذكر (متأخرًا جدًا) أنه كان من المفترض أن أستخدمها في غضون أيام قليلة بعد الفتح. الآن أطبخ هذا.

لقد قمت بتكييف هذه الوصفة من طبق مكرونة بسيط الملعقة الفضية كتاب طبخ. الملعقة الفضية هو لإيطاليا متعة الطبخ هو لأمريكا: الكتاب المقدس الضروري للطبخ المنزلي. تتضمن هذه الوصفة أكثر قليلاً من غليان المعكرونة وإضافتها إلى مقلاة من قطع السلمون المدخن التي تغلي في قدر من الزبدة والقشدة.

سمك السلمون المدخن هو في الواقع طعام إيطالي لا يحظى بشعبية. كان السلمون المدخن & # 8212 وما زال & # 8212 وسيلة فعالة للحفاظ على المأكولات البحرية الطازجة ، التي يتمتع بها حتى الرومان واليونانيون القدماء.

ملاحظات الوصفة: باستا السلمون المدخن الكريمي

اختيار المعكرونة. تريد المعكرونة الكريمية المعكرونة الطويلة والمسطحة. أشكال المعكرونة مثل linguine أو fettuccini أو tagiatelle أو غيرها من المعكرونة الشريطية تغلف الصلصة تمامًا. في كثير من الأحيان ، عندما تكون طبقة المعكرونة مكتنزة ، فأنت تريد معكرونة مكتنزة. لكن هنا ، قطع السلمون المدخن صغيرة بما يكفي لتعمل مع المعكرونة الطويلة.

افحص الملح. تختلف الماركات والأنواع المختلفة من السلمون المدخن (lox ، nova ، وما إلى ذلك) في محتوى الصوديوم ، لكن جميعها تحتوي على الكثير من الملح. وبالتالي ، فإن هذه الوصفة لا تتطلب إضافة الملح & # 8212 أنت أيضًا تغلي المعكرونة في ماء مملح & # 8212 لكن تحقق من التوابل على أي حال.

تعمل البصل الأخضر أيضًا بشكل جيد هنا. تمامًا كما هو الحال مع جبن كريم السلمون ، فإن البصل الأخضر والسلمون المدخن يصنعان مزيجًا رائعًا من النكهات ، مع حدة البصل الأخضر الناضجة التي تعمل كمقابلة رائعة للسلمون المالح. أستخدم الثوم المعمر هنا لأنهم يقدمون الطبق بشكل رائع ويذوقون طعمًا أكثر اعتدالًا ، لكن البصل الأخضر بديل جيد.


وصفة باستا السلمون المدخن

هذه وصفة باستا السلمون المدخن هي وجبتك الجديدة المفضلة لمدة 10 دقائق. خفيف وطازج وجاهز بسرعة فائقة.

مكونات

لتحضير الصلصة

  • 250 جرام كريم فريش انظر الملاحظة 2.
  • 15 جرام شبت ، انظر الملاحظة 3.
  • 1 قشر ليمون وعصير
  • 200 جرام سلمون مدخن
  • ملح وفلفل

الإضافات الاختيارية

تعليمات

تُضاف المعكرونة إلى قدر من الماء المغلي المملح وتُطهى وفقًا لتعليمات العبوة (عادةً حوالي 10 دقائق).

3 دقائق قبل انتهاء طهي المعكرونة ، أضيفي البروكلي.

صفي المعكرونة المطبوخة والبروكلي وضعيها في القدر الساخن.

أضيفي كل مكونات الصلصة إلى المعكرونة في المقلاة الساخنة وقلبيها جيدًا. (ستعمل حرارة المعكرونة على تسخين الصلصة).

ملاحظات الوصفة

الملاحظة 1 - البروكلي
أنا أحب استخدام Tenderstem Broccoli لكن المنتظم جيد أيضًا. قطع إلى قطع صغيرة.

الملاحظة 2 - كريم فريش
أميل إلى استخدام Creme Fraiche نصف الدسم لأنني لا أستطيع معرفة الفرق وهو خيار أخف. كلاهما بخير.

الملاحظة 3 - الشبت
الشبت هو أحد الأعشاب الوحيدة التي أعتقد أن طازجة أفضل بكثير. إذا تمكنت من الحصول عليها ، فهي نوعًا ما تصنع هذا الطبق. بعض محلات السوبر ماركت تبيعها مجمدة أيضًا وأحب الاحتفاظ بكيس في الفريزر لهذا الغرض.

خلاف ذلك ، يعمل النعناع هنا أيضًا. المجفف سيكون على ما يرام ، لكن فقط بخير. لا أوصي بالتجفيف على الرغم من أنه ليس لديهم وقت للطهي والتلطيف. إذا كانوا كل ما لديك ، أفضل من لا شيء رغم ذلك! فقط استخدم 1 ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم المجفف.

الملاحظة 4 - Capers
إذا كان لديك أي نباتات نباتية في الثلاجة أو الخزانة ، فإنهم يضيفون زينج إضافيًا إلى هذا الطبق ويأخذونه إلى أعلى درجة.

الملاحظة 5 - بازلاء أو بيتي بويز
ما عليك سوى إضافتها عند إضافة البروكلي إلى مياه المعكرونة إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات إضافية.


كيفية صنع سباجيتي السلمون المدخن (أو المعكرونة من اختيارك)

الصور أدناه هي الإرشادات السهلة خطوة بخطوة التي تحتاجها لتجميع هذا الطبق معًا:

  1. تُطهى المعكرونة وتُصفّى وتُحتفظ بكوب من ماء المعكرونة ثم تُضاف المعكرونة والماء إلى المقلاة(الصورة 1)
  2. أضف الكريمة (الصورة 2)
  3. استخدم ملعقة وقلّب حتى يمتزج(الصورة 3)
  4. أضيفي أوراق السبانخ وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج (الصورة 4)

السبانخ الطازج وسمك السلمون المدخن والشبت تمنح المعكرونة دفعة منعشة وجميلة!

يمكنك إما رش قطع السلمون المقشر فوق السباغيتي (ستطهى قليلاً من المعكرونة الدافئة) أو. أضفها إلى المعكرونة واتركها تنضج.

مرة واحدة في باستا ، سبانخ و سلمون مدخن يتم دمجها مع تتبيل الطبق شبت ، كابري ، جبنة بارميزان و فلفل.


السمة المميزة لصلصة كاربونارا الرائعة حقًا هي صلصة كريمية غنية وحريرية. يعتقد الكثير من الناس أنه يتم استخدام الكريمة للحصول على هذا الاتساق ، ولكن تقليديا لا يتم تضمينه في صلصة كاربونارا.

يكمن سر صلصة كاربونارا الحريرية المثالية في شيئين: صفار البيض ، والتقنية التي تعني طهي البيض على المعكرونة دون تقليبها.

الشيء الأول الذي يجب مراعاته عند طهي صلصة كاربونارا هو: يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الحرارة ، ولكن لا يمكنك إخراجها ، لذا ابدأ بدرجة حرارة أقل مما قد تعتقد أنه ضروري.

هذه الوصفة لشخصين ، ولكن إذا كنت تقدم المزيد ، يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات.

نظرًا لأن هذه المعكرونة تتجمع بسرعة كبيرة وتتطلب اهتمامًا دقيقًا ، أود التأكد من أن لديّ جميع مكوناتي في متناول اليد وجاهزة للاستخدام قبل أن أبدأ.

بمجرد الانتهاء من إعداد المكونات الخاصة بك ، يبدأ التحضير على النحو التالي:

قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. أنا أستخدم ملح البحر ، وأحب إضافة ما يكفي من الملح بحيث يصبح طعم الماء مالحًا قليلاً - فهذا سيضيف نكهة للمعكرونة جيدًا.

عندما يغلي الماء ، ضع السباغيتي في القدر وقم بطهيه وفقًا لتوجيهات العبوة.

أثناء طهي المعكرونة ، اخفقي البيض وأضيفي الفلفل الأسود المتشقق واتركيها جانبًا.

عندما تنتهي المعكرونة من الطهي ، احتفظ بحوالي 12 كوبًا من ماء الطهي من القدر وقم بتصفية المعكرونة.

ضع القدر الساخن على موقد لم يتم تشغيله - لا تريد إضافة أي حرارة إلى القدر الآن ، فقط استخدم الحرارة المتبقية من طهي المعكرونة.

ضع المعكرونة مرة أخرى في القدر وأضف الزبدة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من ماء الطهي المحفوظ. قلبي بسرعة لتغطي المعكرونة.

أضيفي البيض إلى القدر وابدئي في تقليب المعكرونة بقوة. الهدف هنا هو تسخين البيض ببطء لمنع الهرولة. عندما يبدأ خليط البيض في التسخين ، يجب أن يتكاثف. إذا لم تتكاثف الصلصة ، يمكنك إعادة وضع القدر على الموقد على أقل درجة حرارة مع تقليب المعكرونة باستمرار. ما تريد القيام به هو تسخين قاع الإناء.

عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، أضيفي جبنة البارميزان واستمري في طهي المعكرونة حتى تسخن الصلصة. يمكنك تكرار عملية إعادة وضع القدر على العنصر المسخن لمدة 30 ثانية أو حتى عدة مرات حسب الضرورة لطهي الصلصة. عندما يتم طهي الصلصة بشكل صحيح ، يصبح البيض سميكًا ، لكن لن يجف.

قبل التقديم مباشرة ، حرك شرائح السلمون المدخن مع المعكرونة.

تُزين بالثوم المعمر المفروم عند التقديم.


^ ^ أحب ذلك؟ يعلق! ^ ^

يصنع سوق البلدة المحلي لدينا بعض سمك السلمون المدخن الرائع. لدينا الكثير عندما يأتي الضيوف ، يتم التهامها دائمًا في أي وقت من الأوقات. عثرت أختي مؤخرًا على وصفة رائعة لسمك السلمون المدخن ، وفي نهاية هذا الأسبوع سأقوم بتدخين أول وصفة لي على Traeger. نعم انا اعرف. أنا نوعاً ما أضع العربة أمام الحصان ، وأشارك المعكرونة المصنوعة من السلمون المدخن قبل وصفة السلمون المدخن. ولكن نأمل أن & # 8217ll تجعلك تعود!


30 وصفة لذيذة من السلمون المدخن

يمكنك استخدامه في الطواجن ، والسلطات ، والسندويشات ، وأطباق الفطور المتأخر & # 8211 سمها ما شئت ، سمك السلمون المدخن هو عنصر رائع لتضمينه في طبخك.

نعلم جميعًا أن سمك السلمون مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب ويجب أن نحصل على المزيد منه في وجباتنا الغذائية. فيما يلي 30 وصفة رائعة ، ابتكرها مدونو الطعام الخبراء ، والتي ستساعدك على إنشاء المزيد من الأطباق مع سمك السلمون المدخن. يتمتع!

إذا قمت بعمل وصفة أدناه ، فنحن & # 8217d نحب أن نسمع انطباعاتك ونتائجك في قسم التعليقات أسفل هذا المنشور!

سمك السلمون المدخن والفطر والبيض

يعتبر طبق السلمون المدخن والفطر والبيض طريقة رائعة لدمج أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية في نظامك الغذائي. مع الفطر والبيض المسلوق ، هذا الطبق هو خير أومامي على طبق!

كيشي السلمون المدخن مع الكراث والجبن

هذا السلمون المدخن كيش مع الكراث والجبن هو الطبق المثالي لتناول الغداء أو العمل في صندوق الغداء الخاص بك أو للاستمتاع كوجبة عشاء خفيفة.

باستا سلمون مدخن

تُعد سلطة باستا السلمون المدخن البسيطة هذه وجبة غداء رائعة مسبقًا ، أو أنها مثالية للنزهة الصيفية أو الحظ.

سلطة سلمون مدخن

تتميز سلطة السلمون المدخن بسمك السلمون المدخن اللذيذ ، والسبانخ الصغير الطري ، والتفاح الهش ، والزبيب ، واللوز المحمص في صلصة الخل بالليمون. من السهل جدا صنع ولذيذ بشكل مثير للدهشة!

المدخن بات سمك السلمون

طبق سمك السلمون المدخن محلي الصنع مصنوع من قشدة مزدوجة وعصير الليمون والملح والفلفل. لم يكن من الأسهل القيام بذلك. فقط ضع المكونات في الخلاط واستمتع بالنتائج.

كل شيء بيجل كيش السلمون المدخن

الكيش طريقة رائعة لاستخدام السلمون المدخن ، لكن هذه الوصفة ترفعها مع الجبن الكريمي وكل توابل الخبز المخبوزة في قشرة قشرية. إنه & # 8217s لمسة مثالية لتناول الإفطار!

كعكة ساندويتش Smörgåstårta السويدية

كعكة الساندويتش السويدية هذه تقدم مقبلات رائعة لحفلتك القادمة! هذه الوصفة سهلة التحضير لأنها تستخدم رغيف خبز وبعض الحشوات.

بيض رويال: بيض سلمون مدخن بنديكت

هذا Eggs Royale هو لمسة من المأكولات البحرية على Eggs Benedict الكلاسيكي. إنه مصنوع من سمك السلمون المدخن والبيض المسلوق وصلصة الزبادي الكريمية ، وهو أخف من تناول وجبة الإفطار الكلاسيكية!

جبن قريش ، كالي ، فريتاتا السلمون المدخن

هذا الجبن المليء بالأعشاب واللفت وسمك السلمون المدخن منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالنكهة. قدميها باردة على الفطور أو مع سلطة خفيفة للغداء.

سلمون مدخن ، سبانخ و لفائف بياض بيض

لفائف السلمون المدخن والسبانخ وبياض البيض لمدة 10 دقائق تجعل الوجبة المثالية سريعة وسهلة وصحية! معبأة مليئة بالبروتين والدهون الصحية ، فهي مليئة بالشبع ، كما أنها خالية من الغلوتين وصديقة للكيتو.

صلصة الأناناس مع السلمون المدخن

لا تتطلب وصفة صلصة الأناناس السريعة والسهلة هذه سوى القليل من الجهد ، كما أن إضافة السلمون المدخن يجعلها علاجًا حقيقيًا لبراعم التذوق.

باستا مع سلمون مدخن

هذه المعكرونة الكريمية مع سمك السلمون المدخن مثيرة للإعجاب ، وكذلك لذيذة ، وأفضل جزء هو أنها تتطلب الحد الأدنى من المكونات وتستغرق 20 دقيقة فقط لتجميعها معًا.

سلمون مدخن و جبنة كريمية

الوصفة التي تتألق دائمًا في الحفلة هي غمس جبنة السلمون المدخن. إنها & # 8217s دائمًا نجاحًا كبيرًا ، ومن السهل جدًا صنعها. يجب أن تكون هذه الوصفة السهلة على القائمة السريعة لحفلتك.

سلمون مدخن كرواسون ستراتا

لتناول وجبة الفطور والغداء ، جرب طبقات كرواسون السلمون المدخن التي تضيف القليل من الأناقة والإثارة إلى مائدة الإفطار. يجمع هذا الطبق بين سمك السلمون المدخن والجبن الكريمي والكبر والشبت مع الكرواسان في طبق مخبوز لذيذ.

سلطة سلمون كابريزي مدخن

هذه سلطة طازجة بسيطة للغاية يمكن تقديمها في الحفلات أو حتى كوجبة. تشمل الطماطم النابضة بالحياة وجبن الموزاريلا الطازجة والسلمون المدخن كإضافة خاصة للطعام الكلاسيكي.

كاربونارا السلمون المدخن

وصفة كاربونارا باستا سلمون مدخن صحية وبسيطة ، مصنوعة من خمسة مكونات بسيطة وجاهزة في غضون 10 دقائق. # 8217s كريمي (بدون أي كريم) ، فاخر ومليء بالنكهات.

ساندوتش سلمون مدخن مع أفوكادو

ساندويتش السلمون المدخن يجعل ساندويتش الغداء الملحمي المثالي. معبأة مليئة بالخضار مثل الجرجير والبرسيم والأفوكادو والخيار هذه واحدة من أفضل السندويتشات على الإطلاق. خالٍ من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان.

جاط سوشي سلمون مدخن

طبق السوشي مع السلمون المدخن ، والأفوكادو ، والخيار ، والإدامامي ، والأرز ، مما يجعل الوجبة اليابانية المثالية جاهزة في أقل من 30 دقيقة. جميع النكهات لفائف السوشي ولكن لا شيء من هذا العناء. خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان أيضًا.

سلمون مدخن و أرز مقلي بالهليون

يضيف السلمون المدخن والهليون لمسة فاخرة للأرز المقلي في هذه الوجبة التي تستغرق 20 دقيقة. إنها طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الأرز وتوفر نكهة حقيقية.

تشيز كيك السلمون المدخن

ربما لم تفكر أبدًا في وضع سمك السلمون المدخن في كعكة الجبن من قبل. لكن هذه الوصفة الإبداعية اللذيذة ستغير رأيك. فطيرة الجبن اللذيذة بنكهة السلمون المدخن وجبن جروير والشبت.

كرات جبنة سلمون مدخن

ارتقِ بلعبة كرات الجبن مع كرة جبنة السلمون المدخن هذه! ستكون كرة الجبن الفريدة هذه نجمة حفلتك.

أكواب معجنات السلمون المدخن

قد تبدو أكواب معجنات السلمون المدخن هذه مع الماسكاربوني والشبت الطازج رائعة ، لكنها سهلة التجميع ومثالية لأي تجمع. [انظر الوصفة]

سلمون مدخن وريزوتو صيفي بالخضار

هذا السلمون المدخن وأرز الخضروات الصيفية مصنوع من أرز القرنبيط مما يجعله مثالياً لوجبة غداء خفيفة في الصيف.

مقبلات السلمون المدخن مع جبن الماعز والأفوكادو

مقبلات السلمون المدخن السهلة هذه تجمع بين سمك السلمون المدخن اللذيذ وجبن الماعز الكريمي والأفوكادو. صنع في أقل من 15 دقيقة!

سلمون مدخن بالبيض المسلوق

يبدو بيض سمك السلمون المدخن هذا فخمًا ولذيذًا ، ومن السهل جدًا جعله ينتمي إلى كل قائمة حفلات. الجميع يحب بيضة شيطانية جيدة والسلمون المدخن في هذه يجعلهم لا يقاوم.

سندويتش السلمون المدخن مع الثوم المعمر و الطرخون

لا مزيد من وجبات الغداء المملة مع ساندويتش السلمون المدخن الثوم المعمر وتاراغون المدخن على خبز متعدد الحبوب والبذور مع الخضار الطازجة.

سلمون مدخن أوكونوميياكي

السلمون المدخن أوكونوميياكي هو عبارة عن فطيرة ملفوف يابانية مع سمك السلمون المدخن ومغطى بالمايونيز الياباني وصلصة أوكونومي أو & # 8216 براون & # 8217.

سلمون مدخن و بيسك لوبستر

هذا السلمون المدخن وحساء ذيل الكركند لذيذ مثل المظهر المثير للإعجاب. أفضل ما في الأمر أنه يأتي معًا في 30 دقيقة فقط. إنها دورة بداية مثالية ليلة رأس السنة أو موعد العشاء أو أي مناسبة خاصة.

سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون

سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون هي لمسة كلاسيكية من السلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر. سلطة لذيذة ومبردة ، مع صلصة لاذعة ، ستشكل طبقًا جانبيًا رائعًا لحفلات الشواء الصيفية أو تناول الطعام في أي وقت من السنة.

تارت السلمون المدخن مع فطيرة الكينوا بالأعشاب

تورتة السلمون المدخن مع معجنات الكينوا العشبية والجبن الكريمي والكبر هي مزيج كلاسيكي من النكهات التي من المؤكد أنها سترضي الجميع. قدميها دافئة من الفرن مع سلطة جانبية طازجة لوجبة غداء رائعة ، أو استمتع بها في نزهة في يوم مشمس دافئ.

موس السلمون المدخن

موس السلمون المدخن اللذيذ سريع التحضير. فقط بضع دقائق في الخلاط وينتهي. إنه عمل رائع كمقبلات ، أو كغطس. حتى أنه لذيذ ببساطة يُدهن على بسكويت كوجبة خفيفة!

الآن بعد أن حصلت على العشرات من أفكار مقبلات السلمون المدخن الرائعة ، حان وقت الطهي! إن تقديم هذه المقبلات في حفلة أو تجمع سيفوز بالتأكيد بالثناء عليك. جربت إحدى هذه المقبلات؟

& # 8217d نحب أن نسمع أفكارك في قسم التعليقات.

مثل هذه الوصفة؟ يسعدنا مشاركتها على لوحة Pinterest الخاصة بك! انقر لمتابعة لوحات Pinterest الخاصة بنا حتى تتمكن من العثور على جميع وصفاتنا!

Instagram ذلك! إذا جربت هذه الوصفة يرجى وضع علامة # أفود_المطبخ على Instagram أو Twitter. نحب أن نرى صورك لوصفاتنا! تابعنا أيضًا على Instagram و Twitter و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمواكبة ما نطبخه.

ثبته لوقت لاحق!

(ملاحظة: هذه مجموعة من الوصفات من مدوني طعام رائعين آخرين. تم توفير جميع الصور الفوتوغرافية بإذن من صاحب الوصفة.)

لورا طاهية منزلية تحب إعداد وصفات جديدة وإيجاد أشياء مفضلة جديدة لتناولها ، سواء في المنزل أو في الخارج. كما أنها تدير مدونة سفر شهيرة وتقضي الكثير من وقتها في السفر بحثًا عن الطعام.


المعكرونة الطازجة الملونة مع السلمون والأفوكادو وصلصة الثوم البري هي متعة موسمية. إنه سريع الصنع ومرضي ولا يقلق بشأن محيط خصرك. جاهزة في دقائق ، المعكرونة مع السلمون والأفوكادو وصلصة الثوم البري مثالية لعشاء مرتجل أو في اللحظة الأخيرة مع شخص مميز. يا له من حلم لعشاء ليلي!

في حين أن الثوم البري يجعل هذا الطبق موسميًا ، يمكنك بسهولة استبدال جرعة أصغر من الثوم العادي أو الثوم الطازج بدلاً من ذلك. الثوم البري ، المعروف أيضًا باسم المنحدرات ، له نكهة أكثر رقة ، لذا لن يتطلب الأمر الكثير من الثوم العادي ليطابق نكهته. لمزيد من وصفات الثوم البري ، انقر هنا.

إذا كنت قلقًا من أن الأفوكادو سيعطي المعكرونة مع طبق السلمون طعمًا غريبًا ، فلا داعي للقلق. من المدهش أن الأفوكادو لها طعم معتدل عند طهيها بشكل خفيف. حبة أفوكادو واحدة تجعل هذا الطبق دسمًا جدًا بدون كل الدهون المشبعة بالكريمة. كما أنه يضيف فيتامينات وفيرة ويحسن القيمة الغذائية لهذا الطبق.

تتناسب المعكرونة الملونة الطازجة بشكل جيد مع صلصة السلمون والأفوكادو لجعل هذا الطبق أكثر أناقة. ولكن إذا لم يكن لديك معكرونة طازجة أو معكرونة ملونة ، فلا داعي للقلق لأن هذا الطبق سيكون أيضًا لذيذًا مع المعكرونة الجافة ، سواء البيض أو السبانخ.


باستا سلمون مدخن

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 15 م
  • 25 م
  • يخدم 2

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 7 أونصات معكرونة سباغيتي
  • 2 1/4 أوقية سلمون مدخن
  • قشر 1 ليمونة مبشورة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المقطّع ناعماً
  • 4 إلى 6 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة حسب الحاجة
  • فلفل أسود مطحون وملح البحر

الاتجاهات

اسحب قدرًا كبيرًا واملأه بما لا يقل عن 8 أكواب من الماء. يُغلى المزيج ويُضاف الملح. ضع المعكرونة وقم بطهيها وفقًا لتوجيهات العبوة.

أثناء طهي المعكرونة ، قطعي السلمون إلى شرائح رفيعة.

تُصفّى المعكرونة جيدًا وتُعاد إلى القدر على نار خفيفة.

يُضاف السلمون ، وبرش الليمون ، والثوم المعمر ، و 4 ملاعق كبيرة من الكريمة إلى المعكرونة ويُحرّك المزيج جيداً. إذا بدت المعكرونة جافة ، أضيفي المزيد من الكريمة ، ملعقة كبيرة في كل مرة.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. كن حذرًا هنا ، حيث يمكن أن يكون سمك السلمون المدخن مالحًا جدًا في حد ذاته ، لذلك أنت & # 8217ll تريد التسلل قبل التتبيل. قدميها على الفور.

وصفات المختبرين

رائع. هذه المعكرونة البسيطة والأنيقة مدرجة في قائمة الدورة الأولى لحفل العشاء. يخطط عقلي الصغير المخادع بالفعل لقائمة طعام كلما أمكنني الحصول على أشخاص. تنضج الكريمة الثقيلة من دخان السلمون ، والثوم المعمر وقشر الليمون متوازنان تمامًا. الشيء الوحيد الذي أود تغييره هو ملعقة كبيرة إضافية أو نحو ذلك من الكريمة الثقيلة لزيادة الصلصة. كانت رائحة الثوم المعمر والليمون عند مزجهما في المعكرونة الساخنة لذيذة.

بسيط جدًا وسهل ، استغرق الأمر 25 دقيقة لتجميعه. ضاعفت الوصفة لتناول وجبة غداء سريعة لكلينا وكان لدي ما يكفي للعمل.

هذا طبق بسيط للغاية وسهل التحضير والتحضير. يوفر قشر الليمون والثوم المعمر مسحة حمضية لطيفة ويكمل السلمون بشكل مثالي. هذا طبق لذيذ جدًا ، سأعده بالتأكيد مرة أخرى.

استخدمنا بعض اللينجويني الطازج بدلاً من المعكرونة الجافة. بدا حجم جزء السلمون صغيرًا لذا أضفت أونصة إضافية ، والتي اتضح أنها مثالية. في المرة القادمة سأقوم بزيادة الكريمة إلى 6 ملاعق كبيرة ، لأن المعكرونة الطازجة يمكن أن تمتص السائل بالتأكيد.

يخدم هذا بسهولة شخصين. كان لدي القليل من بقايا المعكرونة ، لذلك قمت بإعداد وجبة فطور كاربونارا في صباح اليوم التالي. قمت بتلويث المعكرونة بنسبة 20 ٪ لمدة دقيقتين ، ثم قمت بمخفوق 2 بيضة مع ملعقة كبيرة من الكريمة و 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان ، وأضف المعكرونة والقليل من سمك السلمون المدخن في منتصف الطريق تقريبًا لتجميعها معًا. إضافة جيدة من الفلفل الأسود الطازج وكان رائعا!

هذه وصفة سهلة ولذيذة. لم أكن بحاجة إلى إضافة أو إزالة أي شيء وكان من السهل اتباع الإرشادات. مثالي لوجبة غداء أو عشاء سريعة لأن النتيجة النهائية هي معكرونة لذيذة للغاية. رافقته مع سلطة القيصر والأفوكادو. لذيذ جدا.

أنا دائمًا أبحث عن وصفات تطول مكونًا باهظ الثمن مع جعله أيضًا نجم العرض ، وهذه الوصفة فعلت ذلك بالضبط. خلقت المعكرونة والقشدة خلفية خفية للسلمون المدخن وأكملت النكهة القوية التي جلبها السلمون المدخن إلى المائدة. كان من السهل وضع هذا الطبق معًا ، والكميات مثالية إذا كنت تطبخ لشخص أو شخصين.

يقول هذا الطبق أنه "يقدم على الفور" ، وهو محق في ذلك ، ولكن إذا كانت النجوم لا تتوافق معك ، فيمكنك إضافة القليل من ماء المعكرونة لتخفيف الصلصة كما فعلت أنا.

أنا دائمًا أبحث عن وصفات تطول مكونًا باهظ الثمن مع جعله أيضًا نجم العرض ، وهذه الوصفة فعلت ذلك بالضبط! خلقت المعكرونة والقشدة خلفية خفية للسلمون المدخن وأكملت النكهة القوية التي جلبها السلمون المدخن إلى المائدة.

كان من السهل تجميع هذا الطبق وكانت الأجزاء مثالية إذا كنت تطبخ لشخص أو شخصين.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


شاهد الفيديو: Creamy Tuscan Salmon Recipe. Creamy Salmon Recipe (قد 2022).