وصفات جديدة

وصفة بسكويت زبدة الفانيليا الإيطالية

وصفة بسكويت زبدة الفانيليا الإيطالية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

بسكويت حلو وبسيط ولذيذ. تأكد من شراء أفضل أنواع الزبدة غير المملحة ، فهي ستحدث الفرق حقًا.

27 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 18

  • 115 جرام زبدة غير مملحة ، طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 375 جرام دقيق عادي
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صواني الخبز.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخلطي البيض والفانيليا. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ؛ يقلب في خليط الكريما حتى يمتزج.
  3. تقسم العجينة إلى أجزاء بحجم الجوز. لف كل قطعة على شكل حبل ثم شكل حلقة. ضع البسكويت على مسافة 5 سم على صواني الخبز المجهزة.
  4. تُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى تصبح متماسكة وذهبية عند الأطراف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أحببت هذه الوصفة ، لقد كانت سريعة ورائعة. لقد صنعت 34 ملف تعريف ارتباط بهذه الوصفة وكانت كبيرة بما يكفي. بالتأكيد سأقوم بصنعها مرة أخرى ، ربما مع اللوز بدلاً من الفانيليا - 09 ديسمبر 2012


كوكيز ايطالي (فانيليا او انيسيت)

هوذا ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي في كل العصور. يمكنني تقريبا شم رائحتهم من خلال الشاشة!

الرائحة هي الفانيليا ، بالمناسبة ، لأن هذا هو المفضل لدي. ولكن إذا كنت من محبي طعم اليانسون الأسود ، يمكنك صنع كعك اليانسون. لقد قمت بتضمين كلا الصيغتين في الوصفة.

تمتلك كل عائلة إيطالية نسختها الخاصة من ملفات تعريف الارتباط هذه ، والمعروفة باسم "biscotti". (هذا يعني ببساطة "ملفات تعريف الارتباط" باللغة الإيطالية.)

أشارك في تعديل وصفة أمي ، بناءً على الطريقة التي اعتادت أن تصنعها عندما كنت طفلاً. والنتيجة هي كعكات طرية ورقيقة مع قوام يشبه الكيك ، وذلك بفضل النصف والنصف في العجين.

أحب أن أعتبرهم كعكات إيطاليّة بالسكر!


ملخص الوصفة

  • 12 أوقية زبدة
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 6 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 6 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 8 أونصات لوز مقطع

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. يضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخفق حتى يصبح رقيقًا. يضاف اليانسون ومستخلصات الفانيليا. يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر والملح ويُضاف إلى مزيج البيض مع اللوز المفروم. قلّبي بالملعقة وحين تتماسك العجينة ، اعجن باليد.

تقسم العجينة إلى 4 أجزاء. قم بلف كل قطعة في سجل يبلغ طوله حوالي 15 بوصة. ضع السجلات على أوراق ملفات تعريف الارتباط ، 2 إلى ورقة ، الطريق الطويل. قم بتسطيح جذوع الأشجار حتى يبلغ عرضها حوالي 3 بوصات مع وجود حدبة طفيفة تنزل في المنتصف. تُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، يجب أن تكون الأرغفة صلبة. نقطع الأرغفة إلى شرائح مائلة بعرض 1/2 بوصة ، ثم توضع الشرائح على رقائق البسكويت وتُعاد إلى الفرن. نخب على جانب واحد ، ثم اقلبهم للقيام بالجانب الآخر. سيستغرق ذلك حوالي 7 إلى 10 دقائق.


  • 2 كوب (10 أونصات) دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب سكر حلويات
  • 1/4 كوب زيت كانولا
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • حوالي 1 كوب من رشاشات قوس قزح

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، والملح جانباً. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، قشدي مع الزبدة والزيت والسكر والحلويات والسكر حتى يصبح رقيقًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق المزيج. تضاف المكونات الجافة وتخلط حتى تتماسك العجينة. ستكون العجينة طرية للغاية لكن غلفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

اضبط رف الفرن على الوضعين الأوسطين العلوي والسفلي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

املأ وعاءًا ضحلًا بالرش. استخدم مغرفة بسكويت 2 أونصة (أو ملعقة كبيرة مستديرة) لتشكيل ملفات تعريف الارتباط على شكل كرات. تدحرج كل كرة على شكل حبيبات لتغطيها ثم انقلها إلى صينية خبز جاهزة. اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية من الأطراف ، حوالي 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي لإنهاء التبريد. تُحفظ ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.


نصائح + الاختلافات

نحن نفضل مستخلص اللوز واستخدمت ذلك لملفات تعريف الارتباط هذه ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفانيليا أو اليانسون بدلاً من ذلك.

لو ملفات تعريف الارتباط تصبح مسطحة ربما يكون ذلك بسبب عدم كفاية مكونات التحليق. حاول استخدام كمية أقل من الدقيق في المرة القادمة ، فقد يكون العجين ثقيلًا جدًا بحيث يتعذر على البيض والزيت ومسحوق الخبز رفعه.

تاكد من دع التزجيج يجف / يتصلب قليلا قبل إضافة الحبيبات في الأعلى. إن وجود طبقة زجاجية "لزجة" سيساعد الحبيبات على الالتصاق بملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل ، بدلاً من مجرد سقوط الصقيل والرش من البسكويت.

يستخدم رشاشات الباستيل، ينزف لونها أقل

  • أضف حوالي 2 كوب من الجوز المفروم في العجين (يفضل اللوز)
  • قمة ملفات تعريف الارتباط مع بلورات السكر


معلومات التخزين

هؤلاء يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط في وقت مبكر. تجميد دون التزجيج ، وأضفها في اليوم الذي تخدمهم فيه. فقط دعهم ذوبان تماما قبل التزجيج.

م أكي التزجيج قبل 5 أيام من الموعد المحدد. ستحتاج إلى إحضار التزجيج إلى درجة حرارة الغرفة قبل محاولة غمس الكعك فيه.

متجر في حاوية محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.


  • 1/2 رطل من الزبدة غير المملحة (إذا تم استخدام الزبدة المملحة ، احذف رشة الملح)
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 1/2 ج دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • نصفي الكرز glace

الخطوة 1

في الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا جدًا. أضف البيض والفانيليا. اخلط جيدا. (إذا كنت تريد ملفات تعريف الارتباط الملونة ، أضف أبوركس. 6 قطرات من ألوان الطعام الآن)

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف الدقيق المنخول ومسحوق الخبز والملح (نعم - عليك حقًا غربلة هذه الوصفة وإلا ستتكتل!) توقف عن الخلط بمجرد خلط المكونات. يؤدي الخلط الزائد إلى جعل العجين قاسيًا جدًا.

باستخدام كيس المعجنات مع طرف كبير (أو مكبس ملفات تعريف الارتباط) ، ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة زبدة مبطنة بورق ملفات تعريف الارتباط 2 بوصة. إذا رغبت في ذلك ، ضع نصف حبة كرز في وسط كل ملف تعريف ارتباط قبل الخبز.

اخبزي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.

استخدم ملعقة رفع ملفات تعريف الارتباط على رفوف التبريد. تبرد تماما ثم تخزن في وعاء محكم الغلق.


فانيلا بيسكوتي

إنها وصفة نادرة يمكن أن تكون كل الأشياء لمعظم الناس ، لكن ملف تعريف الارتباط هذا يفعل ذلك بشكل مثير للإعجاب. كما هو مكتوب ، إنها دراسة في القوام المرضي ، غنية بالفانيليا ، وبسبب قوامها القوي ، فهي ممتازة للغمس.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة
  • 2/3 كوب (131 جم) سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بيض كبير
  • 2 كوب (241 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • شوكولاتة بيضاء للتغميس ، اختياري

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة بسكوتي بقليل من الدهن ، أو ضع ورق البرشمان على صينية خبز.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزبدة والسكر والملح والفانيليا والبيكنج بودر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، وكشط الوعاء بعد كل إضافة. نضيف الدقيق ونخلط على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط ناعما حتى تصبح العجينة لزجة.

ضعي نصف العجينة على جانب واحد من المقلاة المحضرة ، وباستخدام أيدي مبللة ، ضعيها في مستطيل 10 × 2 بوصة ، يجب أن يكون سمكها حوالي 1 بوصة. كرري مع النصف الآخر من العجين.

اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 25 إلى 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

انقل الجذوع بحرص إلى لوح التقطيع واستخدم زجاجة رذاذ مملوءة بماء بدرجة حرارة الغرفة لرشها برفق. انتظر 5 دقائق قبل استخدام سكين مسنن لتقطيع البسكوتي 1/2 بوصة إلى 3/4 بوصة. احرص على سحب السكين ذهابًا وإيابًا من خلال السجل المخبوز بدلاً من الضغط عليه. التقطيع بهذه الطريقة سيمنع البسكوتي من الانهيار.

أعد الشرائح إلى صفيحة الخبز ، وضعها على ارتفاع 1/2 بوصة بينهما ، بحيث يمكن للهواء أن يدور حولها. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى ، حتى تجف وذهبية. أخرجها من الفرن وانقلها إلى الرف حتى تبرد.

اغمس البسكوتي في الشوكولاتة البيضاء المذابة ، إذا رغبت في ذلك.

قم بتخزينها محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وستبقى جيدة لأسابيع.

نصائح من الخبازين لدينا

هل تبحث عن نسخة خالية من الغلوتين من هذه الوصفة؟ يمكنك العثور عليها هنا: فانيلا بيسكوتي خالية من الغلوتين.


كوكيز سبوموني الايطالية

هنا & # 8217s الصفقة: لقد قمت بقص عدد لا يحصى من الوصفات لملفات تعريف الارتباط Icebox وملفات تعريف الارتباط الغريبة مع شرائط ملونة وخطوط وأنماط ، لكنني لم أصنعها أبدًا. لقد صنعت الكثير من المخبوزات على مر السنين ، وبعضها كان معقدًا للغاية. ومع ذلك ، فقد وجدت دائمًا أنه من المخيف صنع ملفات تعريف ارتباط الغريبة المزخرفة مثل ألواح الداما هذه أو دواليب الهواء هذه أو شرائح النابوليتانيين. لا أعرف لماذا أجدهم مروعين للغاية. لقد صنعت الكثير من الحلويات والكمأ والسوفيل والهيك أكثر تعقيدًا ، حتى أنني أخذت دروسًا في تزيين الكيك ، لكن ملف تعريف الارتباط البسيط المقطّع والخبز كان يربكني. حان الوقت لتجاوزها. أخيرًا تغلبت على خوفي المثير للشفقة من كعكات الغريبة الفاخرة واختبرت المياه. فكنت أحسب ، ما هو أسوأ ما يمكن أن يحدث؟ مجرد وصفة فاشلة. وهذا ليس سيئًا للغاية. & # 8217s حدث مرات عديدة من قبل! لحسن الحظ ، لم يكونوا & # 8217t فشل في الخبز واتضح أنهم رائعون.

لقد اخترت المغامرة في عالم ملفات تعريف الارتباط الغريبة ذات الطبقات الملونة مع تقديم ملفات تعريف الارتباط الإيطالية Spumoni. بطريقة نموذجية ، أخذت ما يقرب من أربع وصفات مختلفة لملفات تعريف الارتباط الإيطالية Spumoni ، وقطعت القطع المفضلة لدي من كل منها ، وقمت بتحطيمها جميعًا في واحدة. بعد عدة دفعات من التجربة والخطأ ، هبطت على هذا الإصدار بالذات. هم حارس. هم & # 8217re غنية ، زبدة ، وحساسة. تمزج هذه النكهات الثلاث التقليدية لآيس كريم سبوموني: الكرز والفانيليا والفستق. جاعة. تمتزج النكهات معًا بشكل مثالي. زوج أمتي S.O. & # 8217s هو عشاق الطعام تمامًا ، وكان لدينا عدد من وجبات العشاء العائلية حيث كان حبه لسبوموني موضوعًا ساخنًا للمحادثة! يمكنني & # 8217t انتظاره لتجربة هذه. وأنتم أيضًا يا أصدقائي! وآمل أن تستمتع بها!

كوكيز سبوموني الايطالية:

1/3 ج. كرز الماراشينو المفروم ، مصفى

2-3 قطرات ملون طعام أحمر

1/3 ج. الفستق المفروم

3 ملاعق كبيرة. مزيج مهلبية الفستق

2-3 قطرات ملون طعام أخضر

في وعاء خلط كبير ، اخلطي الزبدة والسكر والبيض والمقتطفات. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح كريمي. يضاف الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. يخفق حتى يمتزج جيدًا. قسّم العجين إلى أثلاث. أضف كرز الماراشينو المفروم وملون الطعام الأحمر إلى ثلث الثلث. تخلط جيدا باليد. يُضاف الفستق الحلبي ومزيج الفستق الحلبي وملون الطعام الأخضر إلى الثلث الآخر من العجينة. تخلط جيدا باليد. شكل كل ثلث من العجين على صفائح منفصلة من ورق الشمع المرشح قليلاً من الدقيق في جذوع يبلغ قطرها حوالي 1 1/2 بوصة وطولها حوالي 16 بوصة. افرد كل سجل في مستطيل بعرض 3-4 بوصات تقريبًا. سيكون لديك 3 مستطيلات من 4 & # 21516. ضع العجينة على قطعة واحدة من غلاف الطعام البلاستيكي عن طريق محاذاة المستطيلات وتقليبها فوق الأخرى. ابدأ بالفستق كطبقة سفلية ، واقلب الطبقة السادة فوق الفستق ، واقلب طبقة الكرز الماراشينو فوق الطبقة السادة. غلفي بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك.

قطع المستطيل بالعرض بسكين حاد إلى شرائح 1/4 بوصة. ضع شرائح بمسافة 1 بوصة على صفائح ملفات تعريف الارتباط غير مدهون. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 9-11 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية خفيفة. تبرد تماما.


مطبخنا الإيطالي


ما دمت أتذكر أنني أحببت ملفات تعريف الارتباط هذه. إنه حقًا أقرب إلى الهوس. كما لو كان بإمكاني أكل الكثير منهم. خاصة الشوكولاته المغطاة بالقشور والسندويتشات! عندما كنت صغيراً ، أخذني والدي إلى هذا المخبز الرائع كل يوم أحد بعد الكنيسة ودعني أحصل على أربعة ملفات تعريف ارتباط من اختياري. وفي كل أسبوع ، أحصل على بعض الاختلاف في ملفات تعريف الارتباط هذه! لقد كان موعد والدي وابنتي الخاص مع والدي. كنا نذهب إلى المنزل من الكنيسة بينما كنت أتناول ملفات تعريف الارتباط وأستمر في الحديث عن الحياة بينما كان والدي يستمع لتوه. لا تزال واحدة من ذكرياتي المفضلة طوال الوقت. وقد أغلق المخبز منذ سنوات عديدة ، وشهد الشهر الماضي هدمه. ولكن حتى الآن عندما أقود السيارة بكل ما أفكر فيه هو القيادة للمنزل من الكنيسة مع والدي وملفات تعريف الارتباط الخاصة بي.

لذلك بعد سنوات من البحث عن الوصفات وتجربتها ، وجدت وصفة رائعة قريبة قدر الإمكان من ملفات تعريف الارتباط من هذا المخبز. إنها ملفات تعريف ارتباط بسيطة بالزبدة تبدأ بقاعدة عجينة اللوز. يمكنك العثور عليها في أي مخبز تقريبًا في نيوجيرسي أو نيويورك ، لكنني لم أتقنها بنفسي حتى وقت قريب. ولديّ موافقة من أحد أصدقائي المقربين ، وهو أيضًا مدمن على ملفات تعريف الارتباط هذه ، ومن الجميع في حفل زفاف صديق مقرب ، لذا فقد حققوا نجاحًا كاملاً!

كان الاختلاف الحقيقي الذي تعلمته مع الوصفات والمحاولات الأخرى هو استخدام الزبدة أو السمن. انتهى الأمر بالوصفة التي وجدتها تستخدم كلاً من الزبدة والسمن ، بالإضافة إلى عجينة اللوز لعمل مزيج رائع من النكهة والقوام. ملف تعريف الارتباط هذا متفتت ولكن ليس جافًا جدًا ويذوب في فمك. أتمنى أن تحب هذه بقدر ما أحب!

في تحدي What Baking لهذا الشهر ، اختارت نيكول ، من Seven ate Nine ، المظهر الإيطالي وقد شعرت بسعادة غامرة! كوني إيطاليًا بالكامل وأكبر في الطهي والأكل وحب كل الأشياء الإيطالية ، هذا هو التحدي المفضل لدي حتى الآن. لذلك أنا هنا لمشاركة أفضل وصفة بسكويت الزبدة الإيطالية التي وجدتها! مانجيا!

1 عصا زبدة طرية
1/2 كوب سمن
1 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سكر حلويات (منخول)
4 بياض بيض
3 أوقية من عجينة اللوز
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب مسحوق كاكاو (اختياري)

إضافات وزخارف اختيارية:
1 كوب شوكولاتة حلوة ومر ، مقطعة و 1/3 كوب كريمة ثقيلة (لصنع الغاناش)
رشاشات
كرز ماراشينو ، مصفّى ومقطّع إلى نصفين
مربيات

1. في الخلاط مع ملحق المضرب ، اخفقي عجينة اللوز فقط على حرارة متوسطة حتى تصبح طرية. (أتمنى لو كان لدي النوع محلي الصنع ، لكنني استخدمت للتو المعلب) ثم أضف الزبدة والسمن واستمر في دهنها جميعًا معًا. * من المهم أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة

2. أضيفي سكر الحلويات أثناء الخلط على وسط حتى يمتزج. كشط بانخفاض الجانبين من وعاء.

3. استمر في إضافة بياض البيض والمستخلصات ببطء واستمر في الخلط في المتوسط. اكشط جوانب الوعاء.

4. نخل المكونات الجافة (الطحين ، البيكنج بودر ، والملح) معًا في الخلاط حتى تمتزج وتتوقف. إذا كنت ترغب في أن تكون كل عجينة الشوكولاتة أو جزء منها ، أضف مسحوق الكاكاو. لقد صنعت نصف شوكولاتة لي واحتفظت بنصف فانيليا.

5. ضعي كيس المعجنات برأس كبير على شكل نجمة واملأيه بالعجين. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة.
ابدأ في الأنبوب النجم أو الأصداف أو الأصابع. حاول الاحتفاظ بأوراق الخبز الخاصة بك بأشكال متشابهة حتى لا تغير وقت الطهي ، لأن ملفات تعريف الارتباط السميكة والأكبر ستخبز بالطبع لفترة أطول قليلاً.
* في حالة عمل ملفات تعريف الارتباط على شكل نجمة / وردة ، يمكنك إضافة كرز ماراشينو إلى وسط كل ملف تعريف ارتباط أو تغطيتها بالرش.

6. اخبزي البسكويت في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 12-15 دقيقة. أخرجه من الملاءات واتركه يبرد تمامًا على رفوف التجفيف.

7. الآن في التزيين ، الجزء الممتع! بالنسبة لملفات تعريف الارتباط النجمية / الوردية ، تم تزيينها قبل الخبز بالرش أو الكرز. عادة ما يتم عمل الأصابع إما بحشو المربى أو غاناش الشوكولاتة ، لكن لا تتردد في تجربة أفكارك الخاصة. لقد استخدمت مربى توت العليق في كيس زيبلوك مع قطع صغير في طرفه لملء أصابع الفانيليا. ما عليك سوى الضغط على المربى في منتصف الجانب المسطح من ملف تعريف الارتباط ثم ضع جانبًا مسطحًا آخر لأسفل في الأعلى لعمل شطيرة. بالنسبة لأصابع الشوكولاتة ، استخدمت غاناش الشوكولاتة. إنه مصنوع من كريمة الخفق للتسخين في الميكروويف تقريبًا. 2-3 دقائق حتى يسخن ثم اسكبي الشوكولاتة المقطعة. اتركيها لمدة 4 دقائق ثم قلبيها حتى تصبح ناعمة وسميكة. باستخدام الملعقة ، قمت بنشر الغاناش في منتصف ملف تعريف الارتباط بالأصابع وأعلى بعض ملفات تعريف الارتباط بأصابع الفانيليا. يتم غمس القذائف ببساطة في الغاناش المتبقي ثم رشها. اسمح لجميع ملفات تعريف الارتباط مع ganache بالتعيين بالكامل.

مفضلاتي كانت قشور الفانيليا مع الغاناش والرشات واصابع الفانيليا مع مربى التوت واصابع الشوكولاتة
مع غاناش الشوكولاتة ، وردة الشوكولاتة مع كرز ماراشينو. يتمتع! ما هي الأنواع المفضلة لديك! إذا قمت بإجراء شكل مختلف لهذه الوصفة أو جربت أشكالًا وإضافات جديدة ، فيرجى مشاركتها! أحب أن أرى الاختراعات الجديدة المفضلة القديمة. قد يكون مشروعي التالي حشوًا بالجبن الكريمي (مثل كعكة الجبن).


شاهد الفيديو: بسكويت الزبده بالوصفه الايطاليه الاصليه (قد 2022).