وصفات جديدة

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 25 نوفمبر 2013

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 25 نوفمبر 2013


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل أسبوع ، نلقي نظرة على بعض الطهاة الجدد والقوائم التي ظهرت في جميع أنحاء البلاد. إليك تقرير هذا الأسبوع:

يقدم The Nugget Spot الذي تم افتتاحه مؤخرًا عناصر قائمة خاصة كل يوم من أيام الأسبوع ، وفقًا لبيان صحفي. في Nacho Monday ، يتم تقديم ناجتس مع رقائق التورتيلا المقرمشة ، مع صوص الناتشو الخاص ، وتعلوها مخلل الهالبينو. في أيام الثلاثاء من التورتيلا ، تُغطى قطع الناجتس برقائق التورتيلا بالذرة البيضاء وتقدم مع جانب من الصلصة. في أيام الأربعاء الوافل ، يتم تقديم قطع الناجت المقلية الجنوبية فوق الفطائر مع جانب من صلصة "كرانك". في يوم الخميس ، يتم تقديم قطع الجاموس المقلية وأباريق من البيرة. في فراي فرايز ، يتم تقديم البطاطس بطريقتين. في أيام Tso Tswang TS ، يقدم الطاهي الذي يتناول دجاج الجنرال تسو مع الأرز الأبيض. ولعشاء الأحد ، يتم تقديم قطع الدجاج البارميزان مع المعكرونة. عناصر القائمة الخاصة الأخرى هي قطع الدجاج المغطاة بلحم الخنزير المقدد وعجينة البسكويت المقلية وناتشو ماك والجبن وشذرات السمك.

تحتفل Craigie on Main بعيد هانوكا وعروض الشتاء الدافئة لمدينتي كيبيك والألزاس مع ثلاثة أسابيع من العشاء الخاص ، وفقًا لبيان صحفي. خلال أسبوع هانوكا (من 29 نوفمبر إلى 5 ديسمبر) ، سيقدم كريجي عناصر مثل القرع المقرمش وبطاطا لاتكي ، سمك الترس المسلوق مع بورش ، كاشا فارنيشكاس ، بابارديل الحنطة السوداء ، تشوكس فارسي لا جيف ، والخوخ. ولوز الواغيو المطهو ​​ببطء. خلال أسبوع كيبيك (من 10 ديسمبر إلى 15 ديسمبر) ، سيقدم Craigie عناصر مثل ترين كونفيت الإوز وكبد الفوا جرا ، سمك السلمون المرقط بسطرمة ، بودين بلانك وبودين نوير تارت ، وأرجل غزال سيكا المدخنة. خلال أسبوع الألزاس (من 17 ديسمبر إلى 22 ديسمبر) ، سيقدم Craigie سلطة سمك السلمون المدخن ، و porchetta الأرنب ، و blanquette de veau مع choucroute والكمأ الأسود ، وكابون محشو بالكستناء.

للاحتفال بعيدها العاشرذ في الذكرى السنوية ، ستقدم مجموعة مطاعم Smorgas Chef كوبًا مجانيًا من glogg الكلاسيكي ، مشروب الشتاء الاسكندنافي المكون من نبيذ أحمر جاف مع الحمضيات والتوابل ، في مواقع West Village و Stone Street و Park Avenue. وصفة جلوج ستكون متاحة أيضًا عند الطلب.

أطلق كلاركسون في ويست فيليدج وجبة فطور وغداء تُقدم يومي السبت والأحد من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 4 مساءً ، مع قائمة مستوحاة من الخريف تشمل بنديكت بروشيتا على خبز سياباتا المضغوط ولحم الخنزير المشوي والبيض المسلوق وزيت إكليل الجبل وزيت الزيتون الهولندي ؛ التوست الفرنسي مع الكمثرى المحمص بالزنجبيل وزبدة القيقب والتوابل وشراب البراندي ؛ وفطائر اليقطين مع لحم الخنزير المقدد Heritage Acres ، والبيض المشمس ، وشراب القيقب.

ماريلاند

فيردي توسعت للتو مع غرفة طعام ثانية في الطابق العلوي ، تستخدم للجلوس الإضافي والحفلات الخاصة ، وفقًا لبيان صحفي. كما تم إصدار رخصة الخمور الكاملة للمطعم وسيبدأ في تقديم بار كامل في 6 ديسمبر. كما تتغير قائمة الإفطار المتأخر أسبوعيًا مع عروض خاصة مثل فريتاتا اليوم والخبز المحمص الفرنسي لليوم.

ممفيس

قدم مطعم Flight & Wine Bar عرضه الأول لنبيذ Legends Flight الفاخر ، وفقًا لبيان صحفي ، مع ثلاثة أنواع من النبيذ بما في ذلك 2010 Caymus Special Selection ، وهو مطعم كابرنيه كامل الجسم مكون من 96 نقطة ؛ 2009 Opus One ، مزيج أحمر بوردو من 93 نقطة من كروم وادي نابا الذي يحمل نفس الاسم ؛ و 2009 جوزيف فيلبس إنسيجنيا ، وهو عبارة عن ساوفيجنون غني بـ 96 نقطة مع روائح التوت الأزرق والعليق الممزوج بتوابل الخبز. لا تتوفر هذه الاختيارات بالزجاج في أي مطعم آخر في ولاية تينيسي أو الولايات المجاورة. تبلغ تكلفة عرض رحلة Legends 70 دولارًا للشخص الواحد.

شيكاغو

في ليلة رأس السنة الجديدة ، سيحتفل Shaw’s Crab House بالعام الجديد من خلال "البالونات والأضواء البيضاء المتلألئة والبوينسيتياس وأكاليل الزهور والأكليل وساحة تلو الأخرى من شريط العطلة". تُقبل الحجوزات في بار أويستر من الساعة 5 مساءً. حتى الساعة 12 صباحًا وسيقام The Fabulous Fish Heads من الساعة 9 مساءً. تُقبل الحجوزات في غرفة الطعام الرئيسية من الساعة 4:30 مساءً. حتى الساعة 10:30 مساءً ، وسيقدم المطعم قائمة طعامه الانتقائية بالإضافة إلى العروض الخاصة بما في ذلك Dover sol و Nantucket cape scallops و Alaskan red king crab. في كلتا الغرفتين ، سيكون هناك نخب شمبانيا ومحار مجاني في منتصف الليل لبدء العام الجديد. بعد ذلك ، في يوم رأس السنة الجديدة ، ستستضيف Shaw’s وجبة فطور وغداء في غرفة الطعام الرئيسية من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا. مقابل 55 دولارًا للشخص الواحد ، ويأكل الأطفال الذين يبلغون من العمر 12 عامًا أو أقل مجانًا.


شاهد الفيديو: التقرير الأسبوعي 25 نوفمبر 2013: أسبوع الجمعة السوداء (ديسمبر 2022).