خليط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لأننا ما زلنا صائمين ، أعطيك وصفة الوعاء الخاصة بي وأتمنى أن تنال إعجابكم

  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 تيلينا ميكا
  • عدد قليل من القرون المجمدة أو من الجرة
  • 1 دوفليسيل
  • 1 فاناتا
  • 1ardei gras
  • 1 فص ثوم
  • 250 جرام من الشوفان أضعه في الفريزر
  • 500 جرام طماطم
  • 3 حبات بطاطس
  • 2 ورق ملفوف أخضر
  • 1ardei iute
  • ملح
  • 4-5 ملاعق زيت

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وعاء تحضير الوصفة:

جميع المكونات ، نظيفة ومغسولة ، ثم في مقلاة بالزيت ، تبدأ في وضعها بالترتيب التالي: البصل والجزر والكوسا والباذنجان والكرفس والفلفل ، وكلها مقطعة إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء ، يليها نصف جميع شرائح الطماطم ، مكعبات البطاطس ، ثوم مهروس ، ملفوف مقطوع ، قرون ، بامية ، ملح ، فوق باقي الطماطم ، 1 كوب ماء ، غطي الوعاء بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة ، بعد هذه المرة ، قم بإزالة ورق القصدير ، واخلطه ، وهو مناسب للذوق ، وإذا لزم الأمر ، اتركه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


500 غرام لحم بقر ،
2 بصل ،
1/4 ملفوف ،
1 كوسة ،
3 جزر ،
3 بطاطس ،
حفنة من البازلاء ،
1/2 قرنبيط ،
1 باذنجان صغير ،
500 غرام طماطم
1 حبة بقدونس ،
1 مرار اتصال ،
200 مل زيت
ملح فلفل،

يُقطع لحم البقر إلى قطع ويُسلق إلى نصفين.

تقطع الخضار إلى قطع أو شرائح ، يفرم البصل ناعماً ، وينضج الملفوف ، ويقطع القرنبيط إلى قطع.

توضع في طبقات متبادلة من الخضار وقطع اللحم والخضروات المفرومة ناعماً.

ننتهي بصف من الطماطم.

يضاف الزيت والملح والفلفل ،

غطي القدر وضعيه في الفرن ليغلي ببطء.

اتركيه حتى ينضج كل شيء وقدميه مع القشدة الحامضة.


500 غرام لحم بقر ،
2 بصل ،
1/4 ملفوف ،
1 كوسة ،
3 جزر ،
3 بطاطس ،
حفنة من البازلاء ،
1/2 قرنبيط ،
1 باذنجان صغير ،
500 غرام طماطم
1 حبة بقدونس ،
1 مرار اتصال ،
200 مل زيت
ملح فلفل،

يُقطع لحم البقر إلى قطع ويُسلق إلى نصفين.

تقطع الخضار إلى قطع أو شرائح ، يفرم البصل ناعماً ، وينضج الملفوف ، ويقطع القرنبيط إلى قطع.

توضع في طبقات متبادلة من الخضار وقطع اللحم والخضروات المفرومة ناعماً.

ننتهي بصف من الطماطم.

يضاف الزيت والملح والفلفل ،

غطي القدر وضعيه في الفرن ليغلي ببطء.

اتركيه حتى ينضج كل شيء وقدميه مع القشدة الحامضة.


وصفات مماثلة:

أواني خضروات صائمة

وصفة لصيام أواني الخضار المحضرة بالبطاطس والجزر والملفوف الأبيض وجذر الكرفس والبصل والفلفل الحلو والبازلاء والفاصوليا الخضراء والباذنجان واليقطين

خضار بوعاء مع الكارب

قدور خضار بالكارب محضرة بالبطاطس والطماطم والفلفل الحلو وجذر الكرفس والنبيذ الأبيض

جولاش نباتي (بلغاري)

جولاش نباتي (بلغاري) محضر من الجزر والبطاطس وجذر الكرفس والبصل والفطر الطازج أو المعلب والباذنجان والطماطم

باذنجان بلغاري

باذنجان بلغاري محضر مع طماطم طازجة ، ثوم ، بصل ، خبز أبيض وصلصة طماطم


الليمون & # 8211 ما هي الفوائد التي لديهم وكيفية العناية بالحمضيات في الأواني. وصفات الليمون

يعد الليمون من أكثر ثمار الحمضيات تقديرًا ، وهذا أحد الأسباب التي تجعل المزيد والمزيد من الرومانيين يرغبون في الحصول على الليمون في الأواني. اكتشف فوائد الليمون وكيف يمكننا زراعته في المنزل.

يُعرف الليمون بفوائده الصحية ، كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين سي ، ولكن ليس فقط.

ملحوظة: المعلومات الواردة في هذه المقالة لا تحل محل نصيحة أحد المتخصصين. نوصيك باستشارة طبيبك واتباع تعليماته قبل محاولة أي علاج.


وعاء يوناني من الخضار باتباع وصفة من إعداد جيمي أوليفر

الخضار المخبوزة إعادة تفسير لذيذة

  • 1 باذنجان كبير
  • 150 مل زيت زيتون بكر ممتاز ، زائد إذا لزم الأمر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • 800 جرام بطاطس كبيرة
  • 6 حبات طماطم متوسطة
  • 12 طماطم كرزية
  • 5 كوسة
  • 300 جرام طماطم مهروسة
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • ½ باقة بقدونس (15 جرام)

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7

نقطع الباذنجان إلى شرائح أو شرائح بطول 1 سم.

تخلصي من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واطهي الباذنجان في عدة مجموعات حتى لا تسحقها لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي ، مع إضافة القليل من زيت الزيتون من وقت لآخر إذا لزم الأمر. زيتون. بعد القلي ، ضعيها في وعاء كبير.

يُقشر ويُقطع البصل والثوم. يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة الفارغة مع قليل من الزيت إذا لزم الأمر ، ويترك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا. انقله إلى وعاء الباذنجان.

تقطع البطاطس إلى مكعبات 1 سم ، تقطع الطماطم المتوسطة إلى شرائح رفيعة وتقطع الكوسة.

نضيف البطاطس وكل الطماطم والكوسا والطماطم المهروسة و 200 مل من الماء في الوعاء. يرش بالأوريغانو ثم يضاف البقدونس المفروم ناعماً. تبلي بسخاء بملح البحر والفلفل الأسود.

امزجي جيدًا بيديك لدمج النكهات ، ثم اسكبي كل شيء في طبق فرن كبير. أضف الزيت المتبقي في الأعلى.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفضي الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى أو حتى تحمر وتنضج الخضار. السماح لتبرد قليلا قبل التقديم. لمزيد من النكهة ، في النهاية يمكنك وضع القليل من الجبن في الأعلى. يمكن تقديمه على سرير من الأرز أو على الطراز اليوناني مع قطعة من الجبن المشوي.


العناية بالليمون في الأواني

الليمون هو واحد من أكثر الفواكه شعبية. حتى لو لم يتم استهلاكه بشكل شائع ، فهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق والوصفات ، سواء كانت مالحة أو حلوة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة ونضارة بعض الليمون العضوي ، فمن الأفضل زراعته في المنزل ، في إناء.

الليمون نبات يمكن أن ينمو بصحة جيدة في الأواني ، ليس فقط في الحديقة ، إذا اتبعت سلسلة من نصائح العناية.

كيفية العناية بالليمون في وعاء

تعتبر شجرة الليمون نباتًا يسهل الحفاظ عليه نسبيًا ، على الأقل إذا اعتبرنا أنه شجرة فاكهة ، والتي عادة ما تحتاج إلى زراعتها مباشرة على الأرض لتؤتي ثمارها. على العكس من ذلك ، فإن الليمون نبات يتكيف جيدًا مع الحياة في إناء ، طالما أنه يحتوي على الأبعاد الصحيحة.

حجم وعاء الليمون

أول شيء نأخذه في الاعتبار هو حجم وشكل القدر. من المهم أن تُزرع الليمون في قدر كبير بقدر الإمكان ، من أجل الحصول على مساحة كبيرة. يحتاج إلى وعاء بقطر لا يقل عن 30 سم. أيضًا ، من أجل النمو الصحي ، يجب أن يكون الوعاء الذي نزرع فيه الليمون عميقًا. سيسمح ذلك للجذور بالنمو بالتساوي ، وهي إحدى الخصائص الأساسية لشجرة الليمون.

الري بالليمون

من ناحية الري ، الليمون شجرة تحتاج إلى الكثير من الماء ، لكن دون غمر التربة ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. بهذه الطريقة يُنصح بسقيها مرة كل يومين في الربيع والصيف ومرة ​​في الأسبوع في الشتاء.

ومع ذلك ، إذا أردنا التأكد من أن هذا هو الوقت المناسب للري ، فالمس سطح التربة بأصابعك. إذا كانت الركيزة لا تزال مبللة ، فيمكننا الانتظار يومًا أو يومين قبل أن تبتل. من المهم أيضًا منع تراكم الماء الزائد في الصفيحة السفلية للوعاء. بعد حوالي 15 دقيقة من الري ، من الأفضل إزالة الماء الزائد.

قطع الليمون

أما بالنسبة للتقليم فيجب قطع الليمون في أواخر الخريف عندما يدخل في حالة السبات. يوصى بقطع الفروع الجافة أو الأضعف ، وكذلك تلك التي تنمو بشكل مفرط والتي يمكن أن تجعل من الصعب على النبات الحفاظ على النسب المناسبة.

كم ساعة من الضوء يحتاجها الليمون؟

جانب آخر مهم يجب مراعاته عند العناية بالليمون هو الضوء. يحتاج هذا النبات إلى ضوء مباشر وفير. وبالتالي ، يجب وضع القدر في مكان تصل فيه الشمس إلى 5-6 ساعات على الأقل في اليوم.

سماد الليمون

أما السماد فيمكن إضافته مرة في السنة في الربيع. يوصى بإضافة سماد خاص للحمضيات.

درجات حرارة يمكن أن يتحملها الليمون

أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن الليمون نبات يتحمل درجات الحرارة الباردة جيدًا نسبيًا. في الواقع ، يمكنك الوصول إلى الصقيع حوالي -1 أو -2 درجة. ومع ذلك ، فإن كل درجات الحرارة الأقل من هذه يمكن أن تقتل الشجرة. لذلك ، إذا كنا في مناطق تكون فيها درجات الحرارة منخفضة في الشتاء ، فمن الأفضل نقل الوعاء إلى مكان به درجات حرارة أكثر اعتدالًا.


أواني ، مخلل طماطم ، برتقال ماجيون: ثلاث وصفات لـ #LaBorcan

شارك قرائنا عدة وصفات لبراعم التذوق المعدة لفصل الشتاء خلال #LaBorcan Photo Marathon ، الذي أقامه المرصد الشمالي على صفحة Facebook.

لقد نشرت من قبل 3 وصفات يقدمه المشاركون في الماراثون. نقدم اليوم 3 وصفات أخرى يمكن أن تلهمك في موسم التعليب لفصل الشتاء.

أواني الخضار

في 10 كجم من الباذنجان ضعي 5 كجم من الفليفلة الحلوة والبصل والطماطم (ولكن يمكنك تغييرها حسب الرغبة).

يُخبز الباذنجان والحبار في لفافة أو على صينية ، تُقطع الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو تقطع إلى مكعبات صغيرة ، كما يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُقلى البصل في قدر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم تضاف الطماطم ويُطهى حتى يقل العصير. نضيف الباذنجان والحبار المقشر (مقطّع إلى مكعبات صغيرة أو يوضع في مفرمة اللحم) ويطهى جيداً. يُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُوضع القدر في برطمانات ويُغلق بالغطاء.

المؤلف: دومنيكا شتراري

طماطم متبلة

أوراق الكرفس وشرائح الفلفل الحلو والبصل والفلفل والعديد من الطماطم الجميلة واللذيذة. نرتب كل شيء #LaBorcan ونسكب الماء المغلي في الأعلى. بعد 10 دقائق ، اغلي الماء مرة أخرى وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح ، وواحد من السكر ، وواحد من الخل إلى البرطمان. نحزم الجرة وننتظر الشتاء.

المؤلف: تاتيانا سيدون

مربى البرتقال والليمون

يمكنك استخدام قشر البرتقال والليمون أو العصير المتبقي من تحضير المشروبات الغازية. أضفت السكر وقمت بغلي التركيبة مثل أي مربى على نار متوسطة حتى تصبح جاهزة.


الباذنجان مع البارميزان والكابوناتا والوعاء التركي & # 8211 3 وصفات لذيذة


اغسل الباذنجان وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة بسمك بضعة مليمترات. يرش الملح ، ويوضع في مصفاة كبيرة ، ويغطى بمنشفة ورقية ويوضع فوقها ثقل. أضع علبة بازلاء. دع العصير المر يجف لمدة 20 دقيقة ، اعصرهم برفق ثم اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت. أضف القليل من الزيت ، 2-3 ملاعق صغيرة حتى يمتص الباذنجان الزيت على الفور. أخرجيها على طبق وافعلي ذلك حتى تقلى جميع الشرائح. عندما تصبح جاهزة ، اتركها جانبًا وقطع الطماطم إلى شرائح بسماكة بضعة مليمترات. كل شيء يكون أسهل إذا كان لديك مندولين لتقطيع الخضار. خذ صينية صغيرة (لدي صينية مربعة مع جانب حوالي 20 سم) ، دهنها بالزيت ، ضع طبقة من شرائح الباذنجان ، وطبقة من الطماطم ، ورش الجبن والجبن بسخاء ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان ، طبقة من الطماطم ، طبقة من الجبن. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. تخدم. أعتقد في المرة القادمة سأضع بعض الريحان. أنا مجنون ، أقول لك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطماطم بدلاً من الطماطم الطازجة ، ودهن شرائح الباذنجان بالصلصة الجاهزة (طالما أنها مغطاة). بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الطماطم وشرائح حسب تقدير الشيف. ومع ذلك ، فإن مزيج الباذنجان والطماطم والجبن هو أمر إلهي تمامًا.

العديد من القصص الفريدة في كتاب دان سيلفيو بويريسكو "ساندا مارين. الحياة ككتاب طبخ& # 8221 من المجموعة "مصائر مثيرة للجدل "، حررت بواسطة أساسي، متوفر بسعر ترويجي قدره 14.99 ليو. يتوفر المزيد من الكتب في المجموعة على www.eintegral.ro.
كابوناتا الباذنجان

المكونات:
1 باذنجان كبير مقطع إلى مكعبات حوالي 1.5 سم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات

5 فصوص ثوم مفروم
1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مهروسة معلبة)
80 مل نبيذ أحمر
3 ملاعق كبيرة قبر
1 حفنة من السيارات السوداء ، بدون رموز مقطعة إلى أشلاء
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة مع طرف الكاكاو
السكر حسب الرغبة
3-4 أغصان ريحان طازج أو 1 ملعقة صغيرة إذا جفت
الملح والفلفل حسب الذوق

ضعي الباذنجان في مصفاة ورشي القليل من الملح. ضع صفيحة في الأعلى وثقل عليها. اتركه يجف لمدة 20 دقيقة في الحوض.
سخني الفرن على نار متوسطة. توضع قطع الباذنجان في صينية كبيرة وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. سخني القليل من الزيت في قدر. يقلى البصل حتى ينضج. يُضاف الثوم والزيتون والكبر والزبيب ويُقلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم يُضاف الخل والنبيذ. يُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل ، ثم يُضاف الباذنجان والكاكاو والريحان. تخلط جيدا ثم توضع صلصة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يكون متسقًا مع zacusti. اتركه في الثلاجة طوال الليل وقدم الرمز الثاني للخبز المخبوز على الموقد.

ملحوظة: إذا كنت لا تحب الباذنجان يمكنك تحضير هذه الوصفة بالخرشوف. تقلى الخرشوف مع البصل في البداية وافعل الشيء نفسه.

أدريان جوراو كاتبة ومراسلتنا الخاصة في الولايات المتحدة.


الأواني الكاتالونية

من السهل القيام به والوقت الذي يقضيه في المطبخ سيكون قصيرًا نسبيًا. قدميها باردة.

كمية: 2200 جرام / حصص: 8 حصص
وقت التحضير: 20 دقيقة / الوقت الكلي: 60 دقيقة

مكونات:

  • 200 جرام أرز
  • لتر من الحساء
  • ملعقة زيت زيتون
  • 4 فلفل رومي كبير
  • بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق طعام من نبات الكبر
  • كوب من صلصة الخل بزيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

اغسل الأرز وجففيه واغليه في عصير الحساء لمدة 20 دقيقة. بينما يغلي الأرز ، يُطهى الفلفل على نار خفيفة ثم يُنظف القشر. قطعها من المنتصف بالطول وإزالة البذور. قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع.

بعد أن يغلي الأرز ويبرد ، اخلطه في وعاء مع الطماطم والكبر. أضيفي صلصة الخل على الوجه. يتم استخدام التركيبة لملء نصف الفلفل.


الأواني الكاتالونية

من السهل القيام به والوقت الذي يقضيه في المطبخ سيكون قصيرًا نسبيًا. قدميها باردة.

كمية: 2200 جرام / حصص: 8 حصص
وقت التحضير: 20 دقيقة / الوقت الكلي: 60 دقيقة

مكونات:

  • 200 جرام أرز
  • لتر من الحساء
  • ملعقة زيت زيتون
  • 4 فلفل رومي كبير
  • بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة قبر
  • كوب من صلصة الخل بزيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

اغسل الأرز وجففيه واغليه في عصير الحساء لمدة 20 دقيقة. بينما يغلي الأرز ، يُطهى الفلفل على نار خفيفة ثم يُنظف القشر. قطعها من المنتصف بالطول وإزالة البذور. قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع.

بعد أن يغلي الأرز ويبرد ، اخلطه في وعاء مع الطماطم والكبر. أضيفي صلصة الخل على الوجه. يتم استخدام التركيبة لملء نصف الفلفل.


فيديو: فيفا 21 - يبي يشخصنها معي, انا اوريه كيف! . FIFA 21 (شهر اكتوبر 2022).