وصفات جديدة

رقائق البطاطس

رقائق البطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 بطاطس وسط
  • 1 ملعقة كبيرة جبن
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • الشبت
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة رقائق البطاطس:

قشري البطاطس واغسليها ، مقطعة إلى شرائح دائرية ورشي القليل من الملح. اقلي المزيد من الزيت ، واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يصبحون جاهزين نضعهم على منشفة ورقية لامتصاص الزيت. في وعاء نضع الجبن والقشدة الحامضة والشبت ، ونضيف القليل من الملح ، ويمكننا تزيينها أو ندع كل واحد يضع القدر الذي يريده من الصلصة. ابني يحبهم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتزيينهم.


طريقة عمل رقائق البطاطس

يمكن أن تكون البطاطس المطبوخة بشكل صحيح مفيدة للغاية لصحتنا. فهي غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 ولا تحتوي على دهون. تحظى هذه الخضار بشعبية لدى الجميع ويحبها الأطفال والكبار على حد سواء. عندما نقوم بإعداد وصفات مختلفة بالبطاطس ، فإننا عادة ما ننظف الخضار ونترك اللب فقط ، بدون قشر.

على الرغم من وجود العديد من أطباق البطاطس ، إلا أن مكان & icircnt & acirci مشغول بالتأكيد بالرقائق. أصبحت شرائح البطاطس هذه شائعة جدًا في جميع أنحاء العالم ، لدرجة أن الشركات التي تنتجها حققت عائدات قياسية. ربما تكون بالفعل على دراية بوصفة رقائق البطاطس محلية الصنع ، واكتشف icircnsă أن هناك أيضًا وصفة يمكنك الحصول عليها من القشرة!

إليك كيفية صنع رقائق البطاطس!

المكونات:

- قشور البطاطس: حاول استخدام التقشير الطازج لأن التقشير القديم يغير قوامه ولونه. أيضًا ، تجنب قشور البطاطس الخضراء ، لأنها تحتوي على سموم حساسة للصغار.

- جبن وبصل أخضر (اختياري).

طريقة التحضير:

  1. & سخني الفرن حتى 200 درجة مئوية.

إليك مدى سهولة صنع رقائق البطاطس!

إذا كنت تحب البطاطس ، فعليك تجربة وصفتين لذيذتين: البطاطس بالثوم والوتد.


رقائق البطاطس - وصفات

Barabule Polenta هي واحدة من أكثر تخصصات الطهي تقديرًا في بوكوفينا. يقوم سكان بوكوفينا ، في توتشيتورا مع جبن الأغنام المنفاخ ، بإعداد عصيدة من دقيق الذرة "خاص" ، مصنوعة من البطاطس والذرة.

الضروري:

  • حوالي 300 جرام من الذرة ، والملح ، يكفي ، 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم منظفة ومقطعة إلى مكعبات وغليها مسبقًا في الماء حيث يتم رش الذرة
  • لوضعها بجانب عصيدة من دقيق الذرة على الطبق: منفاخ طازج أو جبن بقري ، بيض دجاج طازج في القليل من الزبدة ، عدد قليل من النقانق محلية الصنع مقطعة بشكل مناسب وتحميرها في المقلاة.

يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى قطع ثم تغلي في مرجل كبير في الماء لتغطيتها جيدًا بملعقة صغيرة من الملح المبشور. بعد الغليان (30 دقيقة من الغليان) ، ضعي العصيدة في مرجل ، مباشرة في الماء الساخن ، ثم رشي "تحت المطر" قليلاً من الذرة ، ثم مع التقليب المستمر ، اتركي كل شيء على النار لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل. بعد أن يصبح جاهزًا ، يتم قلب عصيدة من دقيق الذرة على قاع خشبي وتترك لتستريح قليلاً ، وفي ألواح الطاولات (اللوحات) توضع قطع منزلية ، مقطوعة بخيط. عصيدة من دقيق البطاطس - تقدم ساخنة مع الجبن الطازج والبيض المقلي والنقانق - بشكل مثالي مع المخللات أو ، حسب اختيارك ، مع كوب صحي من chisleag (الحليب المخفوق).

معلومة: مساعدة سياحية متخصصة مجانية Bucovina - السياحة المعلوماتية المتنقلة 0741 405498 (معلومات: مسارات الرحلة ، أهداف الاهتمام ، الخريطة السياحية ، البرامج والدوائر قيد التنفيذ ، المخيمات / الرحلات الاستكشافية المتاحة ، الأحداث السياحية ، التقاليد ، إلخ)

دعم سياحي مجاني بوكوفينا: يتم إجراء الحجوزات عن طريق الاتصال المباشر بمسؤولي / مالكي الهياكل السياحية المختارة نوعياً في بوكوفينا

لقد قمت بالوصول بوابة السياحة www.BucovinaCazare.ro - إذا كانت المعلومات التي تقرأها مفيدة لك ، فيرجى التوصية بنا أكثر ، وتقديم مثل و / أو شاري. شكرا لك !

الإقامة BUCOVINA - عروض محدثة بشكل دائم = الأسعار المحددة مباشرة من قبل المالكين - أسعار منخفضة ، لا توجد عمولة مثل الحجز (بدون عمولة من السائحين أو المالكين) - انقر هنا & gt & gt


رقائق البطاطس الحلوة

إنها وصفة بسيطة ولذيذة. استخدم نوعًا من التوابل الخاصة بالمطبخ الجامايكي: البهارات. لها رائحة معقدة ، مثل مزيج من القرفة مع جوزة الطيب والقرنفل ، مع لهجات الفلفل.

إنها وصفة بسيطة ولذيذة. استخدم نوعًا من التوابل الخاصة بالمطبخ الجامايكي: البهارات. لها رائحة معقدة ، مثل مزيج القرفة مع جوزة الطيب والقرنفل ، مع لهجات الفلفل.

المطبخ: جامايكي
الصعوبة: سهل
الكمية: 4 حصص

المكونات:

  • 2 بطاطا حلوة ، حوالي 400 جرام و إجمالاً مثلج
  • زيت للقلي
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فلفل حار مجفف

اطحن الفلفل الحار في وعاء ثم اخلطه بالملح والبهارات.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. ضعيها في ماء بارد مع مكعبات ثلج واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيها وامسحيها بالمناشف الورقية. يتم قطعه من المنتصف بالطول. ثم قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي. تقلى شرائح البطاطس إلى شرائح لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. قم بإزالته بمضربه وصفيه على المناشف الورقية. تركه يبرد.


هذا التزيين سيظلل البطاطس المهروسة المبتذلة! على الفور يختفي من اللوحة!

استبدل البطاطس المهروسة العادية بهذه الزينة الرائعة ، والتي تبدو فاتحة للشهية ولذيذة بشكل خاص. يفضل اختيار البطاطس الصغيرة أو المتوسطة ، حتى لا تقطعها وتجعلها تبدو جميلة قدر الإمكان على طاولة العطلات. تُمزج البطاطس مع صلصة الثوم والخضراوات ، لذا فهي لذيذة جدًا ولها نكهة مغرية. استمتع بها باللحم أو السلطة.

بطاطس مع بهارات في كيس الخبز

مكونات

-3 ملاعق زيت زيتون

- ملح وفلفل أسود (مطحون) حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

2. امزج في وعاء: زيت زيتون ، خضار مفرومة ناعماً ، ثوم يُعطى من خلال العصارة ، ملح وفلفل ، إذا رغبت في ذلك يمكنك إضافة التوابل للبطاطس.

3. اخلطي البطاطس جيداً مع الصلصة التي تم الحصول عليها. ضعي البطاطس في كيس الخبز ، وثبتي الأطراف واصنعي بضع قطع أو لسعات في الأعلى.

4. ضع البطاطس في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

5. أخرجي البطاطس واكسري الكيس بحذر من الأعلى. كن حذرًا: يوجد بخار ساخن بالداخل! نضع البطاطس في الفرن وتحميرها في برنامج الحمل الحراري لمدة 10 دقائق.


شرائح البطاطس - متعة مطلقة!

شرائح البطاطس اللذيذة بشكل استثنائي مع السلامي والجبن. الوصفة شيقة وبسيطة جدا! المكونات دائما في متناول اليد وبأسعار معقولة جدا. يمكنك أيضًا إضافة اللحم المفروم أو صدر الدجاج المسلوق أو الفطر.

المكونات:

& # 8211600 غرام من البطاطس المسلوقة في القشرة

& # 8211 الخضر (الشبت والبقدونس)

طريقة التحضير:

1. اسلقي البطاطس مسبقًا في قشرها ومرريها عبر مبشرة صغيرة.

2. مرري الجبن والسلامي عبر المبشرة الصغيرة ، ثم قطعي الخضار.

3. اخلطي البطاطس مع السلامي والجبن والخضر والبيض والملح.

4. أضيفي الدقيق واخلطي عجينة البطاطس.

5. شكلي شرائح اللحم ، مرريها في الدقيق واقليها في المقلاة بالزيت ، حتى تحمر بشكل جيد من كلا الجانبين.

يمكنك تقديم شرائح اللحم على الفور ، وملء الأطباق أولاً أو على هذا النحو. إنها شهية بشكل خاص ، وبجوار الصلصة مع الكريمة الحامضة المخمرة بالثوم ستكون وجبة خفيفة لا تقاوم!


وصفة البطاطس المخبوزة المقرمشة:

بالنسبة للمبتدئين ، اغسلي البطاطس جيدًا واسلقيها في قدر كبير مضاف إليه الملح. تأكد من اختيار البطاطس ذات القشرة الرقيقة حتى يمكن تناولها.

تحتاج إلى سلق البطاطس لمدة ثلث إجمالي الوقت المطلوب. يجب أن تظل سليمة وغير تالفة قليلاً ، لأنها ستنتهي بالطهي في الفرن.

سخني الفرن على 220 درجة. خذ صينية وضع صينية الخبز فيها. ثم خذ كل حبة بطاطس وضعها في المقلاة على مسافة من بعضها البعض.

سحق كل حبة بطاطس بأسفل الملعقة حتى تصبح مسطحة. أضيفي القليل من الزيت والثوم المبشور والملح وجبن البارميزان.

اتركيها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قدميها مع رش البقدونس فوقها.

يمكنك عمل مايونيز بسيط وصلصة ثوم لهذه البطاطس أو صلصة تزاتزيكي أو حتى صلصة حارة. إنها لذيذة مع سلطة وشريحة لحم طرية أو شنيتزل دجاج ذهبي.


يخنة البطاطس: وصفة بسيطة

مكونات 4 حصص من مرق البطاطس

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 حبة بصل مطابقة
  • 1 ورقة غار
  • 1.5 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 150 مل مرق
  • ملح
  • فلفل
  • نفط

كيف نعد مرق البطاطس؟

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. ننظف البصل ونقطعه جيدًا.

في قدر أكبر ، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل. سخنيها قليلاً ثم أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. نضيف البابريكا ونخلط جيداً ثم نضيف حوالي 150 مل من الماء حتى تغطي البطاطس بثلاثة أرباع. الفكرة ليست وضع الكثير من الماء. يتبل بالملح ويضاف ورق الغار ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. نضيف المرق ونتركه لمدة 10 دقائق أخرى حسب نوع البطاطس.

عندما يتم طهيها ، قم بتتبيلها بالفلفل الطازج ، وأضيف القليل من الأوريغانو.

إذا كان لديك الكثير من الصلصة ، اسحق جزءًا صغيرًا من البطاطس بالشوكة ، فهي تحتوي على النشا وسوف تتكاثف الصلصة. كان جدي يفعل ذلك ، هذا ما أفعله الآن. بالطبع هناك نسخة من صلصة الطحين لكني لا أحبها.

يتناسب بشكل أفضل مع المخللات في رأيي ، لكن إذا كان الصيف يمكنك صنع سلطة خضروات.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات

  • استغرق الأمر
  • 500 جرام بطاطس مسلوقة
  • 500 جرام طحين
  • 2 بيض
  • 25 جم خميرة طازجة (أو 7 جم جافة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • حشوة
  • 300 جرام جبن ، جبن ، إلخ.
  • للزيت والديكور
  • 1 بيضة مربوطة
  • بذور الخشخاش والسمسم

وصفات البطاطس المخبوزة: 11 وصفة بطاطس مخبوزة

يقال إن الإنكا كانوا يعبدون البطاطس في القرن الخامس عشر الميلادي ، وقد تم تمجيد البطاطس وكانت هناك طقوس خاصة تكريما له.

في القرن السادس عشر ، وصلت البطاطس أيضًا إلى أوروبا ، حيث أصبحت عنصرًا أساسيًا في بلدان مثل أيرلندا والمملكة المتحدة.

يوجد 7000 نوع من البطاطس في جميع أنحاء العالم

في وقت من الأوقات كان على وشك أن يُمنع ، بعد أن قام بعض الطهاة الأيرلنديين بطهي أوراق البطاطس وسيقانها لعيد السيد ، مما تسبب في تسمم جماعي.

على الرغم من كل ما حدث ، لا تزال البطاطس موجودة على موائد الناس من جميع أنحاء العالم.

1. وصفة البطاطا المخبوزة

مكون البطاطا المخبوزة

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة

سخني الفرن (225 درجة مئوية). قشر البطاطس التي يجب أن تكون بنفس الحجم. نأخذ كل حبة بطاطس ونضعها في ملعقة خشبية ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، ولكن ليس على الإطلاق (يجب أن تتوقف السكين عند حافة الملعقة).

توضع البطاطس المقطعة على هذا النحو مع الجانب المقطوع لأعلى في شكل مدهون بالدهون. دهنها بالدهن واخبزيها في الفرن في المنتصف لمدة 45 دقيقة حتى تتلون وتصبح طرية. دهن البطاطس بالدهن عدة مرات أثناء الخبز. يرش الملح وفتات الخبز في نهاية الخبز.

2. وصفة البطاطس الفلاحية في الفرن

المكونات الفلاحين البطاطس في الفرن

القليل من الزعتر أو الفلفل الحلو (اختياري)

كيفية تحضير البطاطس الفلاحية في الفرن

قشر البطاطس واغسلها وجففها بمنديل واقطعها إلى أرباع. نضعها في وعاء ونخلطها مع مسحوق الثوم والزيت والملح والفلفل والزعتر أو الفلفل الحلو. نضعها في مقلاة ونضعها في الفرن على نار متوسطة. من وقت لآخر ، ترشهم بقليل من الماء ويكونون جاهزين عندما يتحولون إلى اللون البني الذهبي.

يذهبون بشكل رائع بسيط أو مع شريحة لحم مشوية.

3. وصفة فلاح البطاطس في الفرن مع النقانق والمخللات

المكونات خبز البطاطس الفلاح مع النقانق والمخللات

1 فص ثوم كبير

2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

1 كوب ماء فاتر / شوربة مصفاة

4-5 شرائح من الكايزر / الضلع / لحم الخنزير

قطع من الكراث الأخضر والنقانق السميكة

كيفية تحضير البطاطس المخبوزة بالنقانق والمخللات

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح سميكة وإذا كانت كبيرة جدًا ، اقطعيها إلى النصف. نضع في صينية الفرن ونضيف البصل المفروم وشرائح الثوم وقطع الفلفل الصغيرة ونصف كوب زيت و 1 كوب ماء فاتر أو عصير شوربة. ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة ، نرفع ونضيف الكايزر المقطعة إلى شرائح رفيعة ومعجون الطماطم. ضعيها مرة أخرى في الفرن واتركيها تحمر جيدًا ، وفي النهاية أضيفي البقدونس الأخضر فوقها.

تحفظ النقانق لمدة نصف ساعة في بيرة داكنة ويتم وخزها بالشوكة من مكان إلى آخر ، ثم تقلى على الموقد ، ثم تُلف بخيوط الكراث الأخضر وتقدم مع البطاطس والمخللات الفلاحين.

4. وصفة فلاح البطاطس بالفرن مع الدجاج والحمضيات

المقادير خبز البطاطس الفلاح مع الدجاج والحمضيات

4 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب

الفلفل الوردي المطحون حديثًا

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالدجاج والحمضيات

تُغسل البطاطس وتُسلق في قشرتها في ماء مملح. بعد 30-40 دقيقة تنضج البطاطس (جرب استخدام شوكة). يُصفّى ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع ناعما قدر الإمكان ويخلط مع البطاطس. يتبل بالفيجيتا بدون ملح والفلفل المطحون الطازج ويخلط البطاطس بعناية (لا تنهار). ضع الصينية في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة أخرى. عندما تصبح بطاطس الفلاحين جاهزة ، يمكننا تقديمها كزينة لشريحة لحم الدجاج ومع شرائح الحمضيات. في الأعلى يمكننا وضع الشبت الأخضر المفروم ناعماً. الأكواب مصنوعة بشكل منفصل في الفرن.

5. وصفة البطاطس المخبوزة والجبن المدخن

المقادير بطاطا مشوية مع جبنة مدخنة

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالجبن المدخن

نقوم بتنظيف البطاطس وتقطيعها إلى شرائح ووضعها في وعاء مقاوم للحرارة ومبطن بالدهون. أضف الجبن المبشور فوقهم. املأ بالدخان. يرش بكوب من الماء .. ويوضع في الفرن. عندما تصبح جاهزة ، أضيفي الجبن ... واتركيها في الفرن الساخن لبضع دقائق أخرى. يقدم مع المخللات.

6. وصفة البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير

المكونات خبز البطاطس مع لحم الخنزير

الزعتر والشبت والبقدونس.

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بلحم الخنزير

في صينية الخبز ، ضعي اللحم والبطاطس المقطعة ، ورشي الملح والفلفل والزعتر والثوم (شرائح) ، وصبي النبيذ والماء والزيت. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن (مسخن مسبقاً) لمدة 20 دقيقة. ثم خذ ورق القصدير واتركه يتحول إلى اللون البني. عندما تصبح جاهزة ، يرش الشبت والبقدونس فوقها.

7. وصفة البطاطس المخبوزة بالفطر

المقادير البطاطا المخبوزة بالفطر

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالفطر

تقطع البطاطس ضعف طول البطاطس المصاصة المعتادة وتوضع في صينية. ضعي الفطر المقطّع فوق البطاطس ، ثم الفلفل المقطع ، وشرائح الليمون ، وشرائح الكراث. يضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. على الرغم من أنه سيتم التحقق من عدم نفاد الزيت ، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى لا يعلق.

بعد أن تنضج كل خضرواته ، أضيفي الثوم المهروس والشبت. إنها فرحة! قدميها ساخنة مع سلطة صيفية أو مخلل.

8. وصفة البطاطا المخبوزة مع الكايزر والقشطة

المقادير بطاطس مشوية مع كايزر وكريمة

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالكايزر والكريمة

اسلقي البطاطس ، ويفضل أن تكون في قشرها. يتم خلط الجبن المبشور مع الكريمة والشبت (المفروم جيدًا). تقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح وتوضع على التوالي في مقلاة مدهونة بالزبدة. يُضاف الكايزر المقطّع إلى شرائح رفيعة ، بلطف حسب الرغبة وعصير الليمون. نضع صفًا من البطاطس التي تُسكب فوقها الكريمة ويُرش قليلًا من الشبت برقة.

اتركيه في الفرن (150 درجة) لمدة 20 دقيقة مغطاة بورق الألمنيوم و 10 دقائق أخرى بدون ورق القصدير ليتحول إلى اللون البني. يفضل وضعها في الفرن في طبق عميق (قدر).

9. وصفة البطاطس المخبوزة بالجبن

المقادير البطاطس المخبوزة بالجبن

البهارات التي تحبها

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالجبن

تقشر البطاطس المسلوقة وتقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء جينا فوق القليل من زيت الزيتون. نضع البطاطس والجبن في صفوف هكذا ، لكن الصف الأخير يجب أن يكون البطاطس. نضع السمك والبهارات والبيض المخفوق ويخلط مع الجبن المبشور. ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. يمكن أيضًا تقديمها مع اللحوم.

10. وصفة البطاطس المخبوزة مع السبانخ

المقادير البطاطس المخبوزة مع السبانخ

400 جرام من السبانخ المجمدة

نصف فلفل أحمر (للون)

ملح ، فلفل ، بابريكا

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة بالسبانخ

اسلقي البطاطس أولاً في قشرها حتى تتمكني من وضع شوكة فيها ، ثم نظفيها وتقطعيها إلى شرائح رفيعة.

نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونطهو البصل المفروم والفلفل والسبانخ لبضع دقائق. ثم أضف نصف كوب من الماء

ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة ويتبل بالفلفل والملح. ضعي التركيبة في مصفاة لتصريف العصير الذي تركته السبانخ واخلطيها

في وعاء يينا نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت وشكل 2 فشار أو أي شكل تريده من شرائح البطاطس. رشي كميات متساوية من جبنة البارميزان المبشورة على كل واحدة ، ثم ضعي السبانخ وضعيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

أخيرًا ، رش القليل من الفلفل الحلو ويمكنك وضع ملعقة كبيرة من الكريمة.

11. وصفة البطاطس المخبوزة مع إكليل الجبل والثوم

المقادير البطاطس المخبوزة مع إكليل الجبل والثوم

1 كيلوجرام من البطاطس (يفضل الطماطم التي لا تنهار عند سلقها)

1 غصن من إكليل الجبل (أو ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف)

طريقة التحضير البطاطس المخبوزة مع إكليل الجبل والثوم

قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع كبيرة. يغلي في الماء البارد مع قليل من الملح. ينضج لمدة 15 دقيقة. لا يجب طهي البطاطس على الإطلاق.

صفي البطاطس برفق ، وبينما لا تزال ساخنة ، اخلطيها مع زيت الزيتون ، وأغصان إكليل الجبل مقطعة إلى قطع صغيرة وفصوص الثوم مقطعة إلى نصفين.

نضع البطاطس في صينية ونضعها في الفرن الساخن على حرارة 170 درجة حيث تترك لمدة 10-12 دقيقة أخرى حتى تتحول إلى اللون البني. للحصول على لون جميل وموحد نسبيًا ، اقلب البطاطس مرة واحدة في المقلاة.


فيديو: ضاع عمرنا واحنا بنعمل البطاطس الشيبسي لعيال غلط اقسم بالله الطريقه دي زي الاكياس واحلي (ديسمبر 2022).