وصفات جديدة

الجوز المخبوز مع وصفة التفاح

الجوز المخبوز مع وصفة التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا طبق خريفي رائع. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم المشوية.

73 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 110 جرام سكر بني فاتح معبأ
  • 50 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة صولجان مطحون
  • 900 جرام من القرع المقشر والبذر ومقطع إلى شرائح 1.25 سم
  • 2 تفاحة كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح مقاس 1.25 سم

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر الناعم البني الفاتح مع الزبدة والدقيق والملح والصلول. رتب القرع في وعاء خبز غير مدهون بحجم 23x33 سم أو بحجم مماثل. تُغطى بشرائح التفاح ثم تُرش بمزيج السكر. غطيها بغطاء أو ورق قصدير.
  3. تُخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة في فرن مُسخن أو حتى تنضج القرع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(78)

المراجعات باللغة الإنجليزية (62)

بواسطة KIKA9133

دائمًا ما أحصل على تقييمات رائعة عندما أصنع هذا الطبق للشركة. عائلتي تحبها أيضًا ، بما في ذلك أطفالي الذين يصعب إرضاؤهم! بدلاً من الصولجان ، أضيف 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة. القرفة وقليل من جوزة الطيب وأنا لا أستخدم أي شيء سوى تفاح Granny Smith. هذا هو بالتأكيد حارس المرمى! - 16 ديسمبر 2002

بواسطة FOXHUNTER

ليس من فئة الخمس نجوم تمامًا ولكن أكثر من أربعة. لقد استخدمت حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات ، و 1/4 طن من جوزة الطيب ، و 1/2 طن من القرفة لتحل محل الصولجان. في المرة القادمة ، أعتقد أنني سأكعب الاسكواش للحصول على خلط أفضل مع التفاح. لا أعرف لماذا يقال أن نرش مزيج التوابل. كان مثل الصلصة السميكة التي يجب دهنها. - 30 أكتوبر 2002

بواسطة Traci

خليط هذا الاسكواش رائع لكن لا يوجد ما يكفي منه. كما أنه عبارة عن دب لتنظيف الطبق الذي تطهيه فيه. وأود أن أعده مرة أخرى بدون التفاح وأضاعف المزيج وأغطي المقلاة. نكهة رائعة في مزيج السورجر! -21 أكتوبر 2002


قرع الجوز المحمص بالفرن مع التفاح

تُقلب قطع القرع والتفاح معًا في زيت الزيتون البكر الممتاز وتُحمص حتى تتكرمل من الخارج وتذوب في فمك من الداخل.

تحتوي هذه الوصفة على جميع نكهات الخريف. التفاح الحلو واللاذع هو الخيار الأمثل لقرع الجوز الحلو. إضافة حكيم طازج يجمعها معًا مما يجعل هذا الطبق الجانبي المثالي لقضاء العطلات أو في أي يوم.

تم نشر هذه الوصفة في الأصل في عام 2017 ، وتم تحديثها للمحتوى والصور.


  1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
  2. ضعي القرع في الميكروويف حسب الاتجاهات الموجودة على الكيس. في حالة استخدام قرع الجوز الطازج ، قم بإزالة البذور وتقطيعها إلى قطع كبيرة. هذا هو الجزء الأكثر كثافة في الوصفة ، قد يكون من الصعب ترويض قرع الجوز ، كن حذرًا! يُغلى القرع لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح طريًا. بالوعة.
  3. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي القرع والجوز واهرسي القليل من القطع برفق.
  4. أضف المكونات المتبقية واخلط بلطف. هذا سيحدد نعومة الطبق.
  5. تُسكب الملعقة في طبق فطيرة 9 & # 8243 أو طبق زجاجي 8 & # 8243 مربع. سيكون الاتساق رقيق!
  6. اخبزي لمدة 25-30 دقيقة على 350 درجة.
  7. تحتاج إلى إضافة بعض الأزمة إلى؟ هذا طبق جانبي مرن للغاية ومتسامح للغاية. يمكن إضافة طبقة علوية مقرمشة حلوة إلى الطبق بأكمله أو نصف الطبق فقط لإرضاء الجميع! أضيفي الطبقة العلوية قبل الخبز.

زبدة الاسكواش المخبوزة (اختياري)

1 كوب كورن فليكس مطحون قليلاً

1/4 كوب جوز البقان المفروم أو من اختيارك

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تخلط في فتات وتضاف إلى Butternut Squash Apple Bake قبل الخبز.

أو تخطي الكرامبل وأضف المكسرات المفضلة لديك إلى الأعلى بعد الخبز.


نصيحة اختبار المطبخ: استخدم تفاحًا هشًا لاذعًا مثل Braeburn أو Empire أو Jonagold.

  • 1 كوسة متوسطة الحجم (حوالي 1 1/2 رطل) ، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى أسافين رفيعة (1 كوب)
  • 1/4 كوب (نصف عود) زبدة مذابة
  • 1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ بإحكام
  • 1 ملعقة كبيرة ماكورميك® خلاصة الفانيليا النقية الطبيعية بالكامل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون ماكورميك
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ماكورميك
  • 2 تفاح غير مقشر ، منزوع البذور ومقطع إلى أسافين بسمك 1/2 بوصة

قرع الجوز المحمص مع التفاح والبصل

هذه الوصفة واردة في كتاب تينا واسرمان ، انتري لليهودية للعائلات مليئة بالأدوات لمساعدة الأطفال على تعلم الطهي بثقة ، مع تعليمات واضحة خطوة بخطوة لكل وصفة ونصائح للبالغين لجعل التجربة آمنة ومجزية.

قد لا تكون هذه الوصفة طبقًا يهوديًا تقليديًا ، لكنني صنعتها بطريقة كان أسلافي في ليتوانيا وبولندا يفعلونها. ألهمت أيام السبت والأعياد وحفلات الزفاف الطهاة لتحويل طعامهم الأساسي إلى شيء أكثر تفصيلاً. في أوروبا الشرقية ، تم تخزين القرع والتفاح والبصل طوال فصل الشتاء في أقبية منزلية باردة. كانت إضافة بصلة إلى الوصفة أمرًا طبيعيًا. لكن إضافة تفاحة بحلاوتها رفع الطبق إلى شيء مميز.

يعتبر قرع الجوز من الخضروات الشتوية المثالية لأنه ينضج في أوائل الخريف ، لكن قشرته القاسية تسمح بتخزينه وتناوله طوال فصل الشتاء. هنا أجمع بين المنتجات الحلوة والمالحة والتوابل لعمل طبق جانبي رائع أو حتى طبق رئيسي يقدم مع المعكرونة أو الحبوب.


وصفة "طعام حقيقي" من مصدر مفاجئ

عندما كنت أتعلم الطبخ لأول مرة ، كان لدي ثلاثة كتب طبخ كنسية ، وصندوق 3 × 5 للوصفات مقطوع من الصحف ، وبمرور الوقت ، كومة من كتب الطبخ من Pillsbury ، هل تعرف تلك الكتب ، أليس كذلك؟ من حارة الخروج من محل البقالة؟

مع انحراف أسلوبي في الطهي نحو "طعام كامل" و "مكونات حقيقية" ، لم تعد الوصفات الثقيلة لمنتج بيلسبري جذابة.

لذلك لم أقم بشراء كتاب طبخ Pillsbury منذ سنوات حتى جذب انتباهي إلى حد ما إصدار نوفمبر / 8217s في العام الماضي. ويا! لقد كان كتاب وصفات صغيرًا لطيفًا ، مع وصفات قصيرة وموسمية ، وصور جيدة ، وتركيز على تناول الطعام الصحي & # 8211 بشكل عام ، نوع من إلهام الوصفات! إذا وجدت نفسك تنتظر دقيقة إضافية في صف بقالة ، فيمكنك مسح المشكلة الحالية ، فقط لترى.

طبق الاسكواش والتفاح هذا هو الوصفة الأولى من كتاب الطبخ Pillsbury. وبصراحة ، لقد فاجأتني & # 8211 طبقات النكهة جيدة جدًا ، ذلك السطوع من القرفة ، ودخان الكاري ، والوجبات المألوفة من القرع الشتوي والتفاح.

أعتقد أنه سيكون نجاحًا كبيرًا في عيد الشكر ، خاصةً في البوفيه لأنه يُقدم جيدًا في درجة حرارة الغرفة وفي درجة حرارة الغرفة. في وقت لاحق ، أخدمه مع لحم الخنزير ، وربما لحم الخنزير ، وربما لحم الضأن. إنه ذو طابع احتفالي يجعله مثاليًا لطاولات العطلات ولكن عشاء ليلة السبت أيضًا.


ما هي المكونات الموجودة في هذا التفاح المخبوز؟

تفاح: تستخدم هذه الوصفة تفاح الجالا ولكن لا تتردد في استخدام أي تفاحة تريدها.

إذا كنت تريد نكهة أكثر لاذعة ، فحاول استخدام تفاح الجدة سميث. أقوم بتقشير تفاحي أولاً قبل إضافتها.

الجوز الاسكواش: كما يتم تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات قبل إضافته.

نصيحة واحدة لتوفير الوقت هي شراء قرع الجوز المقشر والمكعب. لقد رأيته في Trader Joes و Aldi من قبل.

القرفة والسكر البني: تضيف القرفة والسكر البني تلك التوابل الدافئة التي نحبها جميعًا كثيرًا.

إذا كنت تحاول تجنب السكر ، يمكنك استخدام العسل أو شراب القيقب للمساعدة في تحلية الطبق. أوصي بالتقليب في 2 إلى 3 ملاعق كبيرة بعد الطهي وتذوقه ثم تعديله مع المزيد كما تراه مناسبًا.

الزبيب المجفف والتوت: أنا أحب الزبيب والتوت البري المجفف الدافئ الممتلئ الممتلئ مع التفاح والقرع.

يمكنك أيضًا استخدام فواكه مجففة أخرى مثل الخوخ أو المشمش.

البقان: البقان هو أحد الأجزاء المفضلة لدي في هذا الطبق. المكسرات الأخرى التي تعمل بشكل جيد هي الجوز أو اللوز.


كيفية تحميص القرع الجوز

إذا كنت & # 8217 قد شاهدت مقطع الفيديو السابق الخاص بي حول كيفية تحميص قرع الجوز بشكل مثالي ، فإنك & # 8217 ستتخذ نفس الخطوات لبدء عملية التحميص. ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t ، فإليك نظرة سريعة على كيفية قطع قرع الجوز ، ثم تحميصه.

  1. قطعي القرع إلى نصفين بالطول. يمكنك قص الأطراف ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين مسبقًا لتسهيل القص.
  2. أخرج البذور مع ملعقة. لا تنس حفظ البذور إذا كنت & # 8217d ترغب في تحميصها لاحقًا لتناول وجبة خفيفة مقرمشة!
  3. دهن القرع بزيت خفيف أنصاف بفرشاة وتتبل بالملح والفلفل.
  4. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة مع وضع الكوسة على الجانب المقطوع لأسفل على صينية الخبز.


قرع الجوز المحمص مع التفاح والبصل

يمكن أن تجد التفاح ، الفاكهة الرمزية للعام اليهودي الجديد ، طريقه إلى قائمة عطلتك بعدة طرق. قد لا تعود أصول وصفة القرع بالجوز هذه إلى أوروبا أو الشرق الأوسط ، لكنها تلعب على تقليد الارتقاء بأبسط المكونات إلى طبق احتفالي.

أنا أقدم هذا كطبق جانبي للبريسكت أو الدجاج ، لكن يمكنك أيضًا دمجه مع الكينوا أو الشعير كطبق جانبي أكبر أو طبق رئيسي نباتي. على الرغم من أنه يمكنك شراء قرع كامل من الجوز وقشره وتقطيعه بنفسك ، إلا أنني أجد أنه يستحق الوقت والمال لشراء القرع المقشر والمكعب بالفعل. قد تضطر إلى تقطيع بعض القطع إلى قطع أصغر إذا كانت كبيرة جدًا ، ولكن بخلاف ذلك ، يعد هذا طبقًا سريعًا وسهل التحضير. ليس عليك حتى تقشير التفاح!

قرع الجوز المحمص مع التفاح والبصل

  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 تفاح (فوجي ، هوني كريسب أو جوناجولد)
  • 20 أوقية. مكعبات قرع الجوز (حوالي 4-5 أكواب من مكعبات 1 بوصة)
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم. زعتر مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي أو رمان
  • الملح كوشير
  • 20 حبة فلفل أسود أو حسب الرغبة
  • كوب توت بري أو كرز مجفف
  • ربع كوب بذور عباد الشمس أو صنوبر محمص (اختياري)

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.

2. نقطع البصل إلى نصفين ويقطع كل قطعة بالعرض إلى شرائح بحجم بوصة. توضع على صينية خبز كبيرة الحواف وتترك جانباً.

3. باستخدام قطاعة التفاح ، قطع التفاح إلى أثمان ثم قطع كل إسفين إلى ثلاث أو أربع قطع. أضيفي البصل مع مكعبات القرع.

4. نضيف باقي المكونات ونقلب جيداً. رتبيها في طبقة واحدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. إذا لم يصبح البصل ذهبيًا ولا يزال القرع متماسكًا ، اقلب المزيج برفق وأعده إلى الفرن لمدة 6 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج.

5. نخرجه من الفرن. يرش التوت البري المجفف وبذور عباد الشمس ويقدم.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.